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大洋网讯（记者 黎建科 通讯员 穗质宣）10月1日起，矿泉水实施新国标，将溴酸盐这一潜在致癌物作为限量指标。但目前市面上的矿泉水包装没发现变化，到底溴酸盐的限量包装是不是要标示出来呢？以下是广州市质量技术监督局针对矿泉水新国标所作的一些说明。
一、溴酸盐项目的标准
国家标准《瓶（桶）装饮用水卫生标准》（GB19298-2003）于2008年9月修改中增加了溴酸盐指标，要求溴酸盐≤10μg/L，这个指标作为卫生标准，适用于包括矿泉水、天然净水、纯净水、矿物质水等在内的所有饮用水产品。而今年10月1日起开始实施的新修订的国标GB8537-2008《饮用天然矿泉水》新增的溴酸盐限量值也同样为≤10μg/L。可以说，新实施的矿泉水国家标准在溴酸盐限量规定上，与过去相比并没有什么突破。这次修订仅仅是为了与先前实施的国家标准《瓶（桶）装饮用水卫生标准》相一致而已。
并不是所有饮用水产品都含溴酸盐，产生溴酸盐必须同时符合两个条件：一是原水本身含有的天然溴化物，二是采用臭氧杀菌（为了菌落总数合格）。矿泉水、天然净水、纯净水、矿物质水等4种饮用水产品中，纯净水、矿物质水一般使用自来水作水源并经过离子交换、反渗透等加工工艺，一般已经除去了溴化物，因此即使采用臭氧杀菌也不会产生溴酸盐。而矿泉水、天然净水则可能含溴酸盐。
二、我局对溴酸盐的监督抽查和整顿情况
广州市质量技术监督局早在2009年3月份就开始对饮用水实施每月一次的加严检验，检验项目包括溴酸盐指标。到目前为止，该局对广州地区生产的饮用水产品共抽检了693批次，其中涉及溴酸盐不合格的仅27批次，溴酸盐合格率为96.1％。而且这27批次全部为天然净水。也就是说，广州地区生产的矿泉水、纯净水、矿物质水产品至今没有发现含溴酸盐。
不合格27批次中，26批次集中在今年3-6月份，其中最高超标量为38μg/L，这些不合格产品主要集中在小企业。广州市质监局表示，对于检出不合格的企业，均要求严格整改并依法查处。经过整改，广州市今年7～8月的饮用水产品监督抽检，仅有1批次产品的溴酸盐指标不合格。可以说，广州地区生产饮用水产品中，绝大多数的溴酸盐指标是合格的、放心的。
三、关于标注溴酸盐
《饮用天然矿泉水》要求标签上表示水源点名称、产品达标的界限指标（锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳）、溶解性总固体含量以及主要阳离子（钾、钠、钙、镁）的含量范围（当氟含量大于1.0mg/L时，应注明“含氟”字样），但对限量指标、污染物指标、微生物指标没有产品标示上的要求。而溴酸盐属于限量指标，所以生产企业不需要在标签上标示溴酸盐含量，只要在生产过程中对该指标进行严格控制以符合国家标准即可。
附件：
新修订的国家标准《饮用天然矿泉水》（GB8537-2008）新增溴酸盐限量10μg/L，并删除原来的“菌落总数”指标，增加粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌3种致病菌指标；标签上要求表示水源点名称、达标的界限指标、溶解性总固体含量以及主要阳离子（钾、钠、钙、镁）的含量范围（当氟含量大于1.0mg/L时，应注明“含氟”字样）；除非经国家认可，否则不得声称有医疗作用。
