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http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-01-14 03:45 来源: 广州日报 发表评论 (0)

顺德长鹿农庄

美食亮点:豆腐宴、新鲜农家菜

推荐理由:到长鹿农庄吃饭,当天新鲜石磨出来的农家豆腐是不可缺少的一道菜式,白而嫩的豆腐、纯正的豆腐香味,游客可以根据自己的喜好选择客家酿豆腐、清蒸豆腐、红烧豆腐等,也可以来一碗豆腐花或者一杯豆浆,口感纯正的豆腐制品让人回味。长鹿农庄内有不少特色农家菜,鸡是自家养的,菜是自家种的,米酒是自家酿的,绿色生态环保,你可以租用农庄的农家灶房,在农庄的菜园里摘来新鲜的瓜果蔬菜。另外,牛年还可以在农庄现场挤奶制作世界上最大双皮奶,人牛拔河大赛以及全天候大型歌舞、杂技、特技、绝技汇演。

周庄

美食亮点:酱蹄宴

推荐理由:周庄一带冬至开始家家户户都会腌鸡、鸭、鱼,尤其要把蹄膀用酱油腌制一个月做成"酱蹄",以备春节食用。有的人家还把鸡蛋煮熟后去壳,放在"酱蹄"里烧成"酱煨蛋",美味可口,这是周庄人年夜饭桌上的一道传统大菜。春节期间来到周庄,可以品尝风味独到的"酱蹄"宴。

宝墨园

美食亮点:粤剧美食

推荐理由:独具匠心把粤曲和烹饪联系起来,春节期间宝墨园紫洞舫推出一系列用广东小曲名来定的菜式,平湖秋月(蒸假豆腐配瓜环柱甫)、银塘吐艳(萝卜丝糖莲藕)、彩云追月(炒五色河粉加煎蛋)、赛龙夺锦(豉椒炒黄鳝)、秋水龙吟(虾子酿秋茄)、点点落红飞絮乱(松子芋泥扒沼菜)、柳摇金(金瓜炒牛柳)等。

(编辑: 默默)

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