大米能够抗衰老吗?如果不加分辨,这种说法很容易引起不同的理解。日前,在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上,一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米引起中外专家广泛关注。
CEB是一种细胞营养素,内含丰富的抗氧化因子。据与会专家介绍,人体疾病大都与自由基密切相关。自由基是导致心脏病、糖尿病等许多疾病产生的重要因素。抗氧化营养剂能有效清除自由基,对预防疾病具有重要意义。他们认为,水果、蔬菜、大米等都具有一定的抗氧化作用,减少机体氧化的最有效方法是均衡营养、食用抗氧化食品。
不过,也有人对这种大米能够“防癌”、“抗衰老”的说法不认同,甚至有消费者认为有“虚假广告”之嫌。上海一家媒体采访方舟子,方称这种大米是“骗人的东西”。而“打假专家”司马南称,厂家可能是为证明这种大米有营养,但“说得太离奇了,反倒让人不信”。
去年年底上市的“德润生CEB营养米”已经是超市中“最昂贵的大米”,每公斤售价约99元。
(编辑： yexf )