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盘点各国最传统的圣诞节和新年饭菜[图]

http://www.dayoo.com/http://www.dayoo.com/ 2011-12-27 00:10来源: 新华网 网友评论 (0)


  1.俄罗斯的Zaprashka蘑菇汤

  在12月24日至1月6日的圣诞节期间晚饭中,俄罗斯人都要喝这道汤。它用油、面粉和爆洋葱汁烹制而成,并使用乳酪面糊增稠。


  2.加拿大的猪肉馅饼

  这种名为Tourtire的馅饼是将肉糜、碎肉或肉块(沿海地区的人使用鲑鱼)填进饼坯,与番茄酱和水果一起焙烤而成。加拿大人在平安夜至新年期间都会吃这种馅饼。


  3.新加坡的杂烩咖喱

  在12月26日的节礼日,新加坡人会吃这道欧亚混血的饭菜。它是将鸡肉、小香肠、圆白菜、黄瓜等圣诞节的剩菜放在一起用润巴肉汁炖煮而成。


  4.日本的年越荞麦面

  在新年前夜的午夜之前吃一碗荞麦面是日本人的一项传统,人们相信它在来年能带来健康和富贵。


  5.罗马尼亚的肉菜卷

  在布加勒斯特过圣诞节期间,游客不妨点这道肉菜卷。它的历史可以追溯到奥斯曼帝国时期。是将猪肉、牛肉和大米卷在圆白菜中,然后放在番茄酱中煮制。节日期间,巴尔干地区和中欧国家的人们也会制作类似的饭菜。


  6.菲律宾的比宾卡米糕

  这种圣诞节期间的早餐糕点是用米粉和椰奶制成的,它是放在铺有香蕉叶的陶罐里烤制的,上面会点缀一些当地的白奶酪,碎椰肉、或者咸鸭蛋。


  7.瑞典的砂锅菜“詹森的诱惑”

  据说这道菜是取自瑞典歌剧演员佩勒-詹森之名,是用土豆、鲱鱼、洋葱、奶油和面包屑烩制而成,是节日期间的一道主要饭菜。


  8.墨西哥的魔力酱绿椒煎虾

  墨西哥人用面糊裹上虾和蛋清,像做煎饼一样煎虾,然后再添加魔力酱和口感柔和romerito绿椒。墨西哥人一般在圣诞节前九天的游行的日子里吃。


  9.埃塞俄比亚的Yebeg羊肉酸饼

  很多农户在圣诞节前好久就买下羔羊来养肥它,以做这道菜。羊肉要用厚味的berbere酱炖制,一般是和当地传统的injera酸饼一起吃。


  10.意大利的炸鳗鱼

  这是意大利阿玛菲海岸的人们在十二月常吃的一道菜,做法也十分简单。(环球网)

(编辑: newsroom)

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