近日,2024学年广州市中等职业学校学生职业技能竞赛的茶与咖啡服务赛项及酒店服务赛项在广州市旅游商务职业学校(简称“广州旅商”)圆满落幕。此次竞赛为期两天,于11月28日至29日举行,吸引了多所广州市中职学校的积极参与,充分展示了中职学生的专业技能与创新精神。
茶与咖啡服务赛项:技艺与创新的较量
11月28日,茶与咖啡服务赛项在广州旅商拉开帷幕。来自多所中职学校的26支队伍齐聚一堂,展开了一场激烈而精彩的较量。赛项包括规定茶艺、创新茶艺、手冲咖啡和三角杯测等多个项目,旨在提升师生的技术技能水平,并培育精益求精的工匠精神。
广州旅商参赛团队
比赛中,选手们展示了高超的茶艺表演和精湛的咖啡制作技巧。从茶汤的香气四溢到咖啡的口感醇厚,每一环节都充满了艺术的韵味。广州旅商参赛队伍表现出色,最终包揽了赛项前六名,充分展示了学校在职业教育领域的雄厚实力和卓越成果。
比赛风采
酒店服务赛项:专业与团队的展示
11月29日,酒店服务赛项同样在广州旅商举行。此次赛项共设前厅接待、客房服务、餐饮服务三大项目,全面评估参赛者的专业知识、实际操作技能、应变能力和团队合作精神。广州旅商共组织了6支参赛队伍,并获得了令人瞩目的成绩:其中5支队伍分别斩获了第一名、第三名、第四名、第五名以及第六名,展现了学校在酒店服务领域的专业水准。
广州旅商参赛团队
赛场上,选手们身着整洁的制服,面带微笑,以专业的态度和精湛的技能投入比赛。无论是温馨的前厅接待、规范的客房服务,还是周到的餐饮服务,都赢得了评委和观众的一致好评。
比赛风采
交流互动:共享经验,共同进步
在竞赛期间,还举办了丰富的交流活动。参赛选手、指导教师和专家就茶艺与咖啡服务、酒店服务相关话题进行了深入探讨,分享彼此的经验与心得。相关交流活动不仅促进了技能的提升,还为职业教育专业建设与教学改革的进步提供了宝贵经验。
职业技能竞赛是职教学子们展示自我、提升技能的舞台,也是推动中职教育发展的重要驱动力。2024年,广州市中等职业学校学生职业技能竞赛充分彰显了广州市中职学生的专业素质与创新能力,有力推动了职业教育专业建设与教学改革的深化。广州旅商表示,将继续坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的理念,致力于职业教育的持续创新与发展。(资讯)