燃旺烟火气，激发消费力

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新闻报道

广州市召开餐饮业发展座谈会

昨日，广州市召开餐饮业发展座谈会，深入学习贯彻习近平总书记关于扩大内需、提振消费的重要论述和对广东系列重要讲话重要指示精神，认真落实省委、省政府工作要求，面对面听取餐饮企业意见建议，研究推动我市餐饮业高质量发展。

暑期是消费旺季，也是旅游旺季。夏日的广州热浪翻涌，餐饮市场同样“热辣滚烫”，洋溢着活力与热情。体验式消费、特色主题餐饮及国际化餐饮体验成为暑假餐饮增长主力。在消费券发放、企业促销与场景创新的多重驱动下，“食在广州”愈加彰显餐饮消费的活力与韧性。

今年暑假，广州餐饮老字号迎来高光时刻。多家餐饮百年老字号积极探索创新之路，成为激活广州消费市场的一股新动能。

8月23日13时多，尽管午市已近尾声，越秀区东华东路刚开业的“老字号”云香楼依旧门庭若市，一个饭市翻台3轮，经典菜式被抢购一空。这家闭店近十年的百年老字号酒楼近日于原址回归。

近日，拥有121年历史的广州云香楼原址试业重开，“云香鸡”“冰花蛋散”“”白云猪手“等经典菜式焕新回归，激活了老茶客的味觉记忆。

餐饮业是广州的“金字招牌”，是千年商都的烟火气。

餐饮业是广州的“金字招牌”，是千年商都的烟火气。