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甘肃河西乡村传统月饼“争奇斗艳”

2017-09-30 14:47 来源:中国新闻网

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甘肃河西乡村传统月饼“争奇斗艳”

9月28日,地处甘肃河西走廊的金昌市金川区,“花好月圆”乡村传统月饼大赛在紫藤长廊举行。当天,两镇、六街道的月饼制作能手们将自己亲手制作的33套具有金川区特色的鲜花月饼一一展示。这种堪比精美艺术品的月饼,是丝绸之路蜂腰地带金昌市永昌县一带独有的传统美食。 钟欣 摄

月饼色彩艳丽的原料是自家院落里种植的天热香料:红玫瑰、香豆子、灯盏花、姜黄、红曲等。 钟欣摄

月饼色彩艳丽的原料是自家院落里种植的天热香料:红玫瑰、香豆子、灯盏花、姜黄、红曲等。 钟欣摄

心灵手巧的月饼制作能手还将面食做成了各种动物。 钟欣摄

心灵手巧的月饼制作能手还将面食做成了各种动物。 钟欣摄

一块月饼有几十道工序。 钟欣摄

一块月饼有几十道工序。 钟欣摄

做这些独特月饼,往往需要左邻右舍联合才能完成,至少要四五个人耗时三天。 钟欣摄

做这些独特月饼,往往需要左邻右舍联合才能完成,至少要四五个人耗时三天。 钟欣摄

这种月饼叫“大包盖”,实喻家庭团结和睦。 钟欣摄

这种月饼叫“大包盖”,实喻家庭团结和睦。 钟欣摄

月饼的花瓣全用面粉做成。 钟欣摄

月饼的花瓣全用面粉做成。 钟欣摄

在做好顶层后,还要做上象征吉祥的各类精美图案。 钟欣摄

在做好顶层后,还要做上象征吉祥的各类精美图案。 钟欣摄

参赛月饼均色、香、味、质、养俱佳,并融入了香草元素,吸引了众多市民参观、品尝。 钟欣摄

参赛月饼均色、香、味、质、养俱佳,并融入了香草元素,吸引了众多市民参观、品尝。 钟欣摄

图为评委品尝月饼。 钟欣摄

图为评委品尝月饼。 钟欣摄

[ 编辑: 彭忠粤 ]

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