近日,在第八届HOTELEX“明日之星”厨师大赛中,广州市旅游商务职业学校(简称“广州旅商”)烹饪与健康系选手凭借出色的技艺和创新的思维,在众多优秀选手中崭露头角,荣获包括3个金奖在内的多项大奖,成为本次大赛的耀眼明星。
广州旅商指导教师与参赛学生
广州旅商获奖情况
此次大赛于3月26日至30日在国家会展中心(上海)盛大举行,吸引了全国60余所院校的近500名选手踊跃参与,为全国性赛事,极具权威性和专业性,不仅为职业院校师生和中国青年厨师搭建了一个施展才华的舞台,更有力推动了中国青年职业厨师技术水平的全面提升。
在激烈的角逐中,广州旅商的选手们以精湛的烹饪技巧、科学的营养搭配和独具创意的作品设计,在中式艺术冷拼、中式热菜、中式面点等传统项目中展现出扎实的功底,在西式前菜、西式主菜、盘式甜品等现代烹饪领域展现了出色的创新能力。
广州旅商获奖作品
广州旅商近年来在烹饪教育领域的努力和成果,在此次大赛中得到了充分的彰显。学校一直以来致力于打造高水平学校和中餐烹饪高水平专业群,积极组织学生参与各级各类竞赛,不仅有效提升了学生的专业技能和综合素养,更为学校赢得了良好的社会声誉。