广州日报大洋网
广州
广东
中国
国际
热评
财经
社会
◆
◆
请输入账号
请输入密码
请输入
彩色的验证码
看不清换一张
登 录
找回密码
注册
◆
◆
您好,
[ 注销 ]
首页
菜单
新闻
news.dayoo.com
我爱广州
洋洋特供
天天315
您的位置:
大洋网首页
>
新闻专题
>
2019年专题
>
广州美食记忆
>
饮食文化
>
山西:老槐树羊杂汤
山西天寒,有秋冬食羊御寒的食俗,但并不是每个人吃得起羊肉喝得起羊汤,很多山西老酒楼都有熬羊杂的旧例。
2019-04-26 16:07
河南:河南老家胡辣汤
河南最出名的特色美食就是河南烩面和胡辣汤,是当地必吃的美食。
2019-04-26 16:06
顺德菜:“食在广东,厨出凤城”
有道“食在广东,厨出凤城”,顺德别称“凤城”,物产富庶,淡水河鲜也特别多,形成了独有其风土的饮食滋味。
2019-04-26 16:08
苏菜: 浓中带淡,鲜香酥烂
苏菜,中国汉族四大菜系之一,八大菜系之一,由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。
2019-04-26 16:07
台湾:鼎泰丰特色小笼包
台湾菜,口味清淡,菜品精致,主料以海鲜为主,融会了闽菜、粤菜的烹调手法,先后经过荷兰、日本的文化影响。
2019-04-26 16:07
西北:西贝莜面村面筋
提到大西北,你想到什么?雪山、草原、戈壁、沙漠?但作为一枚优质吃货,脑海中浮现的肯定是手抓羊肉、牛肉面。
2019-04-26 16:08
湘菜:佬麻雀御品豆浆一锅鲜
湘菜,即湖南菜,在长沙地区又被称为本味菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。
2019-04-26 16:07
云南:茶马天下竹荪汽锅鸡
云南菜又称滇菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。
2019-04-26 16:07
浙菜
浙菜的四方风味既各有特长,又具有共同的四个特点:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。
2019-04-26 16:07
川菜:不止麻与辣
许多朋友认为四川菜就是麻辣而已,这实在是对川菜天大的误会。
2019-04-26 16:08
东北:东北人水饺
东北菜是指东北地区的烹饪菜种。因东北地区独特的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似。
2019-04-26 16:09
海南菜:味道“博杂”有如海南文化
海南菜,又称为琼菜,他当年从广东菜中脱胎而出,走出了自己的一个流派,海南菜历经两千余年的发展历程。
2019-04-26 16:07
湖北:枫盛楼·汉正街一号莲藕排骨汤
对于川菜、湘菜等外来菜,很多人都相当熟悉,但是说到湖北菜,对它比较了解的人就相对比较少了。
2019-04-26 16:08
徽菜:安徽人家臭鳜鱼
大洋网讯 徽菜,是中国八大菜系之一。其起源于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,在清朝中、末期达到了鼎盛。
2019-04-26 16:09
江西:新一家江西菜瓦罐汤
赣菜(又称江西菜)历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。
2019-04-26 16:07
京菜:五种风味菜肴的结晶
现今的北京菜是由鲁菜、市肆菜、谭家菜、清真菜和宫廷菜五种风味的菜肴进行北京风味本地化后组合而成。
2019-04-26 16:09
鲁菜:山东老家金牌酱骨架
鲁菜位居汉族传统八大菜系之首,据说发端于春秋战国时的齐国和鲁国,但它并不只代表山东菜。
2019-04-26 16:09
闽菜:丰富物产带来的天然美味
闽菜是中国八大菜系之一,根据地域分为福州菜、闽西菜、泉州菜、厦门菜、漳州菜几种类型,后合称闽南菜。
2019-04-26 16:08
内蒙古:娜仁图雅蒙古美食村烤羊肉
内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食习惯比较粗犷,以牛羊肉、牛羊奶、野菜及面食为主要菜点原料。
2019-04-26 16:09
上海:成隆行大闸蟹
“北风响,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。中华绒螯蟹也就是大家所熟知的“大闸蟹”,大概是当下最火,知名度最高的螃蟹。
2019-04-26 16:07
大洋微信
广报汇
广州24小时
20:34
广州气温猛降12~14℃,明后两天早晨“冻冰冰”
冷空气一来,广州气温下降明显,以最高气温来看,比昨天大幅下降了12~14℃。明天气温还会继续下降,广州最低气温预计只有8℃左右,后天最低气温仍在10℃以下。
[详细]
17:58
流溪梅花节将至 从化流溪环湖街将实施临时交通管制
第二十四届“流溪梅花节”将于12月27日在广州市流溪河国家森林公园南山梅园生态旅游区启动。广州市公安局从化分局交通管理大队12月25日发布通告称,为确保活动期间道路交通安全、畅通、有序,根据相关规定,需对良口镇流溪环湖街实施临时交通管制。
[详细]
17:59
多达54班!南沙又有新学校开办 建设施工快速推进
近日,由中铁广州工程局承建的广州南沙横沥岛尖54班九年一贯制学校项目(正式学校名待定)现场机械轰鸣、车辆穿梭,项目建设者们争分夺秒抢抓施工大好时节,全力推进预应力混凝土管桩施工建设。
[详细]
19:09
番禺区第五人民医院2号楼封顶,预计2027年建成
12月24日,由中铁六局承建的广州市番禺区第五人民医院易地新建项目迎来关键节点——2号楼(感染性疾病科楼)完成主体结构封顶,标志着这项重大民生工程建设取得阶段性重大进展,为项目按计划于2027年投入运营迈出关键一步。
[详细]
18:50
广州番禺复甦新村安置区A区进入验收阶段
近日,由中铁六局广州公司承建的番禺区化龙镇复甦新村安置区A区项目已全面进入验收阶段,标志着这一总建筑面积约16.7万平方米的民生工程进入交付倒计时。项目涵盖13栋住宅楼、36班小学、18班幼儿园及风雨球场等配套设施,建成后将满足1253户回迁居民的安居需求,为广州城乡一体化建设注入新动能。
[详细]
18:53
广州南站东广场网约车上客区启用智慧引导系统
近日,广州南站东广场网约车上客区全面升级智慧引导系统,通过科技赋能优化出行体验,实现服务精准化升级。
[详细]
19:06
打破救援壁垒!广州发布“四合一”低空应急体系
12月25日,2025粤港澳大湾区低空经济高质量发展大会在广交会展馆广交会堂举行,广州市应急管理局携“低空+应急”创新成果亮相,展示国内首款飞行高度达200米的系留无人机,发布广州“四合一”低空应急指挥救援体系实践成果,标志着广州应急救援能力向立体化、智能化迈出关键一步。
[详细]
大家都爱看
|
这一次,又是钟南山
广州
|
广州气温猛降12~14℃,明后两天早晨“冻冰冰”
热闻
|
最低5.5元!广深铁路列车推出便民轻餐食
热评
|
从1到100,广州做对了什么?
|
日本名古屋高速公路公司确诊1名新冠病毒感染者
回到顶部
大洋社区是广州日报集团旗下大洋网的互动平台,致力打造广州最具人气、最具影响力的综合论坛。报料投诉民意通,同声同气老友记,我爱我家亲子乐,广州生活百事通。