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这些老字号小吃 还能吃到广州原味吗?

所谓“食在广州”,但经典流传的地道广州美食却大多并不在繁华高档的商城里,反而是藏匿于大街小巷里的老字号摊档中!

“皇阿玛”张铁林常去的暨大食堂

这里一到饭点,汇聚了欧、亚、非不同肤色的外国留学生。若论颜值最高的一道菜,首推芝士菠萝海鲜焗饭,深受东南亚和港澳生的欢迎。

石狗图腾历史悠久 食狗文化淡出广州

民间有“狗肉滚三滚,神仙都企唔稳”的说法,在广州,“开煲狗肉”是有百年历史的传统美食。然而近年来,广州城区的狗肉店日渐式微。

没吃过不能算广东人 鲜嫩无比的广东鱼生

粤菜中最能体现鲜字的,当属广东鱼生,鱼生这种保留原味的吃法,体现了岭南饮食的水乡文化,也使其成为岭南饮食文化的一个标志性符号。

这里有个“小广州”!江心小岛叹河鲜

搭乘20分钟渡轮,上岸后 “鸡鸣深树、牛卧草坡”的一派田园牧歌风光呈现在眼前。那里的PM2.5近乎0,食材都保留着最“纯真”的一面。

深巷里那一碗叫人泪流满面的竹升面

 对于老广来讲,竹升面就是刻进骨子里的家乡味道。可喜的是,在广州许多不起眼的小巷子里,至今仍藏着传统手工制的竹升面。这些出自血肉之手的面条,仿佛带着人体的温度,温存着我们的胃与记忆。

闲话广州街头美食——炒田螺

广府人欢喜食炒田螺,先用舌尖揭起田螺的厣,唾了出来,然后用嘴一嘬,“嘬嘬”两声,螺肉便被吮入嘴里,慢慢地咀嚼。“味道好极啦!”

佛山宵夜圣地全攻略 广佛觅食指南

对于吃货来说,三五老友劈酒吹水,夏夜就浩荡成了江湖。朋友聚会,通宵看球,岂能没有美食啤酒作伴?在此给大家推荐20几个宵夜圣地。

广州动车将直达成都 两地吃货交换战场

广州到成都有动车13小时51分直达了,这对于吃货来说,是何等激动人心的事情?让市(chi)民(huo)以后去四川省将更加方便快捷。

广州最正的10大面店 面香不怕巷子深

面香不怕巷子深,广州人必吃的那碗云吞面,每一碗都让人刻骨铭心!吃过三家才是真正的吃货。