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三月北京的四种气质

2017-03-20 18:15 来源:大洋网

春天里,北京春光明媚,碧空如洗。漫步大街小巷,找寻地道“京”味文化。在你的印象里,北京都带有哪些独一无二的元素呢?是独具特色的门窗、琳琅满目的小吃,还是妙趣横生的小玩意儿?毫无疑问,这些元素无一不彰显着老北京的气质。

三月,带你体验北京这四种气质,展开一场美妙之旅。

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在北京,有两句俗话这样说——九门八典一口钟九门指的就是北京的九个城门:朝阳门/东直门/安定门/德胜门/西直门/阜成门/宣武门/正阳门/崇文门。除了这九个门外,还有最为人熟知的天安门。进出的次数最多的可能是自己的家门,还有常去光顾的那家餐馆的门。

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游客在北京天安门前留影

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一对老夫妻在正阳门前留影纪念

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居民家门口

在北京这座大都市中,高楼大厦里的玻璃门/旋转门大同小异,胡同里的门却别有一番风情,这大概也是北京的迷人之处。

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胡同里的大栅栏

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书店门

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胡同里的时装店门

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说到北京美食,大部分人最先想到的必然是北京烤鸭,驴打滚……而深入北京腹地,就会发现,北京的美食最大特点是揽括全国各地菜系的风味。也就意味着,在京的异乡人,随处都能吃到家乡菜。除此之外,北京的小吃也别具一格,除了冰糖葫芦,老北京酸奶,稻香村糕点,还有叫炒肝/爆肚/豆汁的小吃满地开花,外地人吃不惯,北京人却吃的津津有味,甚至以此当作检验乡愁的标准之一。


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烧卖

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炒肝

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卤煮火锅

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片皮鸭

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游人吃得津津有味

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三月的北京街头,有粉的/白的/红的/黄的花,有湛蓝的天空,有枝桠上冒出的绿芽,有飘荡在上空的红旗,也有粉色橙色红色的身影活跃在大街小巷,他们共同筑成三月北京的靓丽风景。

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粉色的樱花开得正旺

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黄色的小花与蓝天相得映彰

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天坛公园里的绿草与小鸟

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天坛公园一隅

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明城墙遗址公园

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广场前的红旗飘扬

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北京蓝中红旗飘扬

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在北京地安门东大街,有一家理发店。它和大多数理发店都不太一样:不焗油,不烫头,没有动感的音乐,也没有让人烦不胜烦的推销,这家店只理板寸这一种发型,很“傲娇”。这家理发店的老板叫刘清池,他年过五十,从艺也有三十多年了。他是一个平凡,坚持,经过岁月雕琢的手艺人。

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刘清池给客人理发

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板寸讲究的是毫厘间的功夫

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刘清池展示几十年前的剃发工具

像刘清池这样的人还有很多。只要去到北京的书店/超市/手工艺品商店,就有机会见到一个兔子模样但却带点严肃气质的卡通“公仔”。这是北京地道的吉祥物——兔儿爷。从打坯、合模、起模、沾水、刷边、修饰、压光、扎耳朵到晾晒,兔儿爷的传人张忠强很在意自己手中兔儿爷的形象:面孔太威严了,恐怕年轻人会敬而远之;太“卡通”了也有失体统。至于兔儿爷的靠背旗,只能有一杆,多了就是“山寨”……在一间不到10平米的工作室内,张忠强就这样日复一日地制作“兔儿爷”。

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制作兔儿爷工序繁琐

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兔儿爷的传人张忠强在工作坊

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北京地道的吉祥物——兔儿爷

有人在故宫里修文物,有的在剪纸中度过一生,这几年,一个个大国工匠的风采让人膜拜,他们的动人之处都是精雕细刻的执着、耐心细致的态度、痴心不改的坚守,以及在毫厘之间的真功夫。

三月北京,四种气质,你更喜欢其中的哪种?

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[ 编辑: 范洁雯 ]
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