从化高山番薯美食节来了!周末到从化吃喷香可口烤番薯

2017-11-24 14:21 来源:大洋网

大洋网讯 天气冷得想泡温泉?来吃一只温泉番薯,暖暖胃吧。广州的高山番薯又到了丰收时节,这个周末从化良口镇将迎来一年一度的“高山番薯美食节”。据悉,今年因为降水少,番薯的产量有所下降,但口感更香甜。在番薯美食节可以吃到各种做法的番薯:香喷喷的煨番薯,清冽的番薯糖水,甜糯的番薯饼,哪怕只是简单的蒸一下吃起来都满口余香……

与往年比,本届番薯美食节离温泉不远,从11月25日开幕至12月25日,持续一个月时间。在11月25、26日开幕式两天不仅有精彩的文艺表演和现场互动节目,还将有万斤高山番薯制成烤番薯、番薯糖水、番薯饼等提供给现场游客免费品尝。同时,良口农家乐协会将推出特色十足、色香味具全的番薯宴。游客还可到达溪村、合群村等番薯村进行农耕体验,现场感受挖番薯;也可到周边酒店泡温泉或游玩周边景区。除了选择自驾游,本周末两天还开通有从良口食街到番薯美食节活动现场乐悠谷以及通往各个番薯村的免费穿梭巴士,游客们坐大巴也可以吃到新鲜的番薯了。据了解,根据去年番薯美食节的反响,良口镇在今年加大种植规模,目前高山番薯种植面积约800多亩,产量共约800吨,较受欢迎的白心薯、黄心薯、紫心薯、一品红番薯等品种均有种植。其中,紫心薯又称“蜂蜜味”番薯,口感粉香可口,细嚼回味之余,还有甘甜的蜂蜜味道萦绕口中;白心薯又称栗子番薯(俗称番鬼佬)属优质品种,风味似栗子般粉香甜,产量相较其他番薯要减少一半,而价格也要翻上一番。良口镇达溪村的番薯种植户曾大姐告诉记者,今年因为降水少,她家的收成比去年略有下降,但她称:“水分少了,糖分就多了。今年收获的番薯会更香甜!”

说起番薯的多种吃法,当地种植户告诉记者,到了番薯地采摘到新鲜的番薯,煨着吃最地道。记者在现场看到,工作人员用一块块泥土搭成一个中空的小窑,在土堆下方起火加热,泥块烧红后,再将番薯放置在土堆中间,将泥块打碎埋上,等上不到一个小时就可以挖出食用,“这种吃法比起烤着吃更不容易起焦,香味也不同”。在番薯美食节大快朵颐后还想买点番薯回家吃,现场提供邮寄服务并可以进行免费打包,购买的番薯不用再自己带回家了。如果不能亲临番薯美食节现场,通过“网购”也可以吃到新鲜的高山番薯。据中国邮政良口邮政局局长陈卫宜介绍,市民在关注广州邮政微信公众号后,可以在微商城中购买到正宗的良口番薯,不仅有第二箱半价的活动,还可领取满减优惠券。

文/图:广报记者 卢梦谦、刘冉冉 通讯员 陈敬良

[ 编辑: gzck ]
分享到:
大洋微信二维码

大洋微信

广报汇微信二维码

广报汇

13:37 新政让保育老字号有法可依
新政让保育老字号有法可依
大部分老字号所处的位置,都是城市的核心区域内的古老建筑,或多或少会有日久失修等问题。改造就伴随着迁徙,很多老字号却因此陷入困境,甚至步向消失。 [详细]
11:36 广州地铁端午假期运客2436.6万人次
广州地铁端午假期运客2436.6万人次
昨日,记者从广州地铁获悉,刚刚过去的端午假期,地铁总运客2436.6万人次,日均客流812.2万人次,较去年同期增长6.2%。最高客流出现在端午节前一天,达939万人次。 [详细]
11:09 广州城中村综合整治指引出炉
广州城中村综合整治指引出炉
近日,《广州市城中村综合整治工作指引》印发实施,《工作指引》提出了城中村“微改造”内容与方式等,其中明确,改造对象为全市城中村的公共区域和集体物业,不包含拟实施全面改造的城中村。 [详细]
11:17 春季艺博会周五琶洲开锣
春季艺博会周五琶洲开锣
6月22日,第23届春季广州国际艺术博览会将在琶洲开锣。据悉,为期4天的艺博会以“花花视界、筑梦广州”为定位,将有300多家艺术机构参与,许鸿飞15件花城雕塑新作将亮相。 [详细]
11:20 新一年度住房公积金缴存调整将开始
新一年度住房公积金缴存调整将开始
昨日,广州住房公积金管理中心发布通知,将于7月1日至12月31日期间,开展2018~2019年度住房公积金年度缴存调整。 [详细]
14:54 广州出台首个房屋测绘管理细则
广州出台首个房屋测绘管理细则
近日,广州市住房和城乡建设委员会发布施行《广州市房屋测绘管理实施细则》。 [详细]
15:04 广州低保标准提高至950元
广州低保标准提高至950元
​19日,广州市民政局、财政局联合发布了《关于提高最低生活保障及相关社会救助标准的通知》。 [详细]
回到首页