食用猫肉是我国的一个独有现象，其根本原因在于消费者相信猫肉大补。在珠海等地，猫肉的价格非常昂贵。在记者的本次采访中，有部分消费者表示：“猫肉不是大补吗？烤成肉串吃咱们也能补一补啊。”
然而，猫肉真的大补吗？中国农业部科技发展中心农产品质量安全组的刘鹏程先生告诉记者，据他所知，猫肉大补纯属无稽之谈。他介绍说，我国的猫特别是流浪猫，是以剩饭剩菜，以及生的鱼蟹和老鼠为食物来源的，所以感染寄生虫的比例相当高。如肺吸虫、弓形虫等，即使猫肉煮熟也不容易杀死。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等猫也可能感染。
同时猫的粪便有大量致病菌，如屠宰不规范可能污染到肉而引起食物中毒。另外，猫是单一的肉食性动物，不食用蔬菜，因此体内维生素含量缺乏，“根本不具备大补的作用”。
刘鹏程介绍说，按照国家规定，消费者食用的动物性食物都需要经过检疫，像猪、牛、羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的，因此检疫一关就可以控制。但是像猫等零星分散、不经定点屠宰场屠宰的各种小动物，就很难进行检疫。
通常情况下，猫最主要检疫的项目是狂犬病，其次是寄生虫病等。动物检疫除外观检查，最主要的检查是在屠宰过程中，即通过观察其内脏、淋巴等部位有无溃疡、结核、出血点等，从而判断是否有病。如果猫是由个人或饭店自行屠宰，检疫人员只能偶尔检查一下。所以，无论怎样吃，猫肉也不能保证安全。
记者同时了解到，人类的动物性食物来源有家禽、家畜，但家畜类并不含猫，更不包含现在人们吃的所谓的野味。无论国内国外的营养书籍及食物成分表中，均没有猫肉记载，更无任何科学证据证明猫肉含有特殊的营养。为了猎奇或者捡便宜的心态吃猫肉，显然是不可取的。
珍惜生命莫吃猫肉
秋冬季节，许多人都会适时进进补，例如可以吃中药材，而更多的朋友选择在日常饮食方面进补，例如吃鹿、驴、羊、蛇等等，毫不例外猫也不幸被列入了进补菜单。其实猫体内生长着很多高温杀不死的细菌，因吃猫而患上各种传染病的几率并不低于吃野味。
首先从一个动物保护者的角度去看，吃猫是很不人道的，想像一下，生活在你附近那些体态优美，面相可爱的人类好朋友，你忍心把它们吃进肚子里吗？曾经的一幕：当我经过广州的一个大排挡，看见一个个铁笼，一只只颤抖的小身躯正卷缩在铁笼的阴暗角落，无助的眼神望向笼外，希望有人可以放过自己，同时也很害怕有人走近，因为它们知道当刽子手走过来意味着什么。正沉思着可怜这些小猫，就有一个刽子手走过来，强行抓住一只黑白相间的家猫，用一个钳子钳住猫的颈部，然后用麻袋套着猫的头，一个重锤砸下去，还重复几次，猫就不再叫了。耗时仅仅1分钟就结束一条小生命。那时侯我还是小孩子，当即给我蒙上童年阴影，如今这一幕仍挥之不散。
其实吃猫是广东比较落后的风俗，猫身上带有很多的病菌。有位算是无所不吃的朋友曾经告诉我：“说真的，猫没什么好吃的，没有什么肉，而且猫肉吃起来很涩！”另据检验检疫人员说：“猫是单一性进食动物，无法摄取丰富的维生素，吃猫的肉易得传染病，例如：肺吸虫，弓行虫等等的寄生虫，而且这些寄生虫在高温下基本不能被杀死。”因此吃猫肉不仅不能强身，还易惹病上身。
上网搜索过，政府并没有专门针对食用猫的检疫标准，也就是说，有什么后果只能自己个人承担，符合卫生标准的大酒楼是肯定不可能供应猫肉菜肴的，有的只会出现在小饭店或大排挡，可想而知，这存在很大的安全隐患。猫，既不好吃，又没有大补的功效，更会妨碍我们的身体健康，为什么还要继续去吃呢？
