昨日立秋，广东省卫生健康委员会召开今年首场“岭南时令与健康”专家媒体座谈会，来自心血管科、中医科、眼科等领域的专家以及省疾病预防控制中心相关专家参加，针对立秋节气，岭南高温、多雨、湿热，节气交替之际的特点，从生活作息、科学运动、情绪调节、饮食营养和安全等方面给予了健康养生和疾病预防知识的实用科普。
据介绍，接下来将结合时令，每个季度定期召开座谈会，通过提前收集公众关注的健康问题，邀请卫生健康领域权威的专家进行解答，共同推动以治病为中心向以健康为中心转变，助力全民健康素养提升三年行动，提升大众的健康科普素养。
养生保健
“秋老虎”威猛 勿过早贴秋膘
立秋刚过，广东地区的气温仍然较高，天气时晴时雨，湿与热胶着。
一年养阳看春夏，春夏养阳看三伏。广东省中医院副院长杨志敏介绍，立秋仍然处于三伏天的节点，最近很火热的三伏天灸，主要是借助药物疗法，激发人体阳气，提高机体的抗病能力，从而治疗或预防冬季易发疾病，称之为“冬病夏治”，“需要注意的是，贴完了三伏灸，毛孔是打开的。让身体出出汗，最好是喝热粥，因为米汤可以助胃气，达到冬病夏治的目的。”
杨志敏提醒，人们容易在夏季贪吃寒凉食物而伤了脾胃。立秋暑热未消，加之今年立秋前后雨水较多，湿热相兼，平时体寒的人群，容易出现腹痛腹泄，大便黏滞；而平时喜欢吃高热量食物的人，则容易内生湿热，出现腹胀、舌苔厚腻口干口苦、大便难解等腑气不通的表现，这类人群切勿过早“贴秋膘”。
“立秋刚过，脾胃湿气仍然明显，肥甘腻更容易与湿黏滞引起腹胀、上火、口黏等表现，所以不要急于进补，或不分体质进补。”杨志敏提醒，需要保持腑气的通畅和脾胃的健旺，才能为深秋至冬季进补作准备。
“三高”人群
避免暴露在高温高湿环境运动
“三伏天，临床中经常碰到‘三高’患者提出的困惑，这么热坐着都可以出汗了，我还需要坚持运动吗？”对此疑问，广东省人民医院广东省心血管病研究所主任医师、广东省心血管病中心副主任冯颖青表示，对于高血压、高血糖、高血脂的“三高”人群，要倡导养成良好的生活作息习惯，包括：坚持运动、饮食控制、良好的精神状态等，“对于‘三高’人群，建议在身体条件可以的情况下规律运动。”
需要提醒的是，要避免长时间暴露在高温高湿环境中或进行剧烈运动，以减少对心血管系统的额外负担。“暴晒下，会有突然中风或心梗的可能，建议在晨起或傍晚进行轻度体育活动。”
三伏天气温较高，保持充足的水分摄入至关重要。冯颖青提醒，高温出汗多，钠钾流失，可能引起心律失常，补水应以白开水为主，出汗多时需适量补充电解质，例如在水中加一点盐，略带咸味即可。饮食方面，要注意清淡，建议避免高油、高糖、高盐的食物，增加高纤维食物的摄入，可适当提高不饱和脂肪酸摄入比例，鱼、坚果、植物油（棕榈油、椰子油除外）、豆制品等；尽量避免摄入反式脂肪酸，如起酥油、反复使用的油、人造奶油等。
需要注意的是，虽然夏季血压可能会下降，但高血压患者切勿擅自减少或停止药物治疗，以免引起血压反弹。“有的患者运动后出汗多变成低血压，高、低血压之间波动大，在运动前后高血压患者要注意对血压的监测。”冯颖青表示。
护眼用眼
警惕开学后“小眼镜”增多
“有调研发现，开学后更多‘小眼镜’跑出来了，这跟孩子在暑假期间因天气热户外活动减少、常待在室内电子产品不离手、生活不规律等因素息息相关。”中山大学中山眼科中心教授、屈光与青少年近视防控科主任杨晓介绍。
杨晓提醒，暑假期间建议家长朋友带孩子做好以下几点以预防近视加深：一是带孩子进行大量的户外活动，以弥补平时户外活动的不足。平时建议每天2小时户外活动，暑假有时间可以增加到每天4小时。户外活动的强度越大，近视防控效果越好。户外活动的关键是“户外”，是为了让孩子接触自然光线，也就是说只要增加白天待在户外的时间就行。家长如果想给孩子报课外班，可以多选择在户外进行的一些体育项目，例如足球、篮球等。二是如果参加室内的学习项目，要养成孩子良好的用眼习惯。建议采用“20-20-20” 和“一拳一尺一寸”的法则。意思是每近距离用眼20分钟就望向远方（20英尺≈6米远处）20秒。读写的时候保持胸口离桌子一拳，眼睛离书本一尺，指尖离笔尖一寸。三是，抽空带孩子进行每半年一次的眼科检查，了解孩子的视力状况，有针对性地预防和干预。如果检查发现近视加深过快，需要在医生的建议下及时采用一些近视防控方案，如低浓度阿托品滴眼液、离焦框架镜或OK镜等。
食品安全
正规渠道购买真空包装食物
省疾病预防控制中心营养与食品安全所主任医师黄琼介绍，夏秋季天气炎热且持续时间长，要注意预防细菌性食源性疾病，她举例了两种人群普遍有机会中毒的细菌毒素。
一种是厌氧菌肉毒梭菌产生的肉毒毒素，可能污染家庭自制发酵食品、风干肉制品及真空包装食品，“毒性很强，在厌氧环境产生，真空包装的网购食物要注意从正规渠道购买，要谨慎购买熟肉制品和发酵食品，不购买、不食用来历不明或小作坊生产的食品，注意食品保存条件。”
另一种是由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）产生的一种剧毒毒素米酵菌酸，可能污染发酵的谷物制品、久泡或变质的银耳木耳或过期的湿米面制品。黄琼提醒，建议木耳银耳泡发用水要干净，时间不要超过两个小时，另外购买湿米面制品要认真留意生产日期和保质期，避免食用过期的食品等。
“很多人以为放在冰箱储存就可以了，实际上，冰箱并非‘保险箱’，不建议过久储存食物。”黄琼表示。
文/广州日报全媒体记者梁超仪 通讯员粤卫信
