荔枝“小年”怕与心水红荔无缘?从化推出“荔枝定制”服务

2019-04-16 18:12 来源:广州从化发布

荔枝收成迎来“小年”

去年荔枝大丰收情景不再

为让消费者能在减产“小年”中

依然能品尝最优质新鲜的荔枝

从化启动荔枝定制模式 

关注“广州从化发布”,留意后续报道,选择“荔枝定制”,优质荔枝送进你嘴。

“小年”成定局:从化荔枝提前“抢闸”销售

“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。时值4月,从化荔枝进入盛花期,新鲜的荔枝还没上市。

作为岭南佳果的荔枝,收成有“大年”“小年”之分。专家指出,去年全国荔枝都迎来了“大年”,大部分荔枝无论是优质品种还是一般品种,都出现了多年来未见的高开花率、高产量的情况,大量消耗了树体养分,再加上天气影响,今年全国荔枝普遍开花率不高,荔枝“小年”已成定局。

从化区是广东荔枝的主要产区之一。据从化区相关负责人介绍,今年预计有近四成的产量。为提前“抢闸”荔枝销售市场,从化区制定方案明确延续并创新荔枝定制销售模式,让消费者在减产的“小年”中,依然能品尝最优质、最美味的荔枝鲜果。

国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长陈厚彬教授一直关注荔枝产业的发展。他告诉记者,与全国趋势一致,粤西和珠三角荔枝同样遭遇收成“小年”,优质品种开花比例小,丰产品种也只有去年的六七成左右产量,茂名、东莞、从化、增城等荔枝的产量都明显下降了。“今年荔枝不愁销路,但价格上涨是铁定的,预计糯米糍、桂味等优质品种零售价达到30元/斤以上。”

作为广东荔枝的主要产区之一,广州从化预计达到去年四成产量。荔枝全面减产,是不是意味着市民与优质荔枝无缘?今年从化区提前“抢闸”,延续去年的荔枝定制销售模式,让优质荔枝实现“私人订制”。

去年,从化“试水”荔枝定制销售模式,以桂味、糯米糍、槐枝三个品种为定制品种,消费者根据自己需求,选择“定树”或“定量”定制。通过建立这种“果农—消费者”直供链条,通过“线上+线下”营销平台,实现了农产品从传统的自产自销到产品订制、定向销售的转变。通过这种销售模式带动从化近1万吨荔枝的销售。

从化区有关负责人介绍,今年继续创新定制模式,让人们更容易选择属于自己的“私家荔枝”,具体定制情况将在近期公布。接下来,还将开展荔枝主题的系列活动,计划在温泉镇南平村举行荔枝定制嘉年华,打响荔枝销售第一枪。此外,也将在香港、澳门地区开展荔枝品鉴及展销推介。

延伸产业链:一年四季与“荔”同行

位于广州北部的从化,森林覆盖率达68.9%,空气优良率100%,饮用水源水质达标率100%,空气质量常年领跑广州11区,旅游综合竞争力连续8年在全省67个县(市)中排名第一……在去年的中国国际荔枝产业大会上,农业农村部总农艺师马爱国对广州从化荔枝赞不绝口:“想不到广州从化的生态那么美,荔枝品质那么好。”

眼下,从化荔枝正处于盛花期,数以万计的蜜蜂在荔枝树上忙于采花酿蜜。荔枝蜜既有蜂蜜之清润,又少了荔枝的燥热,是岭南特有的蜜种。因此,除了种植荔枝,从化随处可见荔枝蜜的身影。

从荔枝到荔枝蜜、荔枝干、荔枝酒、荔枝粉等系列产品,从乡村到城市,一条围绕荔枝形成的产业链不断延长。

走进广州市某公司,打开制作出来的荔枝酒,一股荔枝独特的馨香扑鼻而来,让人沉醉。“去年在原有产品的基础上,我们再增加荔枝汽酒等高端的荔枝酒品种,十分受欢迎。”负责人兴奋地说。

“我们还开发了荔枝红茶、荔枝醋、荔枝菜。将荔枝进行深加工,不仅延长保存时间,还能让果子的身价翻个倍。”从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠介绍,各式各样的荔枝深加工产品受到市场欢迎,让人们一年四季与“荔”同行。

荔枝作为最大宗地方特色水果,荔枝产业兴旺成为从化区乡村振兴和推进全域旅游的重要落脚点。“提升荔枝知名度,结合文化、旅游、产业等领域,为农村注入人流、商流、资本等高质量要素。”从化区有关负责人表示,做大“荔枝+”文章,让荔枝产业与美丽乡村、特色小镇建设相互促进、相互融合,加快促进乡村振兴发展。

从化荔枝坚持生态优先、绿色发展给荔枝产业带来更大的发展空间。从化荔枝种植面积约30万亩,约占全省的7.3%,荔枝的品种众多,从化形成了中南部以钱岗糯米糍、流溪桂味、井岗红糯、温泉槐枝等优质荔枝品种为主,西部以妃子笑等普通荔枝品种为主,逐步形成了优质荔枝与普通荔枝互为补充的岭南特色生产格局。不同品种的荔枝,口感各有不同,可以满足喜好不同的市民。

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钱岗糯米糍

出产于太平镇钱岗村,是广东省名优和广州市名优的首批品牌。果肉厚,核小,色泽大红,果形呈扁心形,皮较厚而裂果少,蕉核率特高,果肉白腊色略透明,肉厚软滑,风味浓甜,曾于2002年获得“广州市名优农产品”称号。

流溪桂味

从化名优荔枝品种之一,植株高大,树势壮旺,枝条疏散而细长,趋于向上生长,树冠呈半球形,叶色淡绿有光泽,叶缘稍向内卷,花穗长,花枝细,果皮淡红,果实呈圆球形或近球形,果顶浑圆,果肩平,果梗细,果皮薄,果肉乳白色,肉质厚实爽脆、清甜多汁,有桂花香味,品质风味极佳,经济价值高,每年3月下旬至4月下旬开花,6月下旬至7月上旬果实成熟,种植面积较多的有太平、江埔、温泉、城郊等地。而水厅桂味是桂味品系中之极品,也称为“鸭头绿”。果实成熟时,果肩部位有墨绿色斑块,其余皮色鲜红,果肉白腊色,肉质爽脆,味道清甜,带有桂花香味,小核居多,壳硬,较耐贮运,在江埔、太平、城郊、温泉等地广为种植。

井岗红糯 

由太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系,为迟熟荔枝品种,成熟期比槐枝迟7~10天。果皮鲜红,果实呈心形,果蒂歪高,龟裂片大,果肉腊色半透明,肉质滑嫩爽口不流汁,有糯米糍的风味,果皮厚而不易裂果,味清甜,品质中上,植株生长比较旺盛,结果能力强。

槐枝

又称淮枝、怀枝、禾荔,是从化荔枝的优良品种之一,种植面积最大,分布最广。植株较矮,树形紧凑,树冠呈半球形,枝条密集,新梢呈丛生状,花枝较粗,花序短而密,座果率高,果实呈圆形或圆球形,果皮暗红色,龟裂片平滑或稍隆起,果肉白蜡色,软滑多汁味甜,4月上旬至4月下旬开花,7月上旬至中旬果熟,品质风味中等,辖区内各地均有种植。其中,温泉镇的双壳槐枝是槐枝中的上品,壳厚裂果少,较耐贮藏运,并于2003年获得“广州市名优农产品”称号。

妃子笑

植株生势壮旺,树冠疏散,枝条粗硬,花序大,花枝细长,皮薄,果实呈圆形或卵圆形,果皮淡红色,果肉白蜡色,肉质爽脆多汁,味道清甜带香,果大,肉厚,核小,品质风味优良,最宜鲜吃,是国际市场具竞争力的品种。3月中旬至4月中旬开花,6月上中旬果熟,种植面积较多的有城郊、江埔、太平等地。

活动预告

从化区将开展以“乡村振兴•美荔定制”为主题的系列活动,时间从4月份持续至7月份。 

★4月中旬,从化区将在温泉镇南平村举行荔枝定制嘉年华开幕式,届时会发布嘉年华系列活动安排,打响从化荔枝销售第一枪。 

★5月中—6月下旬,联合从化九大高校,组织高校营销大赛,激活在从化的十二万大学生活力,推广从化荔枝。 

★6月下旬将会以荔枝为粤菜原材料,结合荔枝文化,开展“荔菜乡约•农旅惠玩大联盟”——美食品鉴与乡村旅游活动。 

★6月底、7月初,从化将会在香港、澳门地区开展荔枝品鉴及展销推介活动。

文/图:记者黄利谊 部分为资料

网络编辑:谢艺诗 黄丽敏

审核:刘芳 莫静贤

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