“我们城中不少门店早上一开门,就有很多外地食客来到门前排队,公司特别增加了大量人手来进行服务。”陶陶居品牌经理王蕾告诉记者。今年国庆节假期,多家餐饮门店使出“高招”:吃饭送理发剪发、每天前10名用餐送国庆限定创意点心......
国庆节假期恰逢陶陶居陈家祠店试业,早上8点开门第一批茶客已经坐满,100多个等位号很快派出。“假期新店试业没有打折优惠,但食客热情不减,实实在在用脚投票。”而在陶陶居第十甫路老店,同样热闹。昨日,记者13时抵达门店,店内大堂等候区人头攒动,等位区已然坐满人。既有本地街坊,亦有拖着行李箱的外地食客,好生热闹。“这次来广州我们选择住在荔湾这边的民宿,想好好感受当地人文与风情。去了沙面、永庆坊,陶陶居也是我们此行‘打卡’必选项。早已耳闻是百年老字号,之前修旧如旧翻新过,期待很久了。”来自湖南郴州的95后林雪与朋友拿着号在等位。
“谢谢姐姐!”还在上幼儿园的小女孩乐呵呵地向服务员姐姐挥挥手,服务员刚刚正给她小脸蛋上贴了一颗“小红星”。记者现场见到,前台迎宾的服务员特别准备了许多喜庆脸贴,赠送给等位的食客,小朋友们尤其喜欢,争着想要多几个。
在龙津西路的广州酒家门店,记者见到甚至有拉着行李箱的食客到店里来吃饭。“因为要换酒店,所以干脆带着行李来吃。我们预订了‘象形火烈鸟’,看到小红书上说广州现在在做‘点心季’,国庆还有限定点心,专程来尝尝,没有足够时间打卡完11款,就挑了最感兴趣的一款来尝尝。”来自汕头的游客谢小姐告诉记者。餐厅内的LED大屏幕上,正在滚动播放“点心季”的相关宣传。不少食客驻足观看。广州酒家方面称,门店黄金周第一天营收环比上周增长超10%,客流量环比增长超15%,首届“Young城点心季”带来显著的效果。
据海底捞广州嘉禾金铂天地广场店经理樊花叶介绍,黄金周假期第一天,门店的订餐量就已经超过了100桌,门店专门进行国庆主题的装饰布置,从等位区到就餐区节日氛围满满,国庆前上架的新品也吸引了很多老顾客跑来打卡尝鲜。海底捞方面称,今年国庆期间中长线旅游或成为主流趋势,尤其景区附近门店的客流量预计较平时大幅提升,有顾客提前10天预订门店包间,门店也在食材准备、人员匹配等方面已做好了准备。广东首家户外露营店——潘茂名户外公园店负责人表示,国庆假期开始客流量明显增加,至少有20%的增长。
为了吸引食客国庆假期到店消费,各餐饮品牌奇招频出。海底捞广东佛山恒福国际店甚至提供“理发服务”,有市民笑称“花一份钱,有两份服务。既吃饭又洗发理发,这个体验感满分。”店经理董强介绍:“自从推出洗发服务之后收获不少好评,顾客多次问询什么时候可以理发,门店在洗发基础上升级了理发服务。目前门店有一名专职专业理发师,门店理发师从事美发行业十余年,曾赴日韩深造,来门店体验过的顾客老人小朋友都很满意。自从推出理发服务之后,每天都有过来预约体验的客人,门店还配备了自动按摩仪,以及提供多种洗发水和精油供顾客选择,进一步丰富到店用餐的顾客的就餐体验。”
“珍心虾鱼蟹三味,原价188/份,特别优惠价88元/位”“点都德会员在广州指定门店可享福瑞像生玉萝8.8折”......这个国庆假期,恰逢广州开启首届点心季,记者走访见到,此次与本报联动的餐厅已上线国庆创意点心优惠,吸引食客前往品味。老牌园林酒家泮溪酒家甚至给每天到店消费的前十名食客提供国庆创意点心慈菇酥“尝鲜款”。
文/广州日报新花城记者:曾繁莹
图/广州日报新花城记者:庄小龙