文清从北京广播学院播音系毕业后，直接分配到央视做主持人。主持过《生活》、《开心辞典》等多档重要节目，在离职之前，她一直主持着《音画时尚》。文清得过的荣誉也不少，她曾获过政府“金话筒”奖银奖以及“央视十佳主持人”称号。在央视400多人的主持人队伍中，文清算得上拔尖的一个，但她选择了在这个时候黯然退场，去中国电视剧制作中心做一名普通演员。

       1999年2月中央电视台推出一档轻松实用、充满乐趣的饮食文化节目——“天天饮食”,这档节目很快吸引了无数观众的视线,节目的收视率一升再升。节目中介绍的菜肴经济实惠又简单易做,十分适合居家过日子的百姓家庭。当然,最重要的是主持人刘仪伟在节目中的出色表现,他让人们看到了会做饭的主持人及厨师也能主持节目的别样风采;他不仅用油、盐、酱、醋料理菜肴,还能言善道,旁征博引,滔滔不绝地用他的智慧、知识、幽默带给观众开心、快乐,让观众在轻松、愉悦中学做菜,边学边做中长知识。于是,大家见到刘仪伟,就想起“天天饮食”,看了“天天饮食”,就想到刘仪伟,刘仪伟也由此成为了明星主持,成了当下的名人。

然而就在他做“心情料理”如日中天的时候,他却离开了中央电视台,离开了天天与观众见面的“天天饮食”。时隔不久,观众又在湖南卫视的新版“新青年”中见到了刘仪伟。他一改往日“名厨主持”风格,担当被此间的电视专家誉为“有浓度的娱乐节目”——“新青年”的主持人。因为他在节目中“智慧式幽默”的表现与其过去已经深入人心的形象反差太大,因而被媒体戏称为“下得厨房,上得厅堂”的“百变主持人”。

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