昨日上午，第四届国际美食博览会在广州天河体育中心南门广场拉开帷幕，在装点得豪华、别致的“帐篷”里，来自法国、英国、德国、瑞士、意大利、奥地利、西班牙、斯里兰卡、埃及、韩国、印度等20多个国家的特色美食依次设席摆开。漂亮的菜色、诱人的糕点香味、闻所未闻的新颖做法，吸引了众多的市民观瞻。

　　在一个叫“美女动肴”的摊位前挤满了围观的市民。只见十多位身着粉红色裙子的美女正在展台上翩翩起舞，而在这些美女前面，摆放着多钟用鲜花烹制的美味佳肴，有120度高温烘制的唇采花，有鲜花、野菜、野菌、瓜、果、叶、根炼制的花露汤等。由于“美女动肴”首次出现在本次美食节上，所以吸引了不少好奇的市民驻足观看。

　　“啊，京剧脸谱！”在陶然居的展台前，一位女士对着冷盘“变脸”发出一阵赞叹，据介绍，这道“变脸”仅仅使用了猪肉、香肠和鹌鹑蛋等常见的原料。而在此次美食博览会上，记者发现，“美食”已经不再是食品的概念，而其中蕴涵的艺术成分更多了一些，比如用巧克力搭成的“丰收”木屋，用黄瓜、南瓜绘制而成的“咏梅”等。

　　美食博览会还云集了20多个国家的精品美食。因电视剧《大长今》而使得市民颇为熟悉的韩国料理，此次真材实料地连餐具一起摆上了餐桌，而“九折板”等简单的菜肴还有现场的电视短片教市民现做。（记者王飞）