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清汤羊肉

清汤羊肉，补而不燥，最适合冬天容易手脚冰冷，但进补后又容易上火的人群，可以说是平安进补的好选择。

2016-12-22 15:32

榄菜四季豆炒花甲

四季豆洗净飞水切粒备用。材料：五花腩50克，花甲400克，四季豆150克，拍蒜15克，盐、胡椒粉、榄菜（瓶装）各适量。开锅放入五花腩，煮至油分溢出后，爆香拍蒜，放花甲翻炒片刻，加入四季豆、榄菜，以盐、胡椒粉调味，大火翻炒片刻即成。

2016-12-22 15:33

冬至老民俗暖身糯米当先

每到冬季，居住于千年古镇梅县松口的人们总会炖上一大锅热腾腾、暖呼呼的羊肉煲，让家中体质偏弱的老小益气补虚，强身健体。

2016-12-22 15:31

鹿茸洋参圆肉炖鸡温补肾阳

比较适用于肾阳不足所致的阳痿早泄、宫寒不孕、腰膝酸痛、精血不足等症状者，对全身虚寒、久病患者也具有较好的强身作用。

2016-12-22 15:32

鱼松腊肉炒芥兰

放芥兰大火翻炒片刻，攒少许水，下姜汁酒，放鱼松和腊肉，调味后炒匀即成。

2016-12-22 15:33

清清爽爽不会漏油的油壶

有聪明的设计师整出了一款不会“侧漏”的油壶，帮助主妇们保持厨房清洁。

2016-12-23 14:09

最重团圆冬大过年至好味新意思

明天的冬至饭桌大可以玩点新意思，今天介绍的创新菜式多有“卷出团圆”之意，新颖之余也十分应节。

2016-12-22 15:31

当归花胶羊肉汤补血活血

把生姜去掉，加入花胶，是取花胶滋阴之意，制约汤中当归和羊肉的温燥之性而已。

2016-12-22 15:32

豆豉腊肉炒椰菜花

当下人们都喜欢吃一些带辣味的东西，笔者便在此加入了泰椒，与椰菜花共烹。

2016-12-22 15:33

圣诞不远游吃喝玩乐样样有

圣诞当晚还有圣诞老人派送礼物、小丑表演、趣味活动、唱诗班表演等，宾客可以体验西方圣诞节文化。如果你不想走得太远，广州及周边很多景点和酒店精心安排的圣诞活动，都可以让你轻松享受热闹又温馨的节日氛围。12月20日至次年2月12日，预订缤纷节庆季尊享套餐，不仅可享受豪华住宿体验，次日于豪厨的温馨自助早餐服务，还可享受节日午晚餐折扣礼遇。

2016-12-19 18:18

自制养颜酒喝出面若桃花

四君子酒的制作方法是，取1000毫升黄酒或白酒，放入党参60克、炒白术60克、茯苓60克、炙甘草30克四种药材，泡一个月后即可饮用。

2016-12-19 18:16

山楂肉桂粥健脾散寒

干山楂消食化积，活血行气、化痰。陈皮理气健脾、燥湿化痰。

2016-12-19 18:16

补血别进误区多吃猪肝可补血

喝牛奶可以补铁牛奶含有丰富的蛋白质与其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%。

2016-12-19 18:16

梦想厨房名师真传豉油鸡

露一手：豉油鸡材料：清远鸡（毛重3斤以下）1只、九江双蒸烧酒（或者玫瑰露）1两，白砂糖50g、麻油若干（2匙，一个豉油碟的大小）、3根葱段、八角2块、姜片1~2片、老抽10g、生抽50g、味极鲜10滴。梁姨这次带来的拿手好菜是豉油鸡。梁姨除了做豉油鸡厉害，烹饪其他鸡一样手势了得，一双巧手能整百样鸡菜。

2016-12-19 18:16

湿疹好烦人能喝什么汤？

湿疹的标实主要为风、湿、热、燥、血瘀，其中以湿和热所占比例最大。读者：脾虚湿热湿疹该煲什么汤水。靓汤姐姐：湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的急性或慢性过敏性皮肤病，是一种常见的表皮炎症，主要表现为红斑、丘疹、水疱、糜烂、渗出、瘙痒和反复发作，其发病与风、湿、热之邪关系密切。

2016-12-19 18:16

腊味冬菇蒸娃娃菜

材料：娃娃菜400克，冬菇60克（水发后），腊肉、腊肠、腊鸭各50克，豆腐1砖，姜丝、葱花各10克，盐、猪油、花生油各适量。腊肉、腊肠、腊鸭洗净切粒备用。如今天气渐冷，正是吃腊味的好时期，今天将腊味与娃娃菜共烹，当中加入了腊肉、腊肠、腊鸭以及冬菇，实为一道清淡又下饭的家常菜。

2016-12-19 18:17

小小生菜包牵起姻缘线

露一手：泰式酸辣生菜包材料：生菜1斤、猪肉4两、姜、蒜、青柠、唐芹、芫荽、葱、辣椒仔、洋葱、调味料（鱼露、韩国白芝麻、蒜蓉辣椒酱、什香草、胡椒粒、蒜盐、岩盐）少许。那会儿，有一个朋友点了“泰式生菜包”。他为她准备了一份惊喜——正是她爱吃的生菜包。

2016-12-19 18:16

会动的海鲜才够鲜

从外国运回来的深海游水海鲜，比如澳大利亚红龙虾和加拿大象拔蚌等就在厨房的海鲜池里供养着，食客现点，厨房现处理。这些海鲜，可做刺身吃，可做火锅吃。”先开炉再处理才新鲜从业数十年的谢师傅至今延续着他对食材的坚持。

2016-12-19 18:15

番茄滚龙利鱼汤健胃消食补益

怎样才可以既满足我们对于美食的渴望，又不造成热量摄入过多，还能达到保健作用呢？一款高蛋白低脂肪的鱼汤便可实现。

2016-12-19 18:16

开锅下油，爆香姜片、葱段，放萝卜翻炒片刻，加入少许水，下木耳、唐芹、鱼松，以盐、胡椒粉调味，煮5～8分钟至萝卜熟透软身，收汁即成。材料：鱼滑150克，白萝卜400克，木耳（水发后）10只，唐芹30克，姜片、葱段各15克，盐、胡椒粉、花生油各适量。今天介绍的菜式清淡和味，当中的鱼松有两种吃法，一种是厚切，另一种是薄切，个人更偏向后者，先将鱼滑压至薄饼状后煎至两面金黄熟透后，再与萝卜同焖，鱼松在焖煮的过程中会吸收汤汁，从而变回松身，而说到和味，唐芹则起了很大的作用。

2016-12-19 18:17

祖传切粉工艺坚持不懈一甲子

20世纪90年代初，他在广西贵县挖金时看到当地农民用机械化加工切粉，深受启发。回家后便自己设计制作设备，现在他加工切粉从磨浆、蒸粉到切成丝状粉等工序全部实行机械化生产，大大提高了生产效率。他当过生产队长，当过大队支书，还去广西挖过金矿，但始终坚持加工切粉。

2016-12-23 13:58

广州恒大酒店新推特色菜肴

新推出菜品包含焗银鳕鱼配蟹籽香橙汁、烟鸭胸伴法国苦苣生菜配黑醋汁、黎作阿拉斯加蟹、玫瑰和牛粒、云苓水蛇炖蝎子等。烟鸭胸伴法国苦苣生菜配黑醋汁烹饪方法：烟鸭胸解冻切片待干，法国苦苣、生菜适量洗净，开水灼熟备用。云苓水蛇炖蝎子烹饪方法：打开放生蝎子的器皿，灌入开水片刻，洗净。

2016-12-16 15:07

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广州24小时

21:51 九元航空开通广州至吉隆坡航线: 12月23日，九元航空正式开通广州至马来西亚吉隆坡直飞航线，这是九元航空首次开通广州主基地通达吉隆坡的航线。 [详细]

21:50 12月26日白云机场飞行区内有演练，勿惊慌: 广州白云国际机场12月24日发出公告，为切实提升广州白云国际机场应急处置能力，检验机场及与驻场单位的协同能效，广州白云国际机场将于12月26日（星期五）上午在白云机场飞行区内举行“云安·2025”残损航空器搬移应急救援综合演练。 [详细]

19:35 冷空气24日夜间起影响广州 26日最低气温跌破10℃: 冷空气今天白天到达粤北，当地气温出现了比较明显的下降。今晚（12月24日）半夜，冷空气将影响广州，给广州带来零星小雨和较大阵风。气象部门预计，明天一早广州云层较密集，雨相对明显些，体感将比今天明显变冷。 [详细]

18:46 今明两晚及跨年夜，北京路没有组织大型群众性活动: 广州北京路文化旅游区12月24日发布温馨提示：2026年元旦将至，12月24日晚、12月25日及12月31日晚跨年夜，北京路步行街公共区域没有组织节日相关主题的大型群众性活动。公安部门届时将视情对以上区域采取治安管控措施及临时交通管控措施，请市民群众留意相关官方发布，提前做好出行规划。 [详细]

04:19 番禺部分路段本月底将使用移动式“电子警察”执法: 近日，广州市公安局番禺分局交通管理大队发布通告。 [详细]

07:25 读懂广州·粤韵丨香茗一杯连千埠水滚茶靓叹世界: 岭南的清晨，往往是伴着茶楼里“一盅两件、水滚茶靓”的“浪碗声”一同醒来的。无论是西关大屋趟栊门后泡茶的老街坊，还是摩天大楼里手捧茶饮的白领，岭南人的一天，总与一杯茶相伴。 [详细]

04:19 活力镇街调研行③丨实验室到生产线架起“快车道”: “金点子奖，花落‘锂挽狂澜’团队！”近日，广州大学城科技园中庭的CEC咖啡店内，掌声与提问声此起彼伏。 [详细]

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