不爱吃香菜其实是由我们的基因决定的;蜂蜜曾被用来抵御古罗马的入侵者;我们尝到的香草味可能是从北美海狸肛门腺提取的天然分泌物;人类为何沉迷于辣椒带来的痛觉……餐桌上的冷门故事集《食物的怪奇故事》,解锁那些你意想不到的饮食知识。

这本书是一场丰盛酣畅的探索之旅,深入食物背后交织的历史、文化、科学、性别乃至饮食亚文化。它是一部食物“暗黑史”,一本餐桌上的“冷门故事集”,也是一本学术考据下有关我们日常饮食的“高级八卦”——可能你我的每一餐都咀嚼着一段波澜壮阔的文明史诗。读这本书,你会发现:食物从未如此有趣,历史从未如此“可口”。
本书以历史学家的洞察加上老饕的热情,带领我们展开一场既诙谐又充满智慧的旅程,同时一路提醒我们:饮食影响你身为人的本质。它还论证了:烹饪不仅让我们节省了咀嚼时间、发展出更大的大脑,更催生了语言、社交乃至社会结构。这本书告诉我们,我们的餐桌就是世界的缩影。
文/广州日报新花城记者:孙珺
广州日报新花城编辑:杜娟













































