10月26日,广州市旅游商务职业学校(以下简称:广州旅商)第四届“粤菜师傅李锦记希望厨师班开班仪式暨李锦记企业奖教学金颁奖典礼”在穗举办。
作为首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位,广州旅商一直走在职业教育改革的前沿,致力于培养优秀的粤菜烹饪人才,与李锦记酱料集团连续四年合作开设“粤菜师傅李锦记希望厨师班”。
广州旅商校长张立波在致辞中表示,学校将以此次合作为契机,进一步优化烹饪专业的教学资源,提升教学质量,为广东地区烹饪事业的发展培养更多优秀的人才。同时,寄语新生们要珍惜学习机会,努力精进技艺,弘扬工匠精神,成为餐饮文化的传承人、发展人。
“粤菜师傅李锦记希望厨师班”授牌仪式
李锦记中国企业事务总监赖洁珊在开班仪式上表示,李锦记作为中国优秀企业的代表,一直致力于推动中国烹饪文化的传承与发展。希望同学们能认真学习,努力拼搏,勇敢逐梦,传递“思利及人”的核心价值观。
2023年李锦记企业奖教学金颁奖仪式
此次“粤菜师傅李锦记希望厨师班”的开设,为有志从事中餐烹饪的青年提供了全新的学习平台,将具备扎实烹饪技能和高度责任心的优秀人才输送到广东地区的餐饮行业,传承和弘扬粤菜文化,为广东地区的经济发展和文化交流注入新的活力。
未来,广州旅商将继续坚定职业教育的发展方向,以培养高素质技能人才为己任,不断推进产教融合、校企合作,积极拓展合作,共同打造具有国际竞争力的职业教育品牌,为推动我国职业教育事业的发展做出更大的贡献。