广州市城市管理年自2005年开展至今已有三年，在食品安全工作方面初步建成了食品放心工程的五大体系，特别在食品市场依法整治中，开展了八个专项整治，包括：
净化节日食品市场；打击“瘦肉精”、私宰肉等肉品；取缔无证照生产经营场所；检查餐饮业食品卫生许可证、餐具卫生、食品添加剂及集体食堂卫生；规范酒类市场，打击假酒生产线及销售网。加强督查质量问题较多的食用油、饮用水、乳制品三大行业；杜绝违规生产、销售和使用违禁农药、畜药和饲料添加剂的农产品；以及印发《广州市重大食品安全事故应急预案》，并对突发食品安全事件开展专项执法检查。以此对粮食、肉类、水产品、奶制品、水果、豆制品、蔬菜、保健食品、儿童食品和农村食品10个种类的监管品种的安全问题，进行了有效的管理跟监督。
“2003年以前市民对食品安全的概念很模糊，经过几年的宣传，他们对食品安全意识已经有了很大的提高。”广州市整规办专职副主任王凡说：“广州市食品安全工作将进一步完善食品放心工程体系，建设食品安全信用体系，继续探索食品安全监管工作的长效机制。”
(编辑： AK )