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关 闭

05-07 12:54来源:SourcePh
烹饪专业――教学过程对接生产过程,在真实情境中开展教学活动,实现“做中教、做中学”“理实一体化”教学,形成“校店合一,课程引领”的人才培养模式。
 
05-07 12:54来源:SourcePh
传媒与形象设计系以培养专业知识、专业技能适应性强的商贸型人才为目标。共开设四个专业:传媒创意与技术专业培养方向的是影视资料、文字资料等档案整理、影像作品后期处理,各行各业个单位的宣传员,管理和营销人员等。
 
05-07 12:54来源:SourcePh
西餐烹饪培养酒店、旅游景区中、高级烹饪师、点心师(与新西兰北方理工学院、联合理工学院合作,优秀生第三年可选送该学院学习、实习)。
 
05-07 12:18来源:SourcePh
商务英语专业――根据学生职业能力养成的特点分为“一年级职业素质培养”、“二年级职业技能培训”、“三年级职业综合能力实训”三个教学时段,构建了“校店合一、做中学、学中用”的人才培养模式。
 
05-07 12:18来源:SourcePh
旅游管理系,下设高星级酒店运营与管理、旅游服务与管理两个广东省重点专业和会展服务与管理专业。现有的实操场所有:中餐中心、西餐中心、酒窖、茶艺馆、咖啡馆、模拟客房、模拟餐厅、模拟导游室、模拟大堂等。
 
05-07 12:18来源:SourcePh
会计专业主要专业课程包含综合英语、财经英语、会计基础、税务管理、金融基础、税收概论、税务审计、工业会计、商业会计、银行会计、企业财务管理、财税法规、统计学、信息技术。
 
05-07 12:18来源:SourcePh
商务外语系首次将企业引进校园,企业既是教育教学基地,也是对外营运实体,实现了专业学习从“仿真”到“真实”的飞跃。
 
05-07 12:18来源:SourcePh
酒店管理专业――在真实的校内餐饮服务接待中,每年近30次的餐饮接待任务也是近30次的“餐饮服务实践”实训教学活动,完善了“校店合一”育人模式、深化了“以真实服务项目为载体”的课程体系改革,促进学生专业技能和综合素质提升。