今年大学生就业形势严峻，但即使是在这种形势下，省内高校也有部分专业的应届毕业生逆势“飘红”：华南农业大学的茶艺专业应届毕业生人均有三四个工作机会；而暨南大学的会计学ACCA班（即双语班）历年就业率还从未低过92%，今年应届毕业生40人中目前已有29人签约，其中17个拿到了“四大”（即国际四大会计师事务所的简称）的OFFER（录用通知）。
华南农业大学园艺学院茶艺表演与品牌营销专业毕业班有21名学生，清一色的女生。“茶艺专业的就业没受影响。”茶艺表演专业张凌云老师告诉记者，年前开始陆续有十多家公司到学院要学生，主要是茶叶公司、茶叶连锁店、涉外宾馆、高档酒楼、银行。
据了解，华南农业大学从2002年开始招收茶艺专业学生，是国内唯一开设茶艺专业本科教学的高校。去年底，一家五星级宾馆在阿联酋新开一家中式餐馆，到茶艺表演专业找学生，开出工资加奖金一个月七八千元的条件。“即使到酒楼，月薪也有两千元。”张老师说。
专家点评：专业要适合市场需求
对珠三角人才市场非常了解的业内人士黄先生认为，今年高校毕业生就业形势严峻，与长期以来高校专业设置不合理有很大关系。他认为上述两个专业的就业率高，关键在于两点：首先是专业设置抓住了社会需求，华农的茶艺专业更是根据珠三角居民喜欢饮茶的特点而设；其次，在学生培养方面能契合企业的需要。（记者刘显仁、魏丽娜、卢迎新）
