记者获悉，9月26日，广州第三家、市区首家“胖东来模式”调改店——永辉丽影广场店试营业。开业首日记者探访发现，门店门口排起了长龙，一些现场的促销活动也很受欢迎。截至发稿，永辉方面表示门店当天到店客流预计4～5万。
市区首店亮相，品质商品引领消费升级
据悉，丽影广场店为永辉超市全国首家新开设的“胖东来模式”门店。作为广州市区首家、同时也是广州第三家“胖永辉”，丽影广场店落子海珠区核心商圈。目前，永辉超市在对存量门店进行调改升级的同时，也在逐步加强自身渠道建设，积极进驻更多高势能商圈，让国民品质惠及更广泛的消费群体。
记者了解到，在“激情全运畅购广州”的主题引领下，2025广州国际购物节盛大开启，并以丽影广场店开业为重要节点，联动设立海珠分会场同步启动，进一步激发商圈活力，助推城市消费焕新升级。
永辉超市CEO、全国调改负责人王守诚表示：“我们通过品质升级与细节打磨，让永辉不仅成为购物场所，更成为市民身边的‘好街坊’——既懂得老广钟爱的早茶香、糖水甜，也熟悉新世代追求的便捷与品质。”
据介绍，丽影广场地处地铁三、八号线交汇枢纽，每日吸纳大量通勤客流。为满足上班族快捷饮食需求，门店提供备受欢迎的三明治与轻食沙拉，搭配品质永辉YONGHUI橙汁，十分钟内即可享受优质早午餐，高效适配快节奏通勤生活。当工作日的匆忙褪去，周末的休闲消费需求同样被精心考量，门店全新推出捞汁小海鲜、手撕鸡、脆皮烧猪、避风塘皮皮虾及地方特色石岐卤鸽，为家庭聚餐与休闲时光增添更多地道风味。
据了解，本次调改聚焦商品迭代、服务升级与员工赋能三大核心维度。商品方面，重新规划后的商品总数为7255支，其中新品占比16%，整体强调丰富多元、鲜度出众与地道生活气息。其中，胖东来自有品牌商品达59支，进口商品占比22%，调改后的商品结构达到胖东来商品结构的80%以上以契合市民的多样化需求；果蔬与生鲜区域充分发挥永辉全国供应链优势，依托产地直采实现从源头严控品质，真正让消费者买得安心、吃得放心。水果区既引入岭南特色黄皮果、海鸥岛无花果等本地鲜果，又新增红心蜜橘、突尼斯软籽石榴等全国地标果品，更汇聚新疆无籽红提、新疆西梅等西域风味；蔬菜区推出涵盖有机蔬菜、高原定向种植蔬菜、紫色蔬菜及供港蔬菜的多系列产品。水产肉禽区新增“零土腥味、零寄生虫”的星空系列鱼、潮汕牛肉，引入穗香鸡、江村黄鸡等岭南地标禽类，让本土鲜味融入日常。
品质空间重塑，服务体验焕新
与高品质商品相呼应的，是丽影广场店突破传统的空间设计。门店告别传统大卖场中拥挤的货架与杂乱动线，转而设置宽敞明亮的熟食、烘焙、日配专区及收银区，为消费者营造安全、便捷且愉悦的购物环境。
值得一提的是，丽影广场店整体风格延续胖东来精简干净的基调，并融入独特巧思。运用灰、黑与橙的现代配色方案，打造极致美学空间，灯光精心聚焦商品，凸显品质与细节表达。整体氛围简约而不失高级感，赋予购物过程更多时尚与舒适体验。
在服务层面，门店全面借鉴“胖东来模式”，提供各类贴心服务。肉禽柜台可依顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮等处理；高端海鲜提供清洗、打氧及简单烹饪服务（如清蒸、蒜蓉），确保食材处理便捷、食用安心。
此外，员工关怀方面也实现显著提升，入职即缴纳五险一金，工作满一年可享10天带薪年假，并提供餐补、生日及节假日福利卡。门店还专门增设员工休息室、培训室和更衣室，全面优化工作环境。调改后的员工状态更为积极，能更好地服务于顾客，共同传递温暖与专业。
据介绍，永辉在两个月内于广东连续开出多家调改店，坚定深耕华南市场。此外永辉超市10月还将迎来西城都荟店与天娱广场店的调改开业，持续服务广州市民，进一步以品质服务填补本土需求。未来，永辉将持续扎根广州、辐射大湾区，以“国民超市”的民生底色，与城市消费升级同频共振，让“品质永辉”的印记深植华南消费者心中。
文/广州日报新花城记者：许晓芳、文静
图/广州日报新花城记者：许晓芳、文静
视频/广州日报新花城记者：许晓芳、文静
广州日报新花城编辑：麦晓颖
