奥运食品安全和医疗保障工作进入应急备战 中医药学可在疾控系统起大作用
主持人：网友们感兴趣的热点还有一个，就是有关奥运的。我们都知道今年8月份奥运会就要在北京召开，有关奥运期间的医疗保障、食品安全又成为一个热点话题，您在这方面也是专家，您对这方面的问题有什么样的想法呢？
李蓉：我在来12320管理中心之前，是在我们中心的营养与食品安全所食源性疾病监控室当主任，就是食品安全方面的工作。 确实其实我们国家在申报奥运会成功的时候就开始针对奥运强调食品安全问题了，我有些在国外的朋友说奥运来北京，自己带食品，考虑食品安全问题啊，其实大可不必，我们基本上跟国际接轨了。同时针对奥运，不管是奥运队员，和整个北京的食品都做了非常周详的部署，而且已经在演练，就从食品的来源产地上面就已经是监控的，用GMP的方式，就是良好生产规范的这种GMP的方式，全部是监控的，而且电子标签，哪块地产的，谁给你采购了，又进了哪个公司商业运转了，最后到了哪个制作的工厂了，一直到这个产品到了餐桌上，都是有电子监控的，所以这个产品是绝对安全的，整个监控过程都是科学规划和科学部署，大可以放心。因为中国人在食品的问题上这么多人都在监管着，十多亿人在帮助管着一件事情，再做不好怎么可能呢，不像有些地方，可能媒体不太通畅，我们现在十多亿人张嘴都能讲，我吃什么东西不合适了，媒体这么关心，谁要说我在哪中毒了，媒体马上就会曝光这件事情了。所以现在这么多人都在监管的事情，这么多脑力在帮助完善这件事情，政府又这么采纳民意完善这件事情，再加上我们请了很多高端的人物，我们有一个食品安全委员会高级顾问专家组，这些组就把国际上的经验和国内的国情全部融汇到我们这次奥运会里面来了，做了方方面面的非常具体的和实际的工作，所以食品安全现在是越来越放心了。
主持人：在医疗保障方面呢？
李蓉：医疗保障也是这样的，以前我们的急诊、急救绿色通道不是很畅通，通过奥运也完善了我们的医疗保障，在奥运的时候有很多的绿色通道，就是一旦发生事件他在最近的时间一定能进到治疗的台上，包括医疗保障护士的训练、血站的应急等等，这个训练都不是说自己加强点意识就可以了，而是在国际的训练，都做了很多这方面的工作，只不过这方面的工作都没有被对大众说，我哪天开什么班了，哪天派谁去国外了，我就知道已经抽了很多护士专门在国际上做了半年的培训，早就已经开始做紧急状态下的医疗培训、药品的备足、资源的储备等等都做了很多的工作。但是奥运的应急，我们国家层面疾控中心是在二层，就是在二线，一线是北京市，北京市在承办这个会，所以北京市做得更多，我们在做的是二线的备战，北京市一旦做起来了，他们也觉得应该国家参与，这个时候我们就会马上跟进了，所以我们是备战的，北京是第一线的。
李委员，我们还想了解的一个问题是，中医药在疾病预防与控制体系里面是如何体现的？
李蓉：我大学是学中医药的，本科生，我从农村考的时候，其实我没有报医学院校，但是不知道当时是中医药招生的时候就把我招过去了，招过去之后也是巧合，我觉得我没有白去，就跟我们现在在疾控体系中如何让中医药学的精华在疾控事业中发挥作用，这个也确实是我那个时候学习得来的体会。
第一点，中医中药的思维是博大精深的，讲究的是整体观和预防为主，中医名言叫“不治已病治未病”，亡羊补牢很重要，但是不亡羊就把牢补好了非常重要。而且还有一个整体观，比如SARS，我要对SARS采取措施，SARS并不是一个SARS疾病有病人就来治，实际上我们预防医学搞控制的人比临床医生要更早的接触SARS，就是说临床医生看到的SARS病人是已经知道他要来就诊了，已经可能穿好防护服了，而我们的预防工作者，他走村串巷了解这些人谁有可能谁的时候，常常是普通人他就开始解除了，其实这个人已经是SARS了，要把他筛出来送到医院去。
同时还有一个整体观，光治SARS病人是不可能的，不能把SARS控制好、预防好，为什么呢？SARS袭击人类它的突发，看似偶然，实际有一些必然的因素，有整体的概念在里面，比如说环境的恶劣、国际上一些新发传染病的出现、树木的砍伐、水源的污染、气候的改变，这些因素都和SARS的发生、禽流感的不绝是有关系的，所以整体观、辩证思维、预防观是疾控里面必须要借鉴的最主要问题。
第二点，中医中药的治疗学上，医理上面、理论上面也有很多值得借鉴的，他的用药和他的诊断、治疗都不是单打一的，也是整体观。而且中医中药比如在SARS的时候没有什么特别好的药物，当然输送免疫血清是最好的办法，但是真正能够在没有西药治疗的情况下中医是可以解决问题的治疗方法。
第三点，中医中药很少见，基本上不出现耐药性的问题、抗药性的问题，就是说一种疾病一生都用这种药物好使，不会说我再用不好使，而有些西药，尤其是抗生素类，就是会产生耐药性，这个耐药性不是药不好用了，这个药不好用再换一种药，不是这么简单，最关键的是会产生超级的微生物，这种超强的微生物就将来不会有药物能治疗它了，而这种超级的微生物感染性很强、流传性也很强，控制不了它了，这个时候耐药的微生物引起的疫情是特别头疼的事情，中医药就没有这个问题。
主持人：看来中药还是我们要大力提倡的。
李蓉：说中医是无用论、说中医是伪科学，那是他不懂中医。中医要说无用，我们中华民族世世代代延续下来靠什么，在西医没有来到中国的时候都是靠中医，我觉得中医的《皇帝内经》、《千斤药方》等等很多中医名著。，但是，我们中医的弘扬和挖掘上面还要再加强，不能继承就不能发扬，现在想的就是怎么光大，没信到先要继承，继承了、了解了才能发扬。有时候摸着腿就说腿了，实际上整个体系是非常精深博大的。
主持人：我觉得今天听了李委员讲了这么多有关中国疾病预防控制中心的介绍，也包括今天李委员自己的展示，我想各位网友更加深刻的体会到了中国疾病预防控制中心是一个什么样的机构，我们在这个机构里面工作的人员又是什么样的人员，今天非常感谢李委员来到我们现场和我们分享了这么多您的想法，也希望您能够在接下来的两会更多的提出您的宝贵意见，给我们国家的医疗卫生事业提出宝贵的意见，非常感谢您，谢谢，也希望各位网友的参与。希望大家能够继续关注我们“大国改革新起点——2008年全国两会委员系列访谈”，谢谢！
(编辑： LO )