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以茶载道育英才 特色专业新探索——“茶扬中国梦•茗聚道养生2016年大型主题养生茶会”成功举办

2016-04-25 09:13 来源:广州日报大洋网

 

    2016年大型主题养生茶会 

    2016年4月22日,“茶扬中国梦•茗聚道养生2016大型主题养生茶会”成功举办。本次茶会由广州市中职旅游教研会、广州市旅游商务职业学校共同举办,是新兴专业建设、跨专业融合、校企合作、学生综合职业能力的大检阅。来自广州市教育局、广州市中职旅游教研会及旅游行业、茶行业的业界代表、广州市旅游商务职业学校的师生等130多人参加了本次大型茶会,展开茶席鉴赏、茶艺分享等互动交流。

    2016年大型主题养生茶会会场   

    广州市旅游商务职业学校吴浩宏校长代表学校致欢迎辞;广州市教育局职业与成人教育处黄学松处长发表讲话。

    广州市旅游商务职业学校吴浩宏校长致辞

 

    广州市教育局职业与成人教育处黄学松处长讲话

    广州市教育局副巡视员沈琦女士、广州市教育局职成处处长黄学松先生、广州市教育工会负责人黄雪红女士、广东省博物馆副馆长王芳博士、广州市教育研究院中职文科主任陈咏女士、广州市教育研究院研究员蒲文辉先生、粤菜泰斗、广东省餐饮技师协会会长黄振华先生、广东省茶业行业协会秘书长张黎明女士以及汤老爸实业有限公司、宋凰生态茶业有限公司、福建省福华茶叶有限公司等企业代表出席茶会,给予了宝贵的建议。

  

    第一排:沈琦女士(左一),黄振华先生(左二),黄雪红女士(右二),黄学松先生(右一);

    第二排:吴浩宏校长(右一),廖杰峰先生(左一)

    广州旅商是广东省“中华文化传承基地”,茶艺与茶营销专业2014年正式招生,以弘扬中国茶道文化精神,传播正能量为己任,培养了一批具有工匠精神的茶艺与茶营销职业人才。本次大型主题养生茶会以“一带一路”发展海丝经济带的策略为背景,以传承中国传统茶文化,提升人们生活品质为目标,希望以茶人独特的生活方式和大家共享茶养生、共品茶文化,共同体验接地气的、富含文化内涵的茶生活。

    与会嘉宾品茶与茶席主(学生)交流

  

    与会嘉宾与师生互动交流

    茶艺与茶营销专业学生通过茶艺表演《丝路茶缘》,展现千年丝路上的东方传奇;

 

    茶艺与茶营销专业学生茶艺表演《丝路茶缘》

    优秀毕业生李晓洪与师妹们共同带来的《潮韵茶情》,呈现中国古老的汉族茶文化中具有代表性的茶道“潮汕工夫茶”;

   

    毕业生与在校生合作茶艺表演《潮韵茶情》

  

    优秀毕业生李晓洪

    优秀毕业生刘子熙的《人生如茶》,表达自已学习茶文化的感悟;

 

    优秀毕业生刘子熙茶艺表演《人生如茶》

    茶专业一年级学生的《仿汉代茶艺》通过茶与诗词的结合,寄托了对平安喜乐的祁愿;

  

    茶专业一年级学生表演《仿汉代茶艺》

    旅游管理系苏敏琦主任及茶艺与茶营销专业学生的精彩演绎《广府茶情》,配上由烹饪管理系学生制作的茶点,展现了广府茶的风俗民情;

  

    旅游管理系苏敏琦主任及茶专业学生茶艺表演《广府茶情》

 

    酒店管理班学生为来宾奉上烹饪系学生制作的精美的广式茶点

    《君子茶道,四艺之美》演绎了香道、茶花、书法与茶的美丽邂逅;

    

    茶艺与茶营销专业与书法社团学生共同演出《君子茶道,四艺之美》

    “茶仪秀”展示了中华民族“衣冠上国,礼仪之邦”的风范,以茶服之美,体现茶文化的魅力。

 

    茶艺与茶营销专业一年级学生表演“茶仪秀”

    茶会中还安排了观赏和评选最美茶席的环节,由参会嘉宾对每张茶席投票评选。现场茶文化氛围浓厚,在隽永茶香中,来宾们一起渡过了一个愉快的下午。

    精彩的节目打动各位领导、来宾

 

    来宾们愉快赏茶、品茶、交流

    本次活动得到广州市中职旅游教研会的大力支持。茶会担任席主的老师们,来自广州市中职学校,这些热爱茶艺的老师都参加了“2016中华茶艺之主题茶会专题培训及专业教学能力提升班”的学习,广州市旅游商务职业学校茶艺与茶营销专业骨干教师陈丽敏、管琬嫦、黄丹、王梦圆、白碧珍组成专业教学团队,对参加培训的老师进行了精心指导。通过学茶,学员们提升了专业能力,感悟中国茶文化的和美意境。广州市教育研究院研究员蒲文辉先生为老师们颁发了结业证书。

    “2016中华茶艺之主题茶会专题培训及专业教学能力提升班”学员顺利结业

    中国茶道养生,注重人与自然的和谐与融合,实现身、心、灵的整体改善。茶会秉承传统“养生”、“遵生”理念,为嘉宾奉上三款养生茶品以及养生调饮茶,受到与会嘉宾的好评。茶,这一片小小的叶子,是强校之梦,中国之梦,世界之梦,让我们共同努力,传播中国茶文化。

  

    领导、来宾、与会人员大合照

    活动工作人员大合照

    茶席作品:

   

    学生茶席作品:宋代茶席

    学生茶席作品:唐代茶席

   

    学生茶席作品:清代茶席

  

    学生茶席作品:客家茶席

  

    学生茶席作品:潮汕茶席 

 

    学生茶席作品:广府茶席

  

    学生茶席作品:春

    学生茶席作品:夏

 

    学生茶席作品:秋

    学生茶席作品:冬

    学员茶席作品一

    学员茶席作品二

    学员茶席作品三

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