纳格兰的裂蹄牛身形庞大但是肉质鲜美，裂蹄牛排更是不可多得的美味。今天我们就来尝试下烧烤裂蹄牛。裂蹄牛！献上你美味的肉排吧！为了竞技场的便当为了黑庙的蛋蛋为了世界的爱与和平……
材料：
1.去骨整块牛肉，厚度不大于1.5厘米为好。（可以是西冷可以是牛腱可以是牛里脊或者牛林，只要他是整块的），推荐稍微有点肥肉，这样烧烤出来比较鲜美。
2.白砂糖一小勺
3.黑胡椒一勺
4.姜适量
5.香叶，百里香，辣椒粉少量。
6.酱油，料酒
做法：
1.腌制——把牛排肉上的水平用吸水纸擦干净，淋上酱油，料酒少许，用黑胡椒和白砂糖涂抹均匀，撒上香叶、百里香和辣椒粉，拌匀后腌制20-30分钟。
2.热锅——锅中火烧热，加少许油——一般能勉强盖住锅底就好，我们毕竟吃的是烧烤肉排不是炸肉排。待油热后，把腌制好的牛肉水分擦干平放在锅内煎。一面煎个2分钟再换另一面，适当撒些黑胡椒和辣椒粉能让肉排看起来更有feel。如果你喜欢半生的，那么翻过两轮以后就好，如果你不希望见到血丝那么推荐你多翻那么几轮。过频繁的翻面会让牛肉失去烧烤的味道，这是唯一要注意的。
3.当你认为他好了的时候，出锅。
OK，下面就是寻找刀叉来享用你的美餐了。这种牛排的做法非常简单，即使从来不做饭的你也可以很快的学会，不是么？为了竞技场的便当为了黑庙的蛋蛋为了世界的爱与和平……吃吧……
