在开学季档期,本地多家酒店集团纷纷推出亲子主题活动,在互动中传递传统文化。其中,岭南酒店携手旗下多家酒店,推出多款独特文化体验,如提自制广绣灯夜游博物馆、向大师学做广式月饼等,让更多消费者有机会邂逅传统文化,了解“非遗”,甚至变身“传承人”。
9月10日下午,岭南酒店携手琶洲岭南东方酒店举办 走进非遗之“小饼印大文化·巧手饼上添花”非遗系列活动,本次活动以即将临近的国家级非物质文化遗产中秋节为主题,30组家庭作为“非遗体验官”,在酒店沉浸式畅享中秋非遗文化。
本次活动邀请了“余同号”饼印木工艺世家第五代传承人,饼印制作非遗技艺省级代表性传承人余兆基老师进行授课。在余老师风趣生动讲解中,学员们不仅了解到了广州饼印技艺的历史、各类工具的作用等知识,也认识了一个个富有寓意的饼印图案和饼印制作的原理及技巧。本次活动特别设置了评选最佳非遗体验官的环节。次活动举办地是今年新开业的琶洲岭南东方酒店。现场的非遗体验官也被酒店的美景和美食所吸引,站在酒店23楼大堂眺望珠江,还能俯瞰广交会会址琶洲国际会展中心和琶洲塔。据悉,岭南酒店希望通过在酒店遇见非遗,让非遗融入生活,更丰富立体的形式,展现岭南灿烂悠久的非遗文化,持续过打造更多品牌系列活动以及企业定制活动,让非遗看得到、摸得着、体验得到。
与此同时,广州花园酒店与广州大剧院携手呈现花园酒店五羊追月礼盒。礼盒的设计独具匠心。中央一轮圆月,月亮上方闪烁着点点繁星;在礼盒下方,鎏金线条勾勒出广州花园酒店、广州大剧院两座羊城地标建筑物,同处一片星空皓月之下,彼此相望美好的祝愿随月圆之夜传递。在广州宾馆,得云宫主厨以灵感入馔定制团圆家宴。
此前的9月9日,广州白天鹅宾馆开办特殊孩子专场月饼亲子手作课程,邀请20组特殊孩子家庭到馆,动手制作蛋黄莲蓉迷你天鹅月。从业近30年、广东省五一劳动奖章获得者、白天鹅宾馆餐饮部点心房副大厨文志斌行云流水地展示月饼的制作步骤。穿上围裙、戴好厨师帽,孩子们跃跃欲试,擀皮、包馅,与家长配合默契。来到最后一步敲打模具定型,在师傅们的提点下,小厨师们用力敲、来回转,最终淡黄小巧的月饼落在掌心。月饼模样不一,但心意合一。
待月饼送炉烘烤,孩子们抢先品尝天鹅月,简短茶歇后,再次动手DIY传统灯笼。本次活动让孩子们静下心、慢下来感受手作,珍惜亲子团圆的美好时光,身临其境感受中国传统节日的深厚内涵。
自2020年起,白天鹅宾馆连续四年与广州扬爱合作,今年8月再次启动月饼义卖活动。宾馆微信商城公益专页每售出1盒月饼,宾馆捐出9.9元,用于开展支持心智障碍者家庭的融合活动。
文/广州日报·新花城记者:罗磊
图/资料图片
广州日报·新花城编辑 谢婵