年廿九行花街，行过花街才过年——对于广州人来说，买花是一种流传下来的新年情结。即使这花城中的人们并非个个都是懂得赏花的雅士，但是花开即富贵，不同的鲜花代表着不同的好意头，“行花街”更已成为广州人过年希望“行运”的标志。如今距离除夕还不到一个星期，让我们在“采摘”前先来做一点功课，令年花越开越旺，好意头更劲更足！
菊花：不畏秋寒 高雅做霜
意头：菊花代表发财，其中万寿菊更有延年益寿之意，不但人们喜欢用它来装饰家居，连酒楼也以它作为意头春节菜，相继推出以菊花为主打的各式菜肴。而曾在电影中出现的“菊花台”，更是将它的独特风姿展现得淋漓尽致。
秘技：除了买回来盆栽的菊花之外，很多人都喜欢边逛花街，边一枝一枝地挑选菊花，不但可以任意搭配颜色，还可以讨价还价，乐在其中。若想让离开泥土的鲜花持续“保鲜”，不妨试试下面几招：一是热水法，将菊花茎部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸两分钟，取出后再浸入冷水中，这样能起到“封口”作用。二是茶水法，用较浓的凉茶水来代替清水，可延迟瓶中花的凋谢时间。三是啤酒法，瓶中适当加入一点啤酒，由于啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，所含的营养物质又能为枝叶提供养分。这些招数不仅适用于菊花，也适用于其他类型的“散花”，例如剑兰、银柳、鸡冠花、芍药、玫瑰等。当不同种类的鲜花相互辉映，寒冷的冬意就会被盎然的春意所取代，随之迎来又一个精彩热闹的中国年。
年桔：粒粒年桔 喜迎新春
意头：广东年桔，寓意吉祥、喜庆、利好。“桔”者，吉也，深得中国传统文化习俗的真谛。或许因为桔越大，吉越大，如今的年桔最大的足以和小南瓜媲美，甚为惊人。
秘技：年桔虽然没有年花般鲜艳，但也和桃花一样，同是春节不可缺少的符号，同时也身兼“圣诞树”功用。若是金桔，还可以在节后摘下果子腌了吃，除了能看能吃，而且意头十足，难怪每年都有人忙着一盆接一盆地“运桔”回家。 年桔不需要“催长”，不粒粒饱满都不会被捧回家，年桔由于连盆栽种，因此节后的善后工作比较“艰巨”。与其大费周折地一盆盆丢弃，为何不把它们留下来，迎接下一个春天呢？先把室内的年桔移到室外，然后将把那些朱砂桔、四季桔、金桔、金旦果的果实全部摘下，然后剪去枯枝败叶，以及有病虫害和较密集的枝条，这样一盆年桔又能再度发芽成为绿色盆栽了。如果想让它再度硕果累累，光是修剪枝条显然不够，有兴趣的人可以针对自己的年桔品种请教栽种专家，争取来年再度丰收。
桃花：桃之夭夭 灼灼其华
意头：广州话中的“桃”与“图”同音，“红桃”即意为“鸿图”，把红桃（鸿图）迎回家以祈望来年转鸿运。除此之外的“桃花运”一说已是众所周知，于是肩负带来爱情重任的桃花总是被寄予厚望，连续多年蝉联“单身人士至爱年花”之冠军宝座。
秘技：钟爱桃花的人可以有两种选择，一是剪枝插瓶，优雅精致；要不就把整棵砍下的桃树搬回家，布下超巨型的“桃花阵”。桃花对广州人而言，就像西方的圣诞树，桃枝上挂满了各式“利是封”，至于里面有没有“馅”并不重要，要的就是满树星红和“利利市市”的新年效果。若是想让家中的桃花赶上春节时分开花，可以通过控制温度对桃花进行适当的催花处理，先寒后暖，在越接近春节的时候逐渐提升室温，令桃花适时盛开。切记催花方法必须得当，需耐心、缓慢、按部就班，不能过于强硬、急于求成，“有心栽花花不开”的教训还是需要吸取的。当桃花的枝杈由于过度茂盛而“走形”时，可以用喜庆的红绳充当“整形外衣”，既不难看，又可以让桃花枝杈的形状固定，避免花瓣因为被撞到而纷纷坠落。
春节还要插供水仙花。每年腊月初，市面上便有从福建漳州运来的大批水仙头，人们买回后，精心培植，通过对水温和日照的调节来控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃团圆饭时，或在正月初一的爆竹声中依次开放，这情景给人们带来无穷的乐趣。俗语说，“花开富贵”，这正巧取了个好兆头。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香气袭人，所以家家必备。
近年来，随着商品经济的发展，新出现了不少象征富贵与财运的花木。例如，那青枝绿叶的“发财树”，以仙人掌嫁接的“福星花”、“鸿运当头”等，甚至标价的数码，也与发财致富有关。如一棵发财树标价168，正与广州话“一路发”相谐；一株桃花标价88元，意即“发了又发”；38元，即又生又发（广州话“3”与“生”音近）。广州的花卉语言，已经在民俗生活中已占有相当的位置了。
广州各大花市：
越秀西湖花市：位于西湖路、教育路
越秀东湖花市：位于大沙头三马路
荔湾花市：位于荔湾路口
海珠花市：位于滨江西路（人民桥至解放桥路段）、宝岗大道（滨江路至南华路段）
天河花市：位于天河体育中心
萝岗花市：位于萝岗区青年路
黄埔花市：位于黄埔体育中心
花都花市：位于南方花卉批发交易中心
番禺花市：位于番禺区盛泰路
白云花市：位于远景路（东起机场路，西至三元里大道）
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