[核心提示] 铜钱、观音像、朱砂、胭脂盒、瓷器、文字……“南海Ⅰ号”上每一件物品，包括沉船本身，除了其不菲的价值外，更是一个个社会符号，折射出南宋时期市民的生活习惯、装饰喜好、精神寄托、小至当时船员的生活习惯，大到南宋时期的社会发展水平、对外贸易情况。连日来，我们采访了国内最权威的考古学家、历史研究专家、古船研究专家，为读者还原一幅南宋时期的生活风情画，再现当年对外贸易盛况。
（文/记者翁晓鹏、王广永、王鹏、徐靖、黄文生、胡屏 图/龙成通）
猜想一：“南海Ⅰ号”陶瓷器用来消防、装米、装咸菜？
线索：出水瓷器
沉船所载瓷器包括景德镇窑系的影青瓷，福建德化窑系的白瓷，福建瓷灶窑系的绿釉碟、碗及浙江龙泉窑系的青瓷，釉面清晰、光泽度高，原中国陶瓷研究会会长、厦门大学教授叶文程告诉记者，当时这些中国普通老百姓用的瓷器出口海外，几乎都是给富人甚至王公贵族用的奢侈品，像东南亚一些没有瓷器生产的国家，这些瓷器源源不断地送抵，甚至可能改变整个国家人民的生活方式。
生活用陶瓷：南宋陶瓷用途延续至今
“南海Ⅰ号”要进行远洋航行，如果用易碎的瓷器作为生活用品，能经历海上风浪的颠簸吗？叶文程教授给记者还原了当时”南海Ⅰ号”上面船员的生活。“南宋时期，瓷器当道，在当时极为发达的海外贸易的船只上，人们生活仍然主要使用的瓷器，除非是大件的陶器，因为用途不同。”
在”南海Ⅰ号”目前出水的船上生活用陶瓷中，瓷器较陶器的个头明显较小，以碗碟瓶为主，而陶器则是以缸、盆、罐为主。“这很可能说明当时船员们用陶器来做米缸、水缸，罐子里面盛放着咸菜，而吃饭的时候，瓷碗装饭、瓷碟盛菜，这一方式在今人的生活方式中仍然延续下来。” 据了解，当时”南海Ⅰ号”上的水缸除了生活用水的作用之外，很可能还被作为了消防之用。而船上生活艰苦，用陶罐存些咸菜、熏肉还是很有必要的，能够调剂下船员的伙食。
外销瓷：海外国家或因宋瓷外销改变生活方式
“南海Ⅰ号”的船主沿着海上丝绸之路前往东南亚的时候肯定很得意，因为他销给各国的全是王公贵族、富人阶层用的奢侈品。叶文程说：“宋代中国是中国外销瓷发展的顶峰，当时瓷器销往各国，普通老百姓是很难买得起的，因为瓷器在不少国家确实珍惜。南宋时期不少国家还处在用木质或树叶包着饭菜吃饭的阶段，瓷器对他们来说是稀罕物。”
叶文程说，当时中国主要的外销瓷还是以本国人民消化不了的民窑瓷器为主，但销往海外不仅极受欢迎，而且因为富人们崇尚瓷器的生活方式，久而久之，就会改变一些国家荷叶包饭的生活方式；同时，随着瓷器的不断流入，相关技术也会不断流入，不少国家因此学会了制瓷技术，提高了本国的制瓷业水平。
因此，当时宋代外销的瓷器以来样加工的贸易形式并不多，因为中国传统的瓷器在海外都是兼收并蓄；直到明清时代，当时各国已经拥有了一定水平的瓷器制造技术，才使得中国各个制造外销瓷的窑口逐渐转变生产方式，大量采用来样加工的形式，生产更适合外国人生活习惯用的瓷器产品。
瓷器意义：海上丝绸之路可能个个都是出发港
对瓷器出产窑口的研究，还能推测“南海Ⅰ号”的出发地。“从瓷器出产的品种看，在江西、福建、浙江都有出产，这也说明当时”南海Ⅰ号”经历了一个长途的旅行，停靠了诸多的港口。”
在宁波港，浙江龙泉窑的瓷器被装入了”南海Ⅰ号”，随后这艘宋代古船一路南下，来到福建的泉州港，福建磁灶窑的出品就由此处上船，而景德镇的瓷器很可能从泉州港或下一站的广州港被搬上了”南海Ⅰ号”。“当时道路运输不发达，景德镇瓷器要出口必然会走近的线路，而从南宋当时的几大港口中，泉洲港和广州港是离景德镇较近的。”
“在经过南宋沿海的几个海外贸易大省时，在每个港口，”南海Ⅰ号”都可能捎上了铁锅。”叶文程说，当时在广东、福建、浙江都有铁器生产，要判断铁器从何上船，可能就由船上货物的摆放次序决定了。
叶文程说，宋代是我国陶瓷发展史上一个非常繁荣昌盛的时期，是丝绸之路海外贸易的高峰之一。
(编辑： candy )