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晚汇丨一天卖上万个,这种网红食品却被查出含致癌物!卖家:从不让我孩子吃

2018-06-14 17:28 来源:大洋网


今日热点,你不得不知道这十件大事。


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一天卖上万个,这种网红食品却被查出含致癌物!卖家:从不让我孩子吃             

最近,红糖馒头刷屏了!

这两天,福建、海南等地加强了对红糖馒头的检查。因为就在一周前,浙江永嘉警方侦破了一个“问题馒头”系列案件,打击早餐摊位37个,抓了41人,涉案金额高达300余万元。一两块钱一个的红糖馒头,涉案金额为何如此之大?这里面牵涉到一个大家熟悉的名词:甜蜜素            

红糖馒头一跃成网红
打造一个又一个销售神话

海南有个大学生,两年卖出7800万个红糖馒头,1.5元一个,销售额过亿。            

浙江仙居一家特产店,一个月能卖出1.3吨红糖馒头。            

就在永嘉,有家馒头店每天都能卖出上万个红糖馒头,有些人大老远跑来甚至一口气团购两三百个……            

近年来,小小的红糖馒头一跃成为网红。            

有家长表示每次去给上幼儿园的女儿买早餐,买得最多的就是红糖馒头,有时起晚了还买不到。不知道红糖馒头有什么魔力,女儿就是喜欢吃。            

不过,这几天家门口早餐店的红糖馒头却有点卖不动了。老板说,以前一天卖上百个,现在一半不到。            

她说,都是被永嘉的“问题馒头”给连累的。            

民警买了上千个馒头检测
甜味和颜色竟是勾兑出来的

永嘉的这个案子原本很寻常。            

去年12月,永嘉警方接到举报,说有家馒头店的红糖馒头甜分异常。经过抽查检测,民警发现店里的馒头中环已基氨基磺酸钠(俗称甜蜜素)严重超标。            

在红糖馒头里添加甜蜜素不是什么新鲜事,全国多地历年来都有打击的案例。            

但这一次,永嘉的民警不满足于单个案例,凭借多年食品安全案件打击的经验,民警判断,使用甜蜜素替代红糖可能是红糖馒头生产行业的潜规则。            

民警一个月买了上千个馒头,排查了全县各个大小店铺。每天办公室都像一个馒头铺。            

随后,永嘉警方联合当地市场监督部门,进行甜蜜素含量检测。在大样本的基础上,检测结果有点触目惊心。今年6月全面收网,公安部门抓获41人,食安办关停取缔了37家违法添加甜蜜素的早餐店。            

真材实料做出来不好吃
用了甜蜜素反而销量大增

加甜蜜素的原因很简单:成本低、好吃。            

警方介绍,甜蜜素是一种非营养型合成甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍,价格仅为蔗糖的三分之一。            

这次被抓的早餐店老板之一韩某是安徽人,来永嘉县开早餐店15年了。他发现永嘉人特别爱吃红糖馒头,于是也学着做, 但试了几次,不仅成本高,而且不够甜,不好卖。后来别人告诉他秘方,用赤糖加甜蜜素,不仅色泽好看而且甜,韩某一试,销量确实很好。            

真材实料做出来不好吃,用了甜蜜素销量大增,这成了违法早餐店的怪圈。            

2016年,绍兴一对开早餐店的夫妇因销售不符合安全标准的食品罪被判刑。他们的馒头原本也不好卖,从2013年非法添加甜蜜素开始,每天制作200个左右,当天便能卖完。            

红糖馒头的“独家秘方”
酱油+甜蜜素

“最近红糖馒头养生特别火,本姑娘也特别喜欢吃,今天心血来潮,自己按照百度方法做了红糖馒头,可是加的红糖已经够多了,还是没有外面卖的那种红糖馒头的红棕色外观。”此前,一名想学做红糖馒头的网友曾在网上发帖求教。    

通过自己的试验,她怀疑外面卖的红糖馒头可能加了着色剂才会有诱人的红棕色。            

那么,这些违法早餐店主有什么秘方呢?            

永嘉瓯北一早餐店的老板陈某,他制作的红糖馒头里完全没有红糖。为了以假乱真,他进行了一番“苦心”研究,研制出了“独家秘方”:酱油+甜蜜素。

酱油可以做成完美的焦糖色,甜蜜素则可以去除酱油味。            

这一秘方让陈某的生意大好,从原本日销量十来个一下子变成一天卖出200多个,尝到甜头的陈某一做就是几年。          

早餐店主被抓后说
“我的孩子不吃红糖馒头”

“说实在话,我自己的孩子,我都不让他们吃红糖馒头。”早餐店主韩某被抓后说。
           

甜蜜素这个词大家并不陌生,它是一种常用的甜味剂,使用的范围很广泛。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》的规定,可以在19类食品中使用,比如烘焙类的糕点、饼干、面包,雪糕、冰淇淋、冰棍等清凉饮料,还有陈皮、话梅、话李、杨梅干等干果。
但是,甜蜜素不能用于馒头、包子等发酵面制品类,以及膨化食品、小油炸食品、肉制品中。

那添加了甜蜜素的红糖馒头对人体到底有什么危害呢?

公开资料显示,甜蜜素有致癌、致畸作用,多个国家相继禁用,我国也对甜蜜素在食品中加入的量做了严格限定。消费者如果长期过度食用甜蜜素超标的食品,就会因摄入过量而对人体造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。            

违法使用甜蜜素的,将受到严厉打击。今年2月,福建的早餐店老板朱某在红糖馒头里添加甜蜜素,仅获利9.75元,却被处以5万元的罚款。            

目前,韩某、陈某等人因构成了生产销售不符合食品安全的食品罪,已被采取强制措施。            

从健康角度出发,

提倡消费者尽量购买天然食糖的食品和饮料。

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广州公交车用“叮”声取代“老人优惠卡、免费卡”的提示音            

近日,一张《关于做好老人优待卡公交电子收费终端刷卡声音优化工作的通知》在微信热传。通知写道,为响应市民呼声,进一步提升广州市公交行业服务水平,经过前期试点准备,决定全面开展老年人优待卡刷卡声音优化调整工作。记者从广州市交委获悉,从6月13日开始,广州正式全面使用“叮”声取代目前“老人优惠卡、老人免费卡”的提示音,作为老年人优待卡公交电子收费终端的刷卡音。

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6月13日晚首届上合组织国家电影节在青岛开幕             

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6月13日晚,首届上合组织国家电影节在山东青岛隆重开幕,来自上海合作组织各国的电影代表团,电影艺术家、电影企业代表、中外媒体记者,以及青岛市民1000多人,在青岛西海岸新区灵山湾星光岛大剧院,共同见证了电影节开幕盛况。

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2018广州南沙区黄阁镇第二届荔枝文化旅游节将于6月15日开幕             

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2018年6月15日上午,南沙区黄阁镇第二届荔枝文化旅游节开幕式将在黄阁镇麒麟广场隆重举行。本届荔枝节以“荔红染绿山,麒麟迎各方”为主题,开幕式主会场活动从6月15日至17日为期3天,设置了80个左右摊位,包括荔枝展销、特色农产品展销以及企业展销三大部分。

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江门鹤山将举办首届红茶文化节            

记者从江门鹤山市人民政府新闻办了解到,该市将于6月21日至23日举办首届红茶文化节。文化节期间,鹤山市将举办一系列论坛、展销会等,向外界推介鹤山红茶。

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端午假期全国铁路预计发送旅客4700万人次            

记者13日从中国铁路总公司获悉,为期4天的2018年端午假期铁路旅客运输将于6月15日启动,全国铁路预计发送旅客4700万人次。从车票发售情况来看,假日期间,北京、哈尔滨、大连、西安、青岛、杭州、厦门、桂林、昆明等城市客流较为集中。

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日本通过《民法》修正案 成人年龄将下调至18岁            

日本参议院全体会议13日在东京表决通过了《民法》等相关法律修正案,新法规定将成人年龄从之前的20岁下调至18岁。新法将于2022年4月1日正式实施。

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2018年全国跳水冠军赛暨亚运会选拔赛今日在汕头开赛            

汕头市体育局13日召开新闻发布会称,2018年全国跳水冠军赛暨亚运会选拔赛于6月14日至20日在汕头市举行。奥运冠军陈艾森、曹缘、施廷懋等将参加比赛。比赛共设有男女子1米板、3米板、10米台,双人3米板、10米跳台等17个项目。

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今日23时视频裁判VAR首次亮相俄罗斯世界杯揭幕战            

今日23时,2018年俄罗斯世界杯揭幕战将在莫斯科卢日尼基球场打响,东道主俄罗斯队首战对沙特队。据悉,这场揭幕战也是世界杯首次使用视频裁判VAR的比赛,VAR裁判组由4人组成,分别是意大利的艾拉蒂、阿根廷的维格利亚诺、智利的阿斯特洛扎和意大利的奥萨托。

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西班牙队临阵换帅 耶罗取代洛佩特吉            

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 TA 说 

成功,是内心的造就。 ——拉尔夫.M.福特            

出品:广州日报大洋网            

源:@人民日报、中国新闻网、南方网等综合            

[ 编辑: 刘卓莹 ]
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