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别再可乐鸡翅了,这么做更好吃!一上桌就被抢光,几顿不吃就馋!

2017-09-14 09:52 来源:央视网

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说到鸡翅这个食材,很少有人不喜欢。从经典的红烧鸡翅再到风靡一时秒杀众人胃口的可乐鸡翅,无论是怎么吃都不厌烦。秋天容易上火,所以弄道清蒸的如何呢?肉嫩嫩的,而且不油不腻,还挺入味儿,不比油炸、红烧、炖着吃差!如果你想换个方式吃鸡翅,还不想太麻烦,不妨试试这个做法噢!

-豆豉蒸鸡翅-

用料

主料:鸡翅中8个

辅料:葱2根、姜少许、蒜1瓣、干豆豉1汤匙、生抽1汤匙、老抽几滴、料酒少许、蚝油1/3匙、盐适量、油适量

做法

1.鸡翅用淡盐水泡一会儿再洗干净

2.正反两面各划两下,摆在盘中,加入盐、生抽1汤匙、蚝油1/3汤匙,老抽几滴和料酒少许拌匀腌半个小时

3.其它配料

4.葱姜蒜豆豉切碎

5.小煎锅加点儿油,下入葱姜蒜豆豉炒香

6.将炒好的小料倒入鸡翅上

7.入锅中火蒸二十分钟

8.汤汁多,挑出鸡翅摆盘中,放上葱丝

9.另起一锅,汤汁中加点油烧热,烧上更香


[ 编辑: 王中一 ]

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