近几天，有关食品安全的新闻又频登媒体头条。在被曝光的主角中，“碘超标”的雀巢问题奶粉无疑名头最大；而“本土选手”也不含糊，某超市的藏针猪肉就堪称“经典”，因为新闻后面还有“噱头”。

　　食品出现问题本应尽快解决，也算亡羊补牢了，但是，一些商家偏偏还嘴硬。最滑稽的一例，某超市营业员竟声称猪肉里的针头是给猪“吸脂减肥”用的。卖肉又不是选美，用这“劳什子”做甚？！还有一例说来恶心，顾客在某餐馆吃出苍蝇，不料经理认定是花椒竟一口吞掉，查无对证了。嘴不但硬，还挺“壮”，只是不知这“花椒”滋味如何？还有，顾客在某超市买烧鸡，每次回家打开都发现四个鸡爪两副心肝，味道虽无异样，但连续出现则让人心生疑窦，敢在鸡肚子里打“埋伏”的人恐怕在别的地方也敢打“埋伏”！

　　“民以食为天”，这个“食”字如今指食品安全更准确。当诚信还未成为所有商家都恪守的准则，当食品安全法规尚不完善时，人们饮食生活中就会有很多“雷区”。无论是“洋品牌”还是“土特产”，经验和教训告诉我们，吃东西不能嘴太“壮”。尤其是看到那些被查出问题却狡辩的商家，或发现让人疑惧、恶心的“四爪鸡”、“花椒蝇”之类，您就彻底躲远点儿吧！

　　继27日雀巢奶粉碘超标被披露后，昨日又爆出：雀巢早在本月10日左右就获知检测结果，然而却既不告知消费者也不撤回问题奶粉——

　　昨日，中消协向央视记者透露：有关部门在25日公布检测结果前，曾给了雀巢公司15天的时间让它说明情况，然而雀巢既不说明也不申辩。也就是说，雀巢明明在10日左右就知道检测结果，却销售问题产品近20天至今。北京汇佳律师事务所邱宝昌律师对此表示：该公司缺乏跨国企业应有的社会责任及最基本的诚信，该公司的行为应承担民事、行政直至刑法责任。

　　邱宝昌认为，雀巢隐瞒错误不改，就涉嫌对消费者进行欺诈，消费者手中如有小票或发票，可要求索赔。而违反行政法规，故意隐瞒，也必须对发生的后果承担全部责任。

　　邱宝昌律师指出，《刑法》第140条已经规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5万元以上，就应承担刑事责任。同时，《刑法》第143条还规定，生产、销售不符合卫生标准的食品，对人体健康造成严重危害的，应承担刑事责任。

　　雀巢奶粉事件和苏丹红事件不同，苏丹红因使用在其他食品中而不好取证，但是雀巢奶粉是单独销售的，我国执法机关应当尽快介入对于雀巢奶粉事件的调查，以规范市场行为。而作为消费者来说，也应对违法企业采取措施，如在选择起诉该公司的同时，对不合格产品给予抵制。

　　雀巢奶粉至今仍不提召回

　　距雀巢事件的披露已经过了三天，记者昨天从家乐福、沃尔玛等多家超市了解到，大部分超市已经迅速撤下了雀巢问题奶粉。

　　而记者昨天致电雀巢中国公司，其公关部负责人何彤女士告诉记者，到目前为止，他们仍没有就此事件采取任何措施，他们并没有打算召回或者停止销售这些问题奶粉。至于“为什么到现在还不召回问题产品”的问题，何彤说，就这件事情雀巢公司目前没有任何进展性的答复，如果有了新的进展，他们会立即通知媒体。作者 马小森 首席记者 杨玉峰