不久前，中央精神文明建设办公室发布2025年首次“中国好人榜”，广东共有6人光荣上榜。其中，来自广州的卞华伟当选助人为乐好人。身为中山大学附属第三医院临床营养科主任的卞华伟，15年如一日，自掏腰包资助山区儿童，倾情护航他们健康成长。
2009年，卞华伟以志愿者身份踏入云南丽江玉龙纳西族自治县，开展儿童膳食调查。一次偶然的学校探访，他看到厨房大锅中翻滚的“红色肉块”竟是当地特有的红皮土豆，这一幕让他心如刀绞。原来，高寒山区恶劣的种植条件让土豆成为孩子们一日三餐的唯一主角。
“长期缺乏蛋白质会严重影响孩子的生长发育。”卞华伟当即掏出1000多元买下一头猪送到学校宰杀烹饪，师生们久违地吃上了一顿肉。 当时，卞华伟便暗下决心：“必须让山区寄宿生每天吃上肉！”这一念头，开启了他长达15年的“营养改善行动”。
2010年，卞华伟选择玉龙县太安乡汝南完小作为首个试点，自费为学校购买一学年肉类。次年，他与玉龙县教育局签订“私人帮扶协议”，约定每周一、三、五提供每位学生3两鲜肉，与学校原有的周二、四肉菜结合，实现“天天有肉吃”。然而，三个月后回访时，他发现孩子们竟只在免费肉日就餐，其余时间仍靠土豆充饥——原来，学生需用“饭菜票”购买其他菜式，懂事的孩子们为省钱主动缩减伙食。
正当卞华伟为资金缺口发愁时，国家农村义务教育学生营养改善计划于2011年秋季启动，玉龙成为首批试点县。他迅速调整策略，将个人资助与国家补助结合，按每生每天2-3元的标准资助，实现学生一日三餐免费，并协助学校制定科学食谱。仅一年后，汝南完小发育迟缓率从28.1%降至14.4%，消瘦学生清零；轻度贫血率从63.3%降至51.1%。两三年后，受资助学校基本再无营养不良案例。更直观的变化是孩子们的精神面貌，曾经躲闪羞涩的山里娃变得落落大方，主动与卞华伟搭话。
卞华伟还带领亲友团为学校援建蔬菜大棚，种植菜心、番茄等绿色蔬菜。15年来，他与亲友累计投入超450万元，惠及4所小学学生6000余人次，项目成为玉龙县持续时间最长的非机构外援资助。
如今，帮扶进入第15年。卞华伟仍在探索新方案，他计划将资助延伸至师资更强的“中心校”，让更多孩子拥有健康的起跑线。
文/广州日报新花城记者：章程 通讯员：粤文明、穗文明
图/广州日报新花城记者：王燕 通讯员：粤文明、穗文明
