为了促进粤喀文化交流并推动“粤菜师傅”项目的发展,喀什地区行政公署和广东省对口支援新疆工作前方指挥部于12月9日在喀什技师学院联合举办了喀什地区首届“粤菜师傅”职业技能大赛。
此次大赛由喀什地区人力资源与社会保障局、喀什技师学院承办,设立了粤菜和粤点两个项目,吸引了众多厨师参与。其中,来自广州市旅游商务职业学校的援疆教师陈奕慰代表援疆学校参赛,并荣获二等奖。作为广州市第二批“组团式”援疆支教团队的一员,陈奕慰不仅传授了高超的烹饪技能,还提升了广东“粤菜师傅”的品牌影响力,展现了广州教育、广州教师的良好形象。
陈奕慰老师在比赛现场
获奖作品
此次比赛不仅是对“粤菜师傅进疆”工程的实践检验,同时也展示了广州旅商中餐烹饪高水平专业群的建设成果。陈奕慰表示,将继续发挥自己的专业优势,通过比赛促进教学、学习和训练,优化援疆学校的粤菜教学理念、教学实践和教育方式,以提升疏附县中等职业学校的教育和管理水平,为喀什地区职业教育的繁荣发展贡献自己的力量。