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东莞一市场成私盐集散地
“东莞中堂镇江南农批市场近千个农副产品批发档口，几乎所有档口都在大肆向外批发假(私)盐！”记者在广州多个农贸批发市场暗访中，不少卖假(私)盐的商铺老板向记者透露了假盐的来源。3月1日，记者根据知情者的举报，对江南农批市场批发假(私)盐的情况进行调查时得到了证实。据该市场的多个批发商透露，该市场目前每月向外批发的假(私)盐的数量至少达百吨以上，甚至还更多，并已成为广州、东莞、深圳等地假(私)盐的集散地。
批发商卖私盐被识破遭索赔
来自河南的刘高(化名)在东莞厚街某市场内做副食品批发生意已5年了。然而，就在今年1月份，他长期供应副食品的一家大型工厂却派人要向刘老板索赔30万元，原因是因为对方发现刘老板卖给该工厂的食盐是假盐。
刘老板对记者称，他得知这一消息后，就立即将店中剩余的2吨多食盐运回江南农批市场，并要求批发商退回所有假盐款并附带赔偿相关的损失。
刘老板告诉记者，自从江南农批市场运营开始，他就一直在该市场进货。去年6月，他在进货进了解到该市场的食用盐特别便宜，当时每吨不到700块，“对方表示质量有保证，我当即就进了3吨盐。”很快，刘老板就将这些盐以每吨1200元的价格批发到了附近的工厂和学校的饭堂。“就在我以为这钱非常好赚而暗暗高兴时，很快就有工厂的负责人找到了我。”
刘老板称，当时对方提出他批发出的所有盐都是假盐时，他整个人都吓了一大跳。此后，刘老板为了息事宁人，立即答应退货，并经协商同意给对方作部分赔偿。然而，事情并没有像刘老板想象得这么简单，很快“我卖假盐并赔钱”一事被传到了其他工厂采购员手中，也就从那时开始，众多先前的工厂相继找到了刘老板，“退货赔钱成了对方唯一的要求。”
然而，更令刘老板不可想象的是，先前批发给他假盐的江南农批市场的那个老板不但不理会刘老板的相关要求，“还在继续大量批发假盐给其他商贩和工厂。”在向记者举报的过程中，刘老板一再表示希望媒体能好好曝光，“我已快破产了，但我不希望这些毒盐去害更多的人！”
业内人士：
东莞假盐泛滥真盐难觅
记者从盐业部门一知情人士处了解到，目前广东假盐、私晒盐泛滥情况相当严重，除广州外，东莞更为严重。该知情人士在私下向记者透露，目前在东莞特别是一些外来工集中的地区，根本无法找到真盐。省盐业总公司有关人士表示，“最近几年，广东市场复合膜小包装的碘盐被假冒情况严重，连盐业专业人员也难以分辨，被假冒的碘盐基本上都是私盐。”
次日，记者来到距中堂镇镇政府不到100米处的中堂市场暗访发现，该市场的所有档口也都在大肆销售假盐。记者又来到东莞多个镇的农贸市场暗访时，却根本没有发现真盐的影子。
据一曾在盐业部门工作的人士透露，东莞一直是广东假盐的重灾区，“在这里想买到真盐真的很难”。据了解，东莞使用假食用盐的情况主要是集中在外来工多的企业食堂及外来工集中的地区，“外来工的自我保护意识较弱，而一些黑心工厂的老板使用假盐则是为了减少成本”这两点是造成假盐泛滥的主要原因。
私盐危害
碘盐覆盖率广东列全国倒数第四
十年前开始，国家已经在食盐里面加碘，普及碘盐，消除碘缺乏病。然而根据《2005年中国碘缺乏病检测报告》的数据，2005年广东省的碘盐覆盖率仅为79.9%，位列全国倒数第四，碘盐食用率仅为75.1%，排在全国倒数第五。原本在2000年就已经达标的广东省重新沦为不达标地区。这意味着，目前省内有超过两成的人食用的都是没加碘的私盐，长期下去，严重影响健康。
中国地方病协会常务副会长陈吉祥介绍，碘对人体的作用非常重大，因为碘通过甲状腺生产甲状腺素，甲状腺素对人的生长发育非常重要。而目前市场上的私盐就全部都不含碘。
盐业专家指出，一般合格碘盐在制作过程中需要蒸发10到13次，通过这个蒸发过程才能把盐中的杂质和重金属去掉。而一些不法商人将本应丢弃的制盐废渣废料收集起来重新蒸发新盐，需要十多次的工序被简化成一次，这样就导致私盐中重金属超标严重，人食用后将会对身体造成损害。比如氯化镁被人体吸收后长期沉淀在人体中，很难排出，期间如果怀孕就可能遗传给下一代；其次，氯化镁在人体中长期存在会直接损伤人体的肝、胃等器官，对消化道也会有影响。
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