北京街老人饭堂率先恢复堂食!安全有序,“味道还是一样好”!

2021-03-16 13:58 来源:大洋网


3月12日,小e从广州市民政局获悉,长者饭堂可恢复堂食服务,并对堂食服务提出了具体要求。15日,北京街长者饭堂便率先恢复了堂吃服务!        




(炸粉街助餐就餐点老人在用餐,工作人员供图)


为做好疫情防控工作,每位来就餐的老人都需进行测温登记,按指引洗手消毒,并隔位就餐。




据小e了解,北京街长者饭堂恢复堂食服务后,取餐的各位老人可在一楼分散就座用餐。由于北京街盐运西长者饭堂为派餐点,目前由北京街榨粉街长者饭堂统一打包派送至该处,但各位老人还是可以在现场用餐。


北京街综合养老服务中心的负责人闫芳芳介绍称,针对要恢复的长者午餐堂食服务,中心此前就特别召开了部门紧急会议,做好工作安排。“我们在今年年初已做过模拟饭堂堂食的演练,工作人员分工合作,还邀请了长者全程参与。”






恢复堂食准备措施


01

每天对长者饭堂及就餐区域进行全面消毒通风工作。

02

中心前台放置免洗消毒液、测温枪和长者用餐登记本,每位到中心堂食的长者都必须配合做好防疫登记。

03

工作人员将就餐区域按照每人0.5米的标准间隔,安排并引导长者进行分时段、分散就座用餐;同时鼓励堂食的长者尽可能自带餐具,确保餐具清洁卫生。






(每天饭菜都会留样48小时,确保有迹可循。用餐点一直保持通风,做好消毒工作。)


目前订餐的老人已有将近100人,估计恢复堂食后就餐人数还会增加。


北京街老人饭堂助餐点恢复堂食的第一天,住在高第街的70岁“老食客”蔡婆婆就迫不及待地来捧场:“味道还是一样好。”


而今年同样70岁的杨婆婆表示,她习惯每天早上都会去越秀公园晨运,然后坐公交到仓边路下车,走到炸粉街的老人饭堂就餐,如此已经好几年。“儿女们各自上班,孙子也去上学了,中午就只我一个人在家,干脆去老人饭堂吃饭啦。以前我都是在炸粉街吃的,自从盐运西这个点开了之后,我就转过来这边吃。这边的环境更好,现在恢复堂吃,可以坐着吃就更舒服了。如果非要我对饭菜提意见的话,我希望可以增加蒸鱼的菜。老人家吃肉可能不够牙,但是吃鱼可以。”




每日就餐配餐流程

1、每周五预定下周餐点(预付费)

2、每天11:30-12:00取餐/上午9:00前取消当天或第二天的订餐

3、现场就餐/回家就餐


北京街长者综合服务中心助餐配餐服务
申请指引

服务对象:广州市行政区域内居住的年满60周岁及以上的长者


餐费标准:广州市户籍年满60周岁及以上长者,每人每餐补贴3元,每餐支付餐费9元;非广州市户籍年满60周岁及以上的长者每餐支付餐费12元。


北京街颐康中心本周菜单

3月15日(周一) :

土豆焖排骨、茄瓜豆角炒肉沫、时蔬、冬瓜汤


3月16日(周二):

卤鸡腿、粉丝蒸蛋、时蔬、番茄土豆汤


3月17日(周三):

甜酸鸭、萝卜炒鱼松、时蔬、木瓜汤


3月18日(周四):

蒸猪肉饼、云南小瓜炒肉片、时蔬、番薯糖水


3月19日(周五):

盐焗鸡、菜花炒腊味、时蔬、西洋菜汤




助餐点地址


广州市越秀区北京街盐运西一巷2号之四

联系电话:020-83195077


广州市越秀区北京街炸粉中街59号一层

联系电话:020-83192540




[ 编辑: 【记者 郭仲然】【摄影 胡瀛斌】【编辑 楚韵】 ]
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