十五运会的众多出圈瞬间令很多人对广州留下了特别美好的回忆。当下,残特奥会也即将召开。广州,不仅是一个能够承办一流体育盛事的现代化国际都市,更是一个有历史、有韵味、有烟火家常也有绝代风华的城市。
11月26日,《广州印记:一座城市的烟火与风华》新书首发活动在广州购书中心隆重举行。本次活动由十五运会和残特奥会广州赛区执委会、中共广州市委宣传部指导,广州新华出版发行集团主办,广州出版社有限公司承办。本书主创之一的史丹妮激动地说:“广州值得表达的东西太多了,我们想把广州的美和好分享给大家。”

发布会现场

《广州印记:一座城市的烟火与风华》主创谈

主创之一史丹妮
从四个维度探索广州的独特气质
凝聚了无数心血的《广州印记:一座城市的烟火与风华》也是广州赛区执委会为十五运会和残特奥会以及广州这座城市留下的一份特殊献礼。
从六运会、九运会到十五运会,见证了广州的发展变迁,也点亮了广州人民的美好生活。一场成功的体育盛会,不仅是竞技的比拼,更是文化的交流、心灵的相遇。而广州留给人的印记,也绝不仅仅是赛场上瞬间的精彩,还有这座城市由内而外散发出的独特气质、绵长韵味和温暖人情。
《广州印记:一座城市的烟火与风华》从四个维度带领读者探索广州这座既古老又年轻的城市,包括“千年商都 跨越古今的山海史诗”“人文万象 感受岭南名城的文化底蕴”“广式百味 品味舌尖上的岭南风情”“漫步拾光 体验别样的城市美学”,通过对广州的历史变迁、人文精神、风土人情、饮食文化等进行解读,深入挖掘广州城市魅力,并给读者提供乐游广州的精准的商旅推荐。
“你会发现广州远不止是岭南一座繁华都市,更是大海养大的海滨城。从九连山脉的青翠到珠江口的浩瀚,从海上丝绸之路起点到国家中心城市和粤港澳大湾区的核心引擎,书中揭秘了广州何以在2200多年的时光里始终勇立开放潮头。”史丹妮说。
诚如这本书的名字,“印记”是历史留下的刻痕,是文化沉淀的基因。“烟火”是寻常百姓家的日常,是生生不息的生活图景。“风华”是岁月磨砺出的光彩,是文明绽放的卓越姿态。广州,为何如此迷人?厚重的积淀、烟火的日常、锐意的创新,共同构筑了这座城市的不凡风华。

发布会现场
主创心得:呈现“风华”与“烟火”的水乳交融
在活动现场,《广州印记:一座城市的烟火与风华》的作者史丹妮和耳东尘以“一箸人间烟火,一部岁月风华”为主题分享了创作图书的过程。他们计算了一下,为了这本书,他们走遍广州97.3%的面积:他们走进人声鼎沸的早茶楼,看老师傅如何为虾饺捏出十三道匀称的褶子;他们漫步在骑楼林立的旧街,听老伯用地道粤语讲述记忆中珠江帆影的旧时光;他们徘徊在永庆坊的青石板路上,看传统西关大屋的满洲窗与创意潮店的霓虹灯交相辉映;他们登临广州的群山,看云卷云舒下的现代都市天际线……“广州不仅是松弛的,充满烟火气的,也是拥有深厚历史底蕴和万千人文气象的风华之城。”史丹妮说。
为了这本书,采编团队化身成为城市的“探秘者”和“拾光人”,在两年的时间里,重新走进广州的街巷阡陌、江岸村落。从南越活宫署的残砖片瓦,到海上丝绸之路起点的古老码头,再到近代革命策源地的峥嵘岁月,从街头巷尾的牛杂、糖水,到宴席之上的鲍参翅肚……“去重新审视这座我们自以为早已熟悉的城市。”
他们的笔墨更多的是在描绘荔湾湖公园里唱粤曲的街坊之乐、深夜大排档里炒锅翻飞带来的镬气芬芳——这些,是广州最动人、最本真的“烟火气”。而广州之为广州,恰恰在于这种“风华”与“烟火”的水乳交融。

发布会现场专家分享
专家分享:务实、守信、包容……构成广州的城市性格
在活动现场,广州大学广州发展研究院特聘研究员、资深广府文化学者饶原生以十五运筹备的场馆都是在旧有基础上精研升级、焕新再用为例子,阐述广州人精打细算、“知悭识俭”的性格特性。
广州市社会科学院广州历史文化研究中心主任王美怡盛赞了本书主创团队的认真和敬业,“对广州的了解很细致入微,很好地呈现了广州的历史文化和特质。”在她看来,广州人锐意进取的革新精神和一以贯之的契约精神,是广州成为千年商都的内在原因。
著名美食家、中国饭店业国家级评委庄臣向观众展现出广州人的生活哲学——“得闲饮茶,够钟食饭”,这就是广州人不慌不忙的底气。他为外地游客推荐广州美食:白切鸡和清蒸鱼,特别提醒大家要品尝这两道菜的蘸料(酱汁),有了这些蘸料才构成一道完整的广府菜。就像广州这座城市,是无数因素共同构成的。
《广州印记:一座城市的烟火与风华》一书还贴心地整理出12条不同主题的游广州城建议,以美食为线索,串起一路精彩的人文景点,可以边逛边吃。自媒体博主、“暴走姐妹花”创始人庞倩怡和粤语文化推广者、媒体人李沛聪都在现场热情细致地推荐了别具一格的城市漫步路线。

赠书仪式
现场还举行了赠书仪式,主办方分别向广东省立中山图书馆、广州图书馆、广州少年儿童图书馆、广州文化旅游宣传推广中心、广州市越秀区图书馆、广州图书馆人才港分馆进行赠书。如此,也让广州印记,走进更多人的眼里和心里。
文/广州日报新花城记者:孙珺
图/广州日报新花城记者:庄小龙
广州日报新花城编辑:吴嘉丽














































