高端咖啡机产品。
在佛山顺德容桂本立电器科技有限公司（以下简称“本立电器”），一批装载数百台家用咖啡机的货柜正抓紧装车等待“出海”，未来将直抵法国客商手上。和工厂外的繁忙一样，本立电器工厂生产线同样忙碌运转，这里每30秒就有一台咖啡机下线。
当前，旺盛的消费需求，促使咖啡机在海外形成巨大市场。不仅如此，随着消费市场升级、咖啡文化普及以及一众咖啡品牌的崛起，中国近年来也掀起了一股“咖啡热”，这直接带动了“万亿级”咖啡产业发展。和本立电器一样，一批佛山家电企业把握住这一机遇，“掘金”咖啡机赛道。
全球“咖啡热”，“佛山制造”正好“推”了一把。据海关总署广东分署统计，今年前七个月，广东家电产品出口增长超过17.4%，其中咖啡机等小家电产品表现出色。值得一提的是，佛山海关数据显示，仅今年上半年，来自顺德咖啡机出口金额就超过了16亿元，同比增长27.4%。而每出口的三台咖啡机中，就有一台是“顺德造”。
出口的咖啡机。
关注
性价比高 “佛山制造”抢占海外市场
在海外，咖啡早已经成为人们不可或缺的饮品，而旺盛的消费需求，促使咖啡机在海外形成巨大市场。过去，专业的咖啡机市场长期为欧洲企业所主导，而如今，这样的情况正一点点发生变化。
据悉，近年来，不少海外客商开始选择“中国制造”“佛山制造”的咖啡机。在格米莱副总经理张春来看来，两个优势正使得“佛山制造”的咖啡机加速走向全球，一个是技术优势，另一个则是价格优势。
张春来表示，当前咖啡机正在走昔日家电“出海”之路，力争用极致性价比去抢占海外市场。“如果我们的产品性价比高，性能好，能满足消费者的需求，那么客商的选择会更多一些。”张春来指出，对比同品类产品的进口品牌，本土制造的性价比优势进一步凸显。
本立电器董事长林诺锋表示，过去数十年的OEM，为佛山的家电制造业积累一定的技术，咖啡机也不例外。“从整个世界的产业分工来说，中国是一个咖啡机的主要出口国、生产国，顺德咖啡机已从OEM模式升级为ODM模式，一批创新技术实现突破。”林诺锋介绍。
据悉，多年的OEM还锻造了企业的市场响应能力。林诺锋举例，曾有一位来自中东的客商反馈，希望在原有的意式咖啡机上增加一些“冰咖啡”制作的功能，接到这一反馈后，公司立即组织研发人员，升级原有的咖啡机产品，迅速推向市场。“我们针对此类产品的特定客户的订单量，已经超过了3万台。”林诺锋介绍。
此外，在核心技术突破上，让“佛山制造”咖啡机有了更多“出海”的“话语权”。如今，高端咖啡机产品线的出口明显增长，客单价也逐步上升。
作为一家技术驱动型企业，格米莱在国内半自动咖啡机产品上有“话语权”。例如，公司在咖啡机锅炉、冲煮头上积累了一批核心技术，搭建起公司产品出口的技术专利“护城河”，在性价比优势之下，帮助公司斩获更多的海外订单。“萃取一杯好的咖啡液，除了咖啡豆品质，离不开咖啡机温度、压力，所以我们一直围绕温度、压力做足够多的技术研发。”
突破
订单猛增 咖啡机出口“异军突起”
日前，在本立电器的工厂内，多条咖啡机的组装生产线正加速运转，工人们正有条不紊地进行咖啡机的组装、调试，一派火热景象。
记者了解到，经过多个工序，在这里，每30秒就可以下线一台家用咖啡机。“在最高峰生产时段里，月产量能超过30万台咖啡机。”该工厂一负责人说。
工厂的忙碌，得益于公司订单的增多。本立电器董事长林诺锋告诉记者称，今年开始，公司咖啡机的订单量显著提升。“过去一般从七八月开始到年底是出口旺季，今年上半年我们的订单需求就明显增长。”
林诺锋介绍称，这些新增订单大多来自新兴市场，诸如中东、东南亚国家和地区。“公司过去一直深耕咖啡机的OEM市场（代加工），积累了一些声誉口碑，因此我们在扩展新兴市场上步伐很快。”林诺锋表示他们今年的业务表现算是亮眼。
无独有偶，位于顺德区大良街道的广东格米莱智能科技有限公司（以下简称“格米莱”）也迎来了业绩“井喷”。这家深耕半自动咖啡机的企业，一直是行业中的“隐形冠军”。
“目前交付压力比较大。”格米莱副总经理张春来告诉记者，当前公司的生产线都已全部“拉满”，由于订单集中程度高，且商用咖啡机的制造工艺、流程复杂。他称，今年新增出口订单同样多来自中东、东南亚等地市场。
佛山海关数据显示，仅今年上半年，顺德咖啡机出口金额就超过了16亿元，同比增长27.4%，跑赢了全市家电出口的“大盘”。
火热
“掘金”国内 “佛山制造”大放异彩
当前，随着消费市场升级、咖啡文化普及以及一众咖啡品牌的崛起，近年来国内也掀起了一股“咖啡热”。
相关数据显示，去年我国咖啡产业规模超过了2600亿元，人均年饮用咖啡数达16.74杯，一个新兴的行业正在加速崛起。同样，这让佛山咖啡机企业嗅到商机。
据悉，作为小家电“代工之王”的新宝股份，早在2017年收购意大利品牌“百胜图”布局咖啡机品类。
据悉，近年来，该公司针对中国消费者的喜好，开发了多款本土化的咖啡机产品。值得一提的是，今年“618”，百胜图的咖啡机产品在平台公开信息中单品排名前列，这一数据反映了国内咖啡机的需求之大。
作为家电巨头美的同样不甘落后。据悉，早在2019年，美的就率先布局咖啡机赛道。据美的介绍，依托公司在咖啡机领域的专利布局和多年积累的研发与制造经验，美的咖啡机研发团队耗时数年，突破国外专利壁垒，创新专利技术、核心部件供应链、制造等一系列困难和挑战，就在上月，推出第一台自研自产的意式全自动咖啡机，为消费者带来崭新的“咖饮”体验。
“咖啡机过去对于国人来说是很陌生的。”格米莱副总经理张春来告诉记者，得益于咖啡文化在国内的进一步发展，越来越多追求品质生活的年轻消费者，开始选择购买半自动家用咖啡机，这在一定程度上带动了业务的增长。“咖啡不再是一个纯粹提神的饮品，还包含了一定的情绪价值，它代表着艺术美学、生活品质等。”
他还表示，当前国产咖啡机降低了咖啡店的运营成本，越来越多的品质咖啡店开始在国内的大街小巷中出现，这无疑进一步培养、扩大国内的咖啡市场，加速让咖啡机走入千家万户。“市场规模大了，对行业来说是一件好事。”张春来称，从自身企业看，目前国内市场销售额和国外出口已各占比一半了。“目前公司在国内全品类品牌中，仅线上销售份额已约占15%。”
聚焦
“含金量”高 自主品牌进一步崛起
一项数据显示，当前“佛山制造”的咖啡机正批量“出海”，其中每出口三台咖啡机中，就有一台是“顺德造”。如今，“佛山制造”的咖啡机正成为全球“爆款”。
据悉，强大的产业链支撑了佛山咖啡机抢占海内外市场。不仅是本立、格米莱，在“中国家电之都”的佛山市顺德区，这里诞生了一批咖啡机头部企业和腰部企业，近年来新兴的艾摩客、HiBREW、STARESSO、WACACO等品牌，同样来自顺德，还有雀巢旗下的奈斯派索、德龙等品牌咖啡机都有“顺德制造”的身影。
值得一提的是，顺德的家电产业产值达数千亿元，坐拥全球最大的家电产业集群，相关生产及配件类企业同样是密布全域。可以说，一台咖啡机生产制造所需要的零部件，在顺德都可以找到。
“顺德产业集聚效应，助推了咖啡机品类的快速发展。”本立电器董事长林诺锋称，顺德集聚了一批模具制造、工业设计等家电产业上下游供应链企业，公司产品五成以上的零部件都可以在顺德找到。
林诺锋表示，产业集聚带来的一个优势还在于人才吸引力，顺德在制造端、设计端上有专业人才，可以满足企业需求。例如在电商领域，依托专业电商人才队伍、运营商，顺德咖啡机可以快速“链接”全球市场。
值得关注的是，基于生产制造、市场营销优势，如今规模越做越大的“佛山咖啡机”，正加速培育自有品牌，拉动产业链价值提升。
格米莱副总经理张春来就告诉记者，得益于品牌价值提升，一些东南亚国家市场已直接用上“格米莱”品牌撬动当地市场。
此外，本立电器等传统OEM企业，也逐步培育自己的咖啡机品牌，并在国内电商平台上“大展身手”，在国内咖啡机市场迅速增长的背景下，都取得了较为不错的表现。
文、图/广州日报全媒体记者黄子宁
