春节临近，在上海各大商超和线上平台，来自广东的各种年菜开始热销，为广大市民带来一道道“广东味道”。
2023年至2025年，广东年菜系列产品在上海市场销售额增幅近200%，2025年销售过100亿元。在即将到来的2026年春节，广东年菜将再度点燃上海市场，以“年菜十大名品”为代表，为消费者带来一场美食盛宴。
据悉，春节前夕，广货行天下——2026广东年菜进上海营销行动将于1月30日在上海开锣，展开一场“年味”的对话。此前，2026年1月7日，广东已打响新年“媒体+”赋能土特产第一炮，揭牌成立“粤沪年菜产业联盟”。
近年来，不管是“南品北上、北品南下”，还是广东年鱼、年菜，广东人坚持每年将自家优质的岭南好物，带到上海、长三角地区进行推介，粤沪两地的深度交流愈发炽热。
年菜作为春节文化的重要载体，承载着中国人对团圆、美满的共同期盼。广式年味讲求“好意头”，盆菜寓意“盆满钵满”，发菜猪手代表“发财就手”，这些吉祥符号全国通行。加上广东年菜食材高档、组合性强，又能跟家庭口味灵活结合，满足上海家庭对仪式感和个性化的双重需求。
文化层面的深度交流，也推动着经济层面的融合发展，“年菜经济”有望推动两地在农业科技、冷链物流、品牌营销等领域的全方位合作。随着粤沪年菜产业联盟的深入合作，各方同时期待通过与长三角市场的直接碰撞，推动广东年菜更精准地对接消费升级需求。
正如上海格物文化发展研究院院长符湘林所说：“我们要把广东年菜独特的人情味与文化意蕴，用上海这座国际化都市能听懂、喜爱听的方式，好好地翻译和呈现出来。”
曹玲娟
[ 编辑： 陈廷仁 ]
