▍叶剑英纪念园
位于梅州市梅县区雁洋镇雁上村，是国家4A级旅游景区，是“梅州红十景”之一——“元帅之光”的所在地。
▍客天下景区
客天下景区位于梅州市梅江区三角镇东升村，是国家4A级旅游景区，集客家文化、客家饮食、旅游、居住、购物、休闲为一体。这里风景优美，人文景观独具特色，建成有“客天下广场、客家小镇、婚庆殿堂、圣人谷、千亩百花园、圣山国际”等六大景区。
●美食
梅龙高铁今天正式开通
广州东出发
最快1小时47分可达梅州西站
快坐上高铁逛吃逛吃吧
惠州北
●美景
▍罗浮山
罗浮山，被人们称为“岭南第一山”，位于惠州博罗县。罗浮山共有432座山峰，其中主峰飞云峰的海拔高耸入云，达到了罕见的1296米。作为惠州乃至广东的名山，每年都吸引着众多的游客。
▍南昆山
南昆山国家森林公园位于惠州市龙门县境内，总面积129平方公里，被誉为“北回归线上的绿洲”。南昆山生态旅游资源独具特色，拥有九重远眺、川龙瀑布、石河奇观、观音潭、天堂顶、一线天等多处奇特壮丽的景点。
▍惠州西湖
惠州西湖是国家重点风景名胜区、国家5A级旅游景区，素以六湖、九桥、十八景闻名。其山川秀邃、幽胜曲折、浮洲四起、青山似黛，古色古香的亭台楼阁隐现于树木葱茏之中，有“苎萝西子”之美誉，并有“大中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”的史载。
▍双月湾
双月湾三面环海，因形状鸟瞰似两轮新月，故名“双月湾”。双月湾左湾水面如镜，右湾波涛汹涌，沙滩连绵20公里，雄奇壮观。登高俯瞰，惠东大美双月湾尽收眼底。
●美食
▍梅菜
惠州梅菜，岭南三大名菜之一，中国国家地理标志产品，惠州也因此被称为“中国梅菜之乡”。惠州梅菜色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口，曾被历代皇朝列为宫廷贡品，又称为“惠州贡菜”。
▍东坡肉
苏东坡居惠州时，用惠州传统烹调制法制成“东坡肉”，爽而不腻，美味可口，一时成为惠州宴席上的美味佳肴，流传至今，2011年，东江客家菜制作技艺（东坡大肉）列入市级非物质文化遗产名录。
▍东江盐焗鸡
东江盐焗鸡作为东江美食的翘楚，在惠州一直广受欢迎。盐焗鸡一出锅就带着阵阵热气与诱人的香味，色泽金黄、皮爽脆弹肉质嫩滑、骨香味浓，趁热将鸡肉撕开，皮与肉撕成片状鸡骨拆散垫底配制芫茜拌沙姜、盐、油等小料食欲被彻底激发一旦开吃，根本停不下来！
河源东
●美景
▍万绿湖
万绿湖位于东源县境内，因负氧离子浓度高、环境优良获评“中国天然氧吧”，被誉为“北回归线沙漠腰带上的东三奇”。
▍恐龙博物馆
河源恐龙博物馆位于河源市源城区滨江大道龟峰塔下，馆藏恐龙蛋化石超2万枚，数量居世界之最，荣获吉尼斯世界纪录。博物馆拥有世界上罕见的集恐龙蛋化石、恐龙骨骼化石、恐龙足迹化石“三位一体”的恐龙地质遗迹资源。馆藏窃蛋龙类黄氏河源龙骨骼、霸王龙类牙齿、大型蜥脚类恐龙椎体等化石。
▍龟峰塔
龟峰塔位于河源市源城区南堤路的龟峰山上，始建于南宋绍兴二年（公元1132年），是全国重点文物保护单位，历来被列为“河源八景”之首，又享有“东江第一塔”之美誉，为广东省仅有绝对年份可考的南宋早期楼阁式砖塔。其外观七层，内为十四层，一明一暗，节节上升，层层收分，沿阶梯盘旋而上可登塔顶层。
▍龙川佗城
龙川佗城素有“秦朝古镇、汉唐名城”之称，至今保存有秦时的越王井、唐代的正相塔、宋代西门古码头、苏堤、明清时期的城隍庙、越王庙、学宫、考棚、古城墙等120多处文物古迹，堪称“岭南客家之源，中华姓氏之最，赵佗兴王之地，科举文化之窗”。
●美食
▍河源米粉
河源人的一天，是从一碗米粉开启的。猪脚粉、肉丸粉、牛腩粉，嗦一碗地道的河源米粉，搭配辣椒圈和酸菜，那种柔韧、鲜甜、酸辣，令人回味无穷。
▍酿豆腐
酿豆腐是客家名菜，河源的豆腐更是远近闻名。酿豆腐，主要由鲜嫩猪肉和豆腐制成，猪肉与豆腐的搭配，既满足了人们对口感的追求，又兼顾了营养的摄入。酿豆腐的酱汁，经过蒸煮后，渗透到了豆腐和肉末中，使得每一口都能品尝到浓郁的酱香、肉香和豆腐的嫩滑，味道鲜美。
▍紫金八刀汤
紫金八刀汤选取紫金蓝塘猪身上的八个部位熬制成汤，即切、即煮、即食，鲜美无比！这道美食色香味俱全，是客家人对猪肉的完美烹制。
▍客家红焖肉
客家红焖肉是一道老少皆宜的美食。红焖肉肥而不腻、软糯香甜，肥瘦相间的猪肉配着汤汁，熬出了香喷喷的味道，一开盖香飘满屋，真的让人越吃越过瘾。
梅州西
●美景
▍雁南飞茶田景区
位于梅州市梅县区雁洋镇长教村，是国家5A级旅游景区是“梅州十景”之一——“雁南茶韵”的所在地，景区内群山环抱茶田叠翠，百花盛开。
▍盐焗鸡
2013年客家盐焗鸡制作技艺，被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。盐焗鸡金黄诱人，皮爽肉滑，骨香味浓，唇齿留香，吃过就让人忘不了。
▍腌面
腌面是广东梅州最常见的面食，腌面大部分选取的是淡碱面，用开水烫熟后捞起入碗，加拌猪油、炸香的蒜粒和熟鱼露，即成一碗香喷喷的腌面。
▍梅菜扣肉
入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸，五花肉浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出也不会腻，瘦肉部分吸饱了汤汁，梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，梅菜吸收了五花肉的油和汤汁，味道立即丰富起来。
▍蕉岭三及第
2015年，蕉岭三及第制作技艺被列入广东省省级非物质文化遗产代表性项目保护名录。蕉岭三及第汤的主料是猪肝、瘦肉、粉肠，加入红粬，配以鲜嫩的枸杞叶或甜菜，做法简单，食材新鲜，口味清淡、爽口。吃的时候，沾点美味的辣椒酱，别有一番风味。
▍五华酿豆腐
2014年，五华酿豆腐传统技艺被列入梅州市市级非物质文化遗产，代表性项目保护名录。酿豆腐是客家三大名菜之一，尤以五华县华城镇所产为最佳，主要特色是“肥、咸、烧”。酿豆腐取材容易，物美价廉，将肉馅嵌入白豆腐，实现荤素搭配平衡。
早上广州“叹”早茶
中午梅州吃梅菜扣肉
沿途还有诸多美景美食
一起逛吃起来吧
综合梅州日报、中国广州发布、南粤女声
广州日报新花城编辑：马俊贤
[ 编辑： gzck ]
