据@蔡澜 6月27日消息,我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一),在亲友陪同下,于香港养和医院安详离世。
遵从先生意愿,为免叨扰亲朋,不设任何仪式,遗体已火化。
在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。

来自蔡澜先生的信
早在2023年底,蔡澜先生托付我们一封信,嘱托在他离开后发表。此刻先生虽已远行,但他留下的精神与智慧,将一如既往指引着我们。
谨以此信送别我们亲爱的蔡澜先生。

随着蔡澜离世,“香港四大才子”已全部去世——黄霑于2004年11月去世,金庸于2018年10月去世,倪匡于2022年7月去世。
蔡澜出生于1941年8月,祖籍广东潮州,出生于新加坡,后定居香港。他是作家、美食家、电影监制、主持人。
1963年定居香港后,蔡澜曾担任邵氏电影公司制作经理,后又进入嘉禾娱乐,监制了成龙《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片。上世纪末蔡澜告别电影行业,此后与电视台合作推出《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目。
2009年,蔡澜打造美食节目《蔡澜食尚》,并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。2012年,他担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问。2023年3月获澳门科技大学颁授荣誉社会科学博士学位。





























































