近日，韩山师范学院潮菜学院党总书记林佳生一行赴广州市旅游商务职业学校（简称“广州旅商”），就“3+4”中本贯通7年一体化人才培养模式进行深度调研与交流座谈。广州旅商党委副书记、校长张立波，党委委员、副校长黄国庭，副校长陈春兰等校领导出席并参与研讨。
座谈期间，双方就“3+4”中本贯通人才培养的招生录取机制、培养方案制定、合作路径拓展、培养模式创新等核心议题展开了全面深入的探讨。陈春兰副校长系统介绍了广州旅商的专业建设成果及未来合作规划，林佳生书记则详细阐述了潮菜学院的整体发展状况、本科阶段的人才培养目标及潮州菜特色人才培养战略。双方一致认为，应共同制定课程标准，明确人才培养方向，确保中本课程设计实现实质性贯通，增强人才培养的系统性和连贯性。
双方表示，将通过此次合作，充分发挥各自优势，共同提升烹饪专业人才培养质量与层次，为烹饪教育领域及餐饮行业输送更多高综合素养、强专业技能的优秀人才，推动行业持续健康发展。
座谈会后，潮菜学院一行在张立波校长及黄国庭副校长的陪同下，参观了广州旅商烹饪与健康系的高水平烹饪智能实训大楼。系主任马健雄全面介绍了实训大楼的设计理念、功能布局、设备配置及未来发展规划。林佳生书记对广州旅商“校店合一”的办学模式及“粤菜厨师黄埔军校”的美誉给予高度评价，认为其具有很高的借鉴和推广价值。
此次交流活动增进了两校相互了解，为未来的深度合作奠定了坚实基础。同时，活动搭建了跨区域教育合作平台，为促进优质教育资源共享、创新人才培养模式提供了新思路和新方向。未来，双方将以此次交流为契机，持续深化师生互访、科研合作、课程共建等领域的交流与合作，共同探索“3+4”中本贯通人才培养新模式，为推进中升本教育高质量发展注入新活力。（资讯）
[ 编辑： 王婉蕴 ]
