近日,2024年国际服务业技能大赛酒店服务赛项国内总决赛在重庆圆满落下帷幕。此次大赛历时三天,从11月17日至19日,汇聚了来自全国各高职院校与中职学校的顶尖选手,在酒店服务领域展开了一场高水平的竞技与交流。
本次大赛的比赛内容相比往届更加丰富多样,更具挑战性。前厅项目中,选手们不仅需熟练掌握酒店接待流程,还增加了使用英文进行后台写作、旅游路线推荐等环节,对选手的语言表达能力和专业素养提出了更高要求。餐厅项目中,则加入了菜品介绍和侍酒服务等细节,全面考验选手对餐饮文化的理解和服务能力。客房服务项目则新增了主题客房设计和突发事件应对等创新内容,旨在提升选手的创新思维和应急处理能力。
经过激烈角逐,来自广州旅游商务职业学校(简称“广州旅商”)的教师团队,由王梦圆、甘婉婷、何芷玲老师组成,凭借扎实的专业技能、出色的应变能力和默契的团队配合,荣获团体二等奖,展现了极高的专业素养和团队协作能力。
此次大赛的成功举办,不仅展示了广州旅商教师团队的整体实力,也为该校酒店管理系课程的进一步改革提供了宝贵启示。广州旅商表示,将继续深化课程改革,强化实践教学,注重培养学生的创新能力和职业素养,为我国酒店服务业的发展培养更多高素质、高技能的酒店服务人才。(资讯)