2025年春节期间，广州白鹅潭将再次上演春节烟花汇演，这场盛大的活动不仅会点亮广州的夜空，更激发了市民和游客的热情，使得白鹅潭周边的“烟花房”预订火爆，成为春节旅游市场的一大亮点。
拥有江景视野的白天鹅宾馆是观赏白鹅潭烟花汇演的热门地，图为去年的烟花汇演。广东胜利宾馆供图
沙面“烟花房”订满
周边酒店价格普涨
2025年广州白鹅潭春节烟花汇演将于1月29日（大年初一）20时准时绽放，时长达到45分钟。此次烟花汇演以白鹅潭大湾区艺术中心为烟火背景，设置4个主题篇章，不仅烟花品类更新、数量更多、画面更大，而且结合珠水鹅潭一江两岸城市景观，融入2025架无人机表演以及灯光秀、视频投影等内容，展示广州活力繁华的城市景象、开放包容的城市气质、奋进向上的城市品格，为市民游客带来更加良好的观赏体验。
由于烟花汇演的观赏位置有限，不少市民选择提前预订周边酒店，以便在烟花绽放时能够拥有更好的观赏视角。据了解，白鹅潭周边的多家酒店“烟花房”在春节期间预订火爆，部分酒店甚至出现售罄的情况。
此次烟花汇演不仅吸引了本地市民的关注，还吸引众多外地游客前来观赏。不少游客表示，他们专程从外地赶来广州，就是为了能够目睹这场盛大的烟花秀。来自湖南的游客李先生表示：“我听说广州烟花汇演非常壮观，特地带家人一起来看。我们已经预订了附近的酒店，期待能够在广州度过一个难忘的春节。”美团旅行数据显示，今年1月1日以来，“白鹅潭烟花”搜索量暴涨，“白鹅潭酒店”搜索量同比上涨428%。广州、佛山、深圳、中山、南宁、海口、石家庄、宁波、吉安、惠州游客喜欢搜索白鹅潭。
位于沙面的白天鹅宾馆、广东胜利宾馆是此次烟花汇演的观赏视野最佳的酒店之一。据了解，春节期间，白天鹅宾馆房间预订率超八成，春节烟花汇演当晚的所有客房皆已售罄，餐厅的餐位预订也已订满。考虑到城景房的客人不能直观观赏烟花，白天鹅宾馆延续去年的做法，将专门安排一个观赏区，供当晚入住城景房的客人观赏烟花。
同时，记者从广东胜利宾馆了解到，朝向白鹅潭的房间在烟花汇演消息公布后不久就被抢订一空。“这些房间不仅拥有开阔的视野，可以一览无遗地欣赏到白鹅潭的壮丽景色，还能在夜晚观赏到璀璨的烟花表演，因此备受宾客青睐。”广东胜利宾馆工作人员介绍。
沙面岛本是广州春节期间的热门旅游目的地，不少市民游客慕名而来，在烟花汇演消息公布之前，广东胜利宾馆的房间预订已达到七成。“我们宾馆的客人来自全国各地乃至海外，目前除广东本地客人，省外住客以北京、华东地区和四川的客人为主。值得一提的是，随着入境游政策放宽，今年多了不少外国游客。目前，已经陆续有外国游客入住酒店，提前感受中国新年的热闹氛围。”广东胜利宾馆总经理阎瑛表示。
记者在途家平台上查询，白鹅潭附近的民宿酒店已有多家售罄。而在价格方面，记者查询到大年初一白鹅潭附近的酒店价格普遍高于其他的时间，每家酒店涨幅高低不等，其中有一家距离沙面岛不远的“岚湾酒店”，其除夕夜（1月28日）“深睡巨幕影音大床房”平台预订价格为492元/间，年初一（1月29日）同款房型价格为2688元/间。
春节期间，白天鹅宾馆推出一系列非遗体验课程。白天鹅宾馆供图
边赏烟花边品美食
特色菜自助餐齐上阵
边赏烟花汇演，边品团年好菜，是广州独具特色的新春体验。白天鹅宾馆总经理林镇海介绍，新春期间定制的菜单彰显了粤菜的魅力与创新精神。其中，金玉满堂盆菜成为亮点，这道盆菜汇聚了白天鹅宾馆三大中餐厅的招牌美食，如香茅乳鸽的独特风味、腩汁牛肋肉的醇厚口感、麦香美容蹄的软糯香甜，诠释了粤菜兼容并蓄、精致考究的饮食文化精髓。
林镇海表示，宾馆的客人来自全国各地乃至海外，目前除广东本地和海外客人外，以北京、长三角地区和四川的客人为主。为此，白天鹅宾馆推出一系列非遗体验课程，涵盖非遗竹编—风铃挂件、非遗植物染—复刻唐纹装裱画、非遗烧箔画等。
广东胜利宾馆工作人员介绍，今年中餐厅依旧主打经典且备受欢迎的菜品，包括西关粤金牌化皮乳猪、金牌胜利鸡以及红烧乳鸽。去年，广东胜利宾馆特意在9楼增设自助晚餐，客人可在露台近距离观赏烟花，广受欢迎。今年，宾馆继续在9楼推出自助餐服务，目前预订名额已全部满额。
沙面公园是烟花汇演晚会的预约观赏区，离沙面公园不远的侨美食家也迎来预订热。侨美食家品牌负责人介绍，大年初一当晚，房间两轮已被预订满，“大厅不设预订，先到先得。菜品价格和平日一致，海鲜是时价，大厅加收5%服务费，房间加收10%，房间以套餐为主，大厅可散点。”
据了解，侨美食家新春菜单以广府意头菜为主，还有诸多团圆套餐供选择，招牌菜、手工菜、意头菜都涵盖在内。菜名加了发财就手、年年有余、金鸡报喜、鸿运当头等祝福语，传达广府年味。
游珠江看烟花
“美食烟花航班”火热开售中
除了周边的酒店客房和餐厅，珠江夜游也配套推出“美食烟花航班”，将看烟花、游珠江、品美食融入一张船票，一次行程享多种体验。“比起去年的乐队演出，今年珠江夜游船上的节目增加了和游客互动的环节，如增加打卡装置、发新春红包、小丑互动魔术表演等，并且今年提供的自助餐饮也进行了升级。截至目前，整体预订达到五成，并有逐步上涨的趋势。我们目前有三艘夜游船在大年初一晚运营。广东工行号是珠江上客位最多的游船，室内空间大，甲板观景较为开阔；光大银行号是岭南风格的特色游船，同农历新年的氛围更加贴合；广晟控股号为珠江新一代纯电动游船，环保清洁安静，且外形融合海豚形象，受到更多市民游客的喜爱。”蓝海豚游船相关负责人向记者表示。
记者手记
看烟花汇演感受花城活力和魅力
广州春节烟花汇演不仅是一场视觉盛宴，更是对传统文化的致敬和弘扬。通过烟花与传统民俗的结合，赋予人们更深的仪式感与归属感。广州作为花城，过年期间的烟火表演将花、灯和人结合成一幅气势恢宏的画卷，展现出浓厚的春节氛围。无论是星空之下的烟火绚烂，还是人们身临其境的庆祝活动，都在传达着广州对于传统与现代的完美融合。
此次烟花汇演周边的“烟花房”的火爆预订也反映出市民和游客对于美好生活的向往和追求。春节期间，人们希望能够和家人一起度过一个欢乐、祥和的时光，而烟花汇演正是这样一个能够让人们共同欢聚、共享美好的活动。通过这场盛大的烟花秀，人们不仅能感受到节日的喜庆和欢乐，更可以感受到花城的活力和魅力。
文/信息时报记者 叶佳茵 郭展鹏
