随着冰箱科技的持续发展,不少“极限体验”正在被刷新。近期,有用户就公开了自己在家进行的长达6个月的保鲜实测结果——荔枝冷冻6个月依然原汁原味,引发了不少用户关注。
近日,广东茂名的黄女士在朋友圈晒出了在卡萨帝冰箱里冻了6个月的荔枝,并配文评价“吃起来鲜味依然十足。”据了解,这是黄女士应卡萨帝冰箱的邀请,进行的一场荔枝保鲜实验。这批桂味荔枝是黄女士在今年5月份放进卡萨帝冰箱冷冻室的,之后在正常使用冰箱的情况下冷冻了6个月。最近拿出荔枝解冻后,黄女士发现竟然连荔枝叶子都还是绿色的,口感更是原汁原味。黄女士介绍,因为家里人很喜欢吃荔枝,所以每年都会冻上一批,以前解冻后的荔枝经常会出现表皮发褐、果实发干及脱水等情况,而这次冰箱里的冷冻荔枝不仅口感不逊色于当季荔枝,甚至连果壳都还是饱满的亮红色。

用户的保鲜实验验证了冰箱技术的进一步迭代。“荔枝冻6个月还原汁原味”的背后,是冰箱原创的底置循环风幕保鲜科技。具体来说,冷气像风幕一样360°包围食材,不直吹食材表面,保证食材表面温度波动不超过0.1℃,防止干裂,同时配合-30℃深冷智冻技术迅速降温,让荔枝细胞更快通过冰晶生成带,减少冰晶生成,牢牢锁住营养与口感。此外,原创的MSA氮氧智控保鲜科技还能主动调控舱内气体比例,延缓食材氧化和营养流失。实测显示,果蔬冷藏7天后VC、叶酸、花青素等营养元素留存率超99%,松茸存放7天的失重率仅为普通冰箱的1/8。
记者了解到,冰箱技术的发展,除了改变家庭保鲜的极限体验外,还不断改变用户的家居生活。中国冰箱行业历经数十年发展,已从单一制冷设备演变为融合智能科技、健康管理与家居美学的现代生活解决方案。中研普华产业研究院发布《2025-2030年冰箱行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》显示,除了智能化跃迁、绿色化转型外,场景化深化将是冰箱未来发展的主要趋势之一。冰箱与厨房生态的融合将进一步深化。全嵌入式设计、可变形门体等技术将打破传统冰箱形态,与橱柜、灶台形成一体化解决方案。另据了解,年底还将有一波冰箱新品上市,包括在12月中旬卡萨帝冰箱致境系列新品面世,这些新品冰箱不仅能留住食材原鲜口感,更能匹配多样化家居家装风格,带给用户品质健康生活新体验。

根据奥维云网数据,线下渠道展现了难得的韧性,累计规模达到291.21万台,实现了4.25%的同比增长,显示出实体渠道在体验、高端产品展示方面的不可替代性。在线下市场,高端冰箱产品占据了重要位置,它们凭借高均价和稳定的份额增长,共同构筑了线下市场的高端壁垒,驱动了市场的价值增长。
文/广州日报全媒体记者:陈薇薇
广州日报新花城编辑:麦晓颖
















































