· 读懂广州第一七六期 ·
在广州城东，有一条跨越白云、天河、越秀三大区的河涌，曾因河水含沙量高、水量充沛被唤作“沙河涌”或“大水圳”。千百年来，沙河涌以丰沛水量滋养一河两岸，孕育出沙河街以及天河之名。
如今沙河街仍沿用“沙河”之名，讲述这片土地的传奇故事。1.26平方公里的土地上，24座服装批发城吞吐全球潮流；18家文化团体如同珍珠般嵌入寻常烟火深处，还有众多科教机构默默滋养着城市的文化根脉。在这里，可以感受广州的地理变迁、商业脉搏与文化艺术底蕴。
沙河变迁
在珠江宾馆东侧，沙河涌从这里汇入珠江。这条发源于白云山金盘岭耙齿沥水库的河涌，全长约14公里，跨越白云、天河、越秀三大区。
流经杨箕的一段，被称为“杨箕涌”；流经沙河的一段，老广州人称为“沙河涌”。
源出云山汇入珠江
沙河掠水古涧分流
今天的沙河街，因沙河涌而得名，自古就是广州古城向东延伸发展的要冲。
沙河涌的名字里，藏着一段自然与人文交织的传奇。据文献记载，作为广州古城重要水源的文溪，上游叫甘溪，发源于白云山蒲涧。著名地理学家曾昭璇在《广州历史地理》中提到，秦汉时期，蒲涧水从白云山东坡奔流而下，流入文溪，成为广州的重要水源。
蒲涧水最初与沙河并不相通。由于沙河地势较低，沙河水不断侵蚀沙河河床，沙河沟谷向两岸扩大，最后在大、小钵盂冈间冲出一条水道。原本西流注入文溪的蒲涧水，分出一股投入沙河涌的怀抱。这种“抢水”现象，被称为“掠水”。接纳蒲涧水的沙河，一路南下，最终在五羊新城附近的珠江宾馆一带汇入珠江。
白云山“东坡饮水”塑像
掠水现象发生在多处，深刻影响了广州的供水格局。曾昭璇在《广州历史地理》中说到，到了宋代，蒲涧水不再直接流入甘溪。北宋绍圣年间，大文豪苏东坡到白云山游览时，听闻广州百姓苦于饮咸水，当即献策引蒲涧水入城。他在《与王敏仲书》中写道：“惟蒲涧山有滴水岩，水所从来高，可引入城，盖二十里以下耳。”在信中，苏东坡建议，在蒲涧的滴水岩下开凿石槽，蓄飞流直下的泉水，然后将数管凿空的竹筒相连，顺着由高到低的地势，把水导入城内，供居民汲取。苏东坡的这一竹管输水设计，竟成了中国最早的自来水工程雏形。
天河区名源于天河村
沙河街堪称“天河第一街”
这条头接山岗、尾衔大江的沙河涌，没有玉带濠的商船云集，也不似护城河载入史册，却以质朴的流水，默默哺育两岸。很少有人知道，广州最繁华的天河区，其名字的根脉就藏在这条不起眼的河涌里。
沙河涌从白云山自北向南，流经丘陵、台地与平原地带，流到今广和路、广利路一带时，水流变缓，水面宽阔。宋代开始，临水而建的村落就叫“大水圳村”。“大水圳”就是沙河涌的一个别名。九百余年间，它始终是广州城郊的平凡村落。1927年，今海珠区大塘村人李福林如日中天，此时的大塘、大水圳、棠下等5个村村民多姓李，被视为同宗。为彰显权势，李福林将大塘村改名“天池村”，寓意“天池出龙”。他又派人游说同宗村落以“天”字更名。游说者来到大水圳村，见河涌奔流、河水清澈，提议“不如叫天河村”。村民欣然应允。改名后的天河村，比拗口的“大水圳”更顺口。尽管后来天池村等都复归旧称，但“天河村”保留至今。
沙河涌清澈见底，两岸风景宜人。
20世纪初，在天河村的土地上建了一座机场，取名天河机场；1984年，在被废弃的天河机场原址上，六运会场馆——天河体育中心动工。一年后，广州设立新区，因天河体育中心是六运会主场，名气大，新区便以“天河”为名。这条命名链的源头，就是沙河涌，它如一条藤蔓，结出天河村、天河机场、天河体育中心、天河区。一条河涌，就这样把名字写进了城市历史。
鲜为人知的是，天河区初建时，半壁江山皆烙下“沙河”印记。据《天河区志》记载，1950年由沙河墟、田心村等组成的沙河街成为天河地区首个行政街，堪称“天河第一街”。沙河街只管辖城镇居民。天河建区时，下辖沙河街、沙河（乡）镇等，102平方公里的辖区中，沙河乡（镇）独占约60平方公里，珠江新城、天河路等今日地标当年尽属其管辖。
沙河片区
如今，沙河镇已消失在行政区划更迭中，唯有沙河街仍挂着“沙河”的门牌，先后被划入白云区、黄埔区等区，最终划归天河区。20世纪90年代，街道范围多次调整，如今仅剩1.26平方公里，是天河区面积最小的街道。但正是这片弹丸之地，见证了天河区从农耕村落到现代都市的蜕变。
● 尚书恩泽，学士词章，奕世犹留佳话在；星岫云环，沙河水绕，此间宜有夏声来。
——刘氏家庙联
百年繁华
沙河街道办的接待室，悬挂着一幅地图。地图上，沙河街位于天河区西南角，东与林和街道相依，南与越秀区东风公园相连，西到内环路，北至广深铁路。可就是这个弹丸之地，承载着广州城东的百年底蕴。
从清代城东交通要塞，到清末民初兴盛的城东墟市，再到今日密密匝匝的服装批发城，沙河的喧嚣里，千年商都的血脉在奔涌。
清代广州东郊咽喉要塞
名将刘永福带旺墟市
今天热闹喧嚣的沙河，150多年前是广州东门外的咽喉，是广州往来粤东等地的必经之路，官府于此设“沙河汛”。古时“汛”通“讯”，即道路哨卡，可驻兵十余人。据古籍所载，沙河的哨卡大概位于沙河善堂对门，约21平方米，扼守要冲。
南来北往，人踩马踏，这里渐渐走出一条黄泥小道，乡间的米、柴、竹等从此进城。城内的布匹、洋火也由此入乡。人流量逐渐增多，当地人开始在哨卡旁搭起棚寮房屋，卖凉茶、卖草鞋、经营饭馆，做起小生意。清同治年间，官府正式开设行政机构沙河埔。此后，河涌边建起埗头（码头），沙河一带逐渐发展成城东集市。
刘氏家庙
据清同治十年的《番禺县志》记载，当时，尚未有沙河墟之名，附近只有燕塘墟（今燕岭大厦附近）和三宝墟（今广汕公路附近）。而真正让沙河商业墟市兴旺起来的，则是清末名将刘永福。
清光绪十一年（1885年）十月，中法战争结束后，在越南抗法的清末名将刘永福奉命撤回国内，驻守广州沙河。部队分散驻守在离大营3公里、丘陵起伏易守难攻的五山，即今华南理工大学和华南农业大学一带。当地村民视刘永福为大英雄，非常尊敬他。刘永福也热爱这片土地，视广州为第二故乡，在沙河涌畔建起了刘氏家庙，既是寓所，也是宗祠。刘氏家庙位于广州大道中大洲地2号，与沙河街仅一路之隔。记者看到，刘氏家庙是典型的清末岭南祠堂建筑风格，坐北朝南，广三路，深两进。门前广场上，矗立着刘永福的塑像，只见他长剑在握，手拿望远镜，尽显英雄气魄。
刘氏家庙里的刘永福塑像
当时，刘永福所率部队及家属、随从累计超过2000人，日常物资采购需求巨大。军营门口的空地上，先是支起了几把油伞，后来搭成简易的竹棚寮房，卖鸡的、卖柴的、卖针头线脑的，人烟汇聚，沙河迅速热闹起来。燕塘墟因战乱被破坏，新的墟市沙河墟更热闹了。
今天的沙河大街就是当时沙河墟的主干街道。“北有赶集，南有趁墟。”在物资尚不丰盈、大型商超和商圈未兴之时，“趁墟”是人们获取物资的唯一途径。沙河墟依托发达的水运交通，每逢墟市，周边的街坊和当地村民从四面八方涌来，互通有无。
羊城美食遍千户
山水河粉享美誉
可以想象，当时沙河墟的人声鼎沸。喧嚣中，有人奔向茶楼，期待一碗慰藉辛劳的沙河粉。
沙河粉是沙河街三大特色之一，也是广州家喻户晓的小吃美食。沙河粉因最早出自沙河街而得名，独特的米香，搭配生抽、老抽的浓郁调味，让“吃粉一族”难以抗拒。2021年，米粉制作技艺（沙河粉传统制作技艺）更是被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为岭南饮食文化的一张亮丽名片。
沙河粉的制作工艺极为讲究。
如此美食，起源于何时，由何人所创，迄今无确凿史载，民间传说却绘声绘色。一说清晚期，沙河小食店“义和居”店主樊阿香，仁心救助一落魄老者。老者原是清宫御厨，得罪慈禧逃难到了岭南。有一次，樊阿香生病，卧床不起，茶饭不思，小店也无法经营。老者为报恩情，用白云山清泉泡米、磨浆，蒸出薄透粉皮，切条调味。阿香食后，胃口大开，病情渐渐好转。阿香打探此为何物，老者说：“此粉出在沙河，就叫沙河粉吧！”阿香得老者真传后，选上好米、山泉精制售卖，取名“沙河粉”。另一说则源于沙河一客家夫妇的水粄生意。有一天，客似云来，粉浆告急，店主急中生智，将余浆加水稀释蒸成薄饼，再切成细长条状，加入香葱等调料。食客享用后赞不绝口，纷纷询问这是什么美食。店主脱口而出：“山泉沙河粉！”“沙河粉”之名遂不胫而走。
传说真假已难考，可沙河粉确实薄得透光、韧得弹牙，迅速成为沙河的金字招牌。至20世纪初，广州城里的茶楼纷纷派伙计挑着箩筐到沙河订货，沙河粉的生意好得很。后来的沙河大饭店，更将沙河粉推至巅峰，开发出烹法多变、五味纷呈的沙河粉，引得中外宾客慕名而来，并收获“羊城美食遍千户，山水河粉独此家”的盛誉。不仅如此，沙河粉还被带到了广西、福建和东南亚等地，变成当地常见的主食。
广州首条马路通沙河
华侨最早经营出租车
集市兴旺、河粉飘香，引来了更远的人。
19世纪末，沙河与广州城之间的交通，靠的是一条黄泥小道，天晴一层灰，下雨一摊浆。在车马疾行下，小道日渐拓宽。1906年，商人集资把它拓成一条三四米宽的马路，从东较场直抵沙河，取名“东沙马路”。东沙马路被认为是广州第一条可以走机动车的马路。从此，商客、市民、农民、游人络绎不绝。一条路引八方客，商机如春草勃发。
20世纪初，海外华侨纷纷携资归国，参与广州建设，东山口、新河浦、长堤一带就是在这一时期得到开发。1915年，一位马来西亚华侨独具慧眼，他看中东沙马路这条当时广州少有的“通衢”，从香港购入旧车翻新，开创了广州最早的出租车业务——扬手即停，沿街搭客。这是当时广州市内唯一的机动车业务。纵使车速不快，且仅能行驶于沙河与大东门之间（因城内无车行之路），每小时车资更是高达4~5元，但仍引得非富即贵者争相体验。沙河由此愈加热闹，墟、市两旺，富商甚至效仿城区，建起宜居宜商的骑楼。
今天人们说的墟市，都是集市的意思，但当时的“墟”“市”有别：沙河墟在东沙马路北，是郊区乡民摆卖农副产品的地方，不固定。趁墟时人流如鲫，傍晚散墟则空无一人。“市”即安平市，位于马路南侧，乃固定商业区。最热闹的时候，马路两旁，农产品交易、江湖卖艺、龙舟说唱，乃至“出租马车”行当，热闹非凡。辛苦奔忙的人们，最盼能在茶楼小憩，叫一碗热气腾腾的沙河粉，熨帖辘辘饥肠。这或许，就是广州人的生活。
十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园凯旋门
1921年，黄花岗七十二烈士墓落成，东沙马路改名“先烈路”。百年后，先烈路已经成为跨越天河、越秀两个区的交通要道，全长4公里。行走其间，陵园肃穆，碑塔巍然——十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园、朱执信墓、黄花岗七十二烈士墓园……当年英烈以热血照亮前路，守护的正是这片土地上千秋传承、烟火鼎沸的繁荣生机。
商贸兴盛
从古时的沙河墟，到美味的沙河粉，再到民国时期的沙东马路，沙河的商业文化一脉相承，宛如一部生动的史书，记录着时代的变迁。中华人民共和国成立后，曾经的河粉小店汇聚成广州最早一批星级大饭店，远近闻名；曾经的沙河墟，变身为农贸市场后又崛起一座座现代服装城，延续着这片土地的商业基因。
服装潮流地七天即过时
人潮托起华南服装集散地
20世纪50年代，沙河迎来全新的变化。以沙河粉著称的沙河大饭店、时尚潮流的沙河百货，引得广州市民专程“逛郊区”。“当时广州没几家百货商场，沙河就占一处。”沙河街道商会秘书长何创发回忆说：“人们拖家带口来到沙河，先逛百货，再吃沙河粉。”
镬气十足的干炒牛河，早已融入广府人的血脉。
有人流的地方，就有商业。20世纪80年代，改革开放激发广州商都活力，附近村民自发在曾经的沙河墟摆起了地摊，形成农贸市场，很多人在市场里卖起了服装。在农贸市场里经营服装，这在当时还是新鲜事。1985年，一场大火几乎吞噬了整个沙河市场。谁能想到，这场意外之灾竟催生出沙河服装的江湖。何创发回忆说，大火之后，在媒体报道中首次出现“沙河服装市场”的称谓，震惊全城。“在广州郊区的农贸市场，竟然有一个服装集市！”政府顺势改造市场，建起格子铺。商户用竹竿挑起衣服叫卖，在“天光墟”“夜市”的吆喝声中，沙河开启了“一块布撑起一个摊”的创富时代。
先烈东路和濂泉路交界的三角地，服装批发城整饬一新，交通秩序井然有序。
何创发就是这时从一德路来到沙河，见证了沙河服装商业的“黄金时代”。“起初，我是做代理，后来参与维护市场秩序。外地客商涌来拿货，档口凌晨四点就亮灯。”市场越做越大，零售变批发，长运、万佳、沙东等专业服装批发城，像蘑菇般一夜之间钻出地面。泼天流量将沙河浇灌成与广州十三行、火车站并称的华南三大服装批发集散地，甚至流传着“服装看沙河，沙河一涨全国涨”的行话。何创发至今还清楚地记得，1992年9月30日凌晨3时到5时，到沙河拿货的人，将整个沙河挤得水泄不通。“即使壮汉，都寸步难行！”当时负责秩序维护的何创发，站在高台上俯瞰。“有人用头顶货包，一顶起来就放不下了——地上根本没空隙。”这一天，有70万人在此织就财富梦想。
沙河服装批发市场人来人往，烟火气浓。
沙河服装为何如此受欢迎？其中的奥妙就是潮流和品质。何创发说，沙河离中大布匹市场非常近，这里的很多商户白天发货，夜晚直奔中大布匹市场打版下单，天亮前新货已挂满档口，简直是24小时运转。“这里的服装样板库存超过一周，就算过时。”
经过几十年的发展，沙河服装商圈，已经拥有34座批发城，其中，仅沙河街辖区内就有24座，每日吞吐服装上百万件，覆盖中高低各种档次。“不管什么服装，只要你能想到的，在沙河都能找到。”何创发说，每天从这里发出的货物有百万件。记者也看到，货袋上的地址既有北京、西安、成都等国内大城市，也有东南亚甚至欧美的城市。何创发给记者讲述了一个很有趣的故事。曾经有人在国外花了两万多元买了一套西装，送给沙河的一个商界大咖。何创发看到后，总觉得很眼熟，好像在沙河哪一家档口看到过。“后来，我们就在服装城里找到了一模一样的西服，一问才发现，这套西服就是从这里出去的，500来块批发出去的。”
五号服装小镇
首张网批牌照开启新业态
传统批发城更像时髦商场
进入21世纪，当电商浪潮席卷全国，沙河灏丰服装城悄然拿下全国首批、广州首张网络批发牌照。这张牌照像一把钥匙，打开了传统批发市场转型的大门。何创发回忆说，商城手把手教商户上网，很快，非凡网络、金富丽等网批城如春笋涌现，开启沙河服装商业的新业态。
记者看到，这些网络批发城都是一格一格的小档口，档口小妹不埋头理货，而是紧盯手机屏幕——客户线上选款下单，物流闪电发货。“客户在手机平台上看好款式后，直接下单，然后由平台来我们这里拿货。”一位店主说。每年的购物节都是沙河街工作人员最忙的时候。2015年“双11”，50万人潮涌入沙河，街道工作人员筑起600米人墙疏导，有人笑称：“举一天胳膊，比扛货还酸！”
长运服装城的时装秀活动空间非常时尚。
依托沙河商圈，这里诞生了一大批直播基地。2020年，沙河崛起近10万平方米的电商直播基地。离服装城不远的五号服装小镇成了风暴眼，这里汇聚共享直播间、网红摄影棚，有人单场直播销售额突破100万元。紧邻沙河的白云区大源村，从一个客家小村庄崛起为全国首个“百亿淘宝村”，25平方公里的土地上，有5000多家电商经营户在寻找无尽的商机。据说，每天从沙河服装批发市场运出的300多万件货物，其中至少有100万件会流向大源村。
长运服装城里的时装展示空间布置得时尚又温馨。
近年来，沙河街积极拥抱新技术，整合多方资源，正将传统的批发市场向现代商贸中心转型。走进长运服装城，挑高的天花板洒下画廊般的光晕，绿植环绕的咖啡厅飘出拿铁香气。在咖啡屋点上一杯冷饮，坐在竹椅上，听一段舒缓的音乐，让人瞬间卸下疲惫。商户可免费使用中央T台走秀，模特身着新品款款而行，台下采购商轻点平板下单。“这哪是批发城？分明是时尚商场！”长运服装城总管刘伯荣指着改造后的空间自豪地说。这座20世纪90年代兴起的老市场，通过分区经营、智能照明升级，化身“服装体验馆”。漫步沙河街，这里的每一条街道、每一辆手推车、每一个黑色塑料袋，都承载着沙河的商业传奇。
艺术殿堂
烟火深处的浪漫18家文化团体聚集沙河顶
当夕阳掠过沙河服装城的楼顶，喧嚣的先烈东路、沙河大街、濂泉路等逐渐安静，商户拉下卷闸门，服装城的灯光渐渐稀少。可就在一街之隔，沙河顶与水荫路却仿佛被星光照亮——各大剧场的门楣次第亮起，人们三三两两，像奔赴一场无声的约定，艺术的气息悄然流淌。这又是沙河的另一种生活。
循着沙河顶新二街漫步，十三号剧院那白色大理石，简约得如同一个精心设计的留白；广州歌舞剧院在路灯下泛着岁月温润的光泽；而广州杂技团那幢朴素的建筑里竟藏匿着惊心动魄的空中奇迹。
十三号剧院（资料图片）
“老广看戏，认地方，认角儿！几十年的老团了，从小看到大。”一位坐在台阶上候场的老先生笑着说，他指着广东歌舞剧院的方向。这里的前身是1949年7月在广东梅县松源成立的华南文工团。同年11月11日，该团组成彩旗队、唢呐队、腰鼓队等奔赴广州，参加“广州解放入城式”。20世纪50年代，《乘风破浪，解放海南》被誉为“中国第一部歌舞剧”，曾受邀到北京演出，轰动京城。后来，广东歌舞剧院移址沙河顶，成立了中国内地第一支流行电子轻音乐队——“紫罗兰”乐队。七十多年来，广东歌舞剧院人才辈出，名作荟萃，成为几代广州人的精神家园。著名舞蹈编导家梁伦、一级演员温明珠、一级演奏员余其伟、著名女高音歌唱家刘东红等艺术名家，都曾在这里播撒艺术的种子。北京国家大剧院、香港文化中心、澳门威尼斯人剧场、纽约林肯艺术中心、华盛顿肯尼迪艺术中心等世界顶级舞台都留下广东歌舞剧团的身影。
广东艺术剧院
在沙河顶、水荫路一带，聚集了包括广东歌舞剧院、广东现代舞团、广州歌舞剧院、广州话剧团、广州杂技团等在内的18家文化团体，这些散落街巷的院团，如同珍珠般嵌入寻常烟火深处，默默滋养着城市的文化根脉。随着沙河片区“活力艺术专区”蓝图的展开，艺术正从舞台漫溢至街巷，融入寻常生活。
这片不足2平方公里的土地，在日升月落间，神奇地切换身份，白天的商贸动脉，入夜则化身艺术殿堂。商业氛围与艺术气息奇妙共生，市井烟火与文化之光交相辉映，为这座千年古城注入恒久不息的活力。
出品/许芳
策划/关雅文、周娴
文/广州日报新花城记者：张忠安
图/广州日报新花城记者：庄小龙、高鹤涛（除署名外）
