“生鲜预制菜赛道是电商下一步的最大蓝海！”
9月3日，为助力广东省畜牧预制菜、流渔预制菜产业升级，在“媒体＋”畜牧第一课举办后的第三天，南方农村报、中视完美、京东零售、京东预制菜事业部联合举办“媒体+”畜牧、“流渔”与京东合作交流对接座谈会。
座谈会现场。
京东陪“媒体+”合作体一起飞
京东集团预制菜事业部总负责人邱俊对广东畜牧产业的发展规模与发展质量给予高度评价，对八大协会推出“媒体＋”行动，促进物质＋文化价值跃升，实现高质量发展表示特别赞许，表示京东预制菜事业部愿意投身“媒体＋”畜牧事业，助力广东畜牧业产品工业化、标准化、品牌化、国际化。
邱俊向与会的“媒体＋”畜牧学员代表介绍了我国预制菜的发展态势及畜牧类预制菜的发展优势。
数据显示，2024年中国预制菜市场规模已经达到4850亿元，同比增长33.8%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，预计到2026年预制菜市场规模有望达到7490亿元，产业发展前景广阔。
邱俊从生鲜及预制菜领域的流量扶持、精准用户画像分析、多元化营销活动资源，到全链路品牌推广渠道，全方位展示了京东对预制菜产品销售的支撑能力，让与会代表清晰把握电商渠道的发展机遇。
邱俊介绍，为满足消费者多种口味偏好与消费场景，预制菜菜式日益多元化。火锅、烧烤、小龙虾等传统的中式烹饪方式被重新解读和包装，使其更加便捷和适合家庭消费。同时，佛跳墙、西式牛排等高端菜式逐步走进预制菜赛道，丰富产品矩阵。从日常饮食到聚会聚餐，从便捷速食到品质消费，预制菜正覆盖更多生活场景，未来还将涌现更多创新产品，进一步丰富消费者餐桌选择。建议畜禽、水产产品厂商以这些需求为导向，不断创新产品，以满足主流市场期待。
“火锅就是流量密码！”邱俊特别提到，广东特色火锅在餐饮市场具有独特竞争力。邱俊以今年年货节为例，指出京东平台上预制火锅品类需求量级显著，期待与广东畜牧、流渔企业深化产销合作，鼓励企业整合产业链资源，打造特色“火锅预制菜套餐”，借助“媒体+”塑造“正宗广东味”品牌形象，结合京东平台流量实现销售转化，形成“媒体+电商+产业”闭环模式。
针对企业普遍关切的入驻问题，京东团队还详细讲解了京东预制菜合作模式、企业入驻全流程及专项扶持政策，从资质审核、店铺运营到营销推广，为企业提供清晰、实用的操作指南。
培训就是“陪跑”，这陪跑来得真快！
培训学员企业纷纷表示，对“媒体＋”培训就是“陪跑”充满期待，但没想到来得这么快。
围绕京东分享的内容，与会协会、企业代表展开热烈交流，就预制菜产业创新发展、产销对接、品牌建设等话题深入探讨，现场氛围浓厚。
广东省牛产业发展促进会会长陈晓申表示，当前广东省牛产业特别是预制菜板块正处于战略机遇期。预制菜作为新兴增长点，不仅能延伸牛产业链条、提升精深加工水平，更能有效增强产品附加值，对构建现代化肉牛产业体系、推动产业高质量发展具有重要战略意义。
陈晓申透露，接下来粤牛会将积极响应《“媒体+”赋能广东畜牧产业高质量发展行动方案（2025-2027年）》，充分发挥桥梁与引领作用，拟牵头举办全国首届“广东潮汕牛肉火锅节”，发布《广东牛产业“粤牧优品”评价认定规范》，以品牌化、标准化推动产业高质量发展。
在互动交流环节，丰营食品、江丰实业、何氏水产等企业主要负责人分别介绍了自身产品特色及供应链优势，并围绕与京东等电商平台的合作展开探讨，同时强调“媒体+”在畜牧、流渔品牌建设、产业链协同及产品出海中的关键作用，期待通过“媒体+电商”双轮驱动，实现企业发展新突破。
广州市江丰实业股份有限公司销售部副总经理叶雪霏称，过去数十年间，江丰实业深耕养鸡板块，已实现全产业链布局，产品品质可追溯，兼具安全性与高品质。在预制菜领域，江丰实业品类覆盖全面，不仅有适配火锅场景的鸡产品，还推出了烟熏鸡、白切鸡、椒麻鸡等多样化菜品，满足不同消费需求。“我们对‘媒体+’赋能畜牧产业高质量发展充满期待，也希望借助这样的对接平台，进一步拓宽合作渠道。”叶雪霏说。
对接交流中，邱俊关注到港澳流渔海捕鱼获正在征集公用品牌，当即表示京东要下大力气赋能流渔产业。
值得一提的是，本次座谈会还专门设置了现场对接环节，参会企业与京东团队展开“一对一”洽谈，就合作意向、产品入驻、营销推广等细节深入沟通。不少企业在现场达成初步合作共识，为后续深化合作、实现共赢奠定了良好基础。
撰文：李彤欣
