西贝贾国龙与罗永浩线上之争持续受到关注。1月16日晚间，贾国龙启用久未更新的个人微博号宣布，在今晚（16日）10点将就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤一一全面回应。据中新网消息，目前罗永浩、贾国龙账号均被禁言。
把时间拨回到去年9月，没人能预料到，罗永浩的那句“好久没吃西贝了，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”，会引爆一场持续126天的舆论风暴。四个月的时间，西贝一直在舆论漩涡中挣扎。回顾这场超长论战，贾国龙到底冤不冤？一桌好菜，为什么上演成超长连续剧？和本期漫LOOKLOOK一起看看↓
舆论漩涡里的126天
2025年9月10日，罗永浩在其微博公开发言，直指西贝菜品“几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。这条简短犀利的批评，迅速引起公众热议。
次日，贾国龙召开媒体沟通会，援引国家标准，坚称西贝央厨备菜不属于预制菜，并宣布将起诉罗永浩涉嫌诽谤。为自证清白，西贝高调宣布开放全国370家门店后厨供公众参观，并上线“罗永浩菜单”，同时向员工发放5000万元“战斗奖金”，以示捍卫西贝名誉的决心。
然而，西贝开放后厨的自证行为，却意外有了不同走向。后厨被曝光使用保质期长达24个月的冷冻西蓝花、预腌制冷冻羊排等冻品，这与西贝此前塑造的“新鲜现做”形象形成反差；在舆论压力下，西贝再次发布声明：先是承认部分炖菜“隔夜复用”，随后又删除该说法，并为后厨参观增设门槛。
面对持续的舆论风波，贾国龙的姿态在12月发生重大转变。他公开向顾客、员工和自己认错，承认此前硬刚和开放厨房是策略失误。西贝同步通过发放累计超3亿元的消费券、降价等方式试图挽回客流。然而消费者流失明显，自救措施收效甚微。
1月15日，贾国龙在朋友圈发文，确认西贝将关闭 102 家门店，称这是“成立以来最大外部危机”，归咎于被罗永浩 “恶意混淆和污蔑125 天”，导致连续 4 个月亏损超 5 亿元。贾国龙要求罗永浩就“冷冻有机西蓝花事情上欺骗全国网友”道歉，并赔偿西贝、无数宝妈及全国餐饮业损失。罗永浩发长文回应：没见过一个企业没犯别的错误，仅仅是因为被黑，就能倒闭的。同时承认西贝在“冷冻西蓝花”一事上存在冤情。他明确表示，西贝选用的有机冷冻西蓝花成本不低、品质有保障，网上的恶意抹黑确实有失公允。
是谁将西贝推入舆论深渊？
纵观这场持续126天的风波，西贝的困境表面源于罗永浩的“煽风点火”，实则根植于企业自身对消费者关心痛点的误判。
罗永浩的言论确实带有强烈主观色彩，但随后的事实证明，他所指出的问题，不管是西贝菜品预制问题，还是定价与实际价值不匹配的问题，都并非无中生有，为“黑”而黑。他的批评之所以引发广泛共鸣，正是因为它反映了人们对高价菜品实为预制品的普遍不满。罗永浩暴露了问题，但问题的根源并不在于暴露行为本身。
贾国龙的回应，无论是起初将问题归结于预制菜的定义，还是后期将闭店结果归咎为罗永浩的“抹黑”，都没有指向问题的症结。
首先，消费者关心的，从来不是“用不用预制菜”。在快节奏的现代生活中，预制菜早已融入人们的日常饮食。消费者真正愤怒的，是花着高价，以为购买的是现吃现做、匠心出品的现炒美食，结果却是预制后加热的料理包。这种信息差带来的心理落差，是矛盾的核心所在。
其次，比起在和罗永浩的论战中取胜，西贝更需要面对的，是消费者信任的丢失。当人们已经因为冷冻品、预制菜、价格与菜品质量不匹配等问题不再踏入西贝门店时，贾国龙还在试图通过给员工发放战斗奖金、与罗永浩展开论战等方式将问题转化为一场公关对抗。实际上，消费者的质疑不是“欺辱”，而是对诚实经营、透明经营的基本要求。然而，西贝的回避、辩解和转移视线，渐渐让消费者失去耐心。
而今，西贝闭店30%是市场的反应。企业的生存之道，从来不在舆论博弈的技巧，而在回归商业的本质，即用透明换信任，以真实对人心。
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来源：中新网、中国新闻周刊、界面新闻、湖北日报、现代快报
文/广州日报新花城记者 刘成玉
图/AI生成
广州日报新花城编辑：刘成玉
